礁溪烤肉必吃推薦|木子串燒|人氣美食燒烤宵夜場深夜食堂宜蘭礁溪美食菜單和必點菜色大公開

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到宜蘭礁溪泡完湯總覺得要來點吃的,滿足飢餓的腸胃,礁溪燒烤餐廳必吃木子串燒,人氣美食燒烤菜單推薦蔥肉串、培根蔥肉串、雞屁股、糯米腸等,最後在來個飯後甜點日式烤麻糬,是宜蘭礁溪美食宵夜場深夜食堂不能錯過,新鮮平價又好吃,買些串燒回家,在搭配點飲料小酌一番吧

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

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對於礁溪的印象是溫泉,也是繁華熱鬧的街景,泡完湯溫暖的身體身心舒服,但泡完湯總覺得要來點吃的,滿足飢餓的腸胃

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每次泡完湯從礁溪準備回宜蘭,總會路過木子串燒,買些串燒回家,在搭配點飲料小酌一番,便覺得一天格外美好,開心準備睡覺

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下車點餐和老闆寒暄幾句,幾次後就好像熟悉的老朋友般,老闆放棄原先在科技公司的高薪,回家與老婆創業開串燒店,為夢想也為陪伴家人

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木子的餐點一目了然,價目表就在冰櫃上,挑選幾道自己喜歡的串燒,挑選也是種美好的小確幸

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喜歡的米血和米腸

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還有肉串們,擺放整齊,而且有用玻璃冰櫃,保障衛生吃的也安心

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如果不清楚可以看店內木製的菜單,簡單明瞭

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老闆平常在忙碌時就是這樣的裝扮,全副武裝專心串烤,寡言只為專心料理食材,散發職人精神

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火爐前食材一道道被烹調出來,完美的金黃色澤,經驗累積才能呈現完美的料理,放在你我眼前

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等待時刻可以坐著休息一下

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菜單

菜單菜色分為:豬肉類、牛肉類、雞鴨肉類、蔬菜類、火鍋料類、海鮮類與甜點類

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每種都來點一點,試試哪幾款合自己胃口,下次就能多點一些

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順手買個飲料也不錯,搭串燒最對味

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推薦菜色介紹

 

豬肉類

家傳鹹豬肉

老闆家傳的醬汁醃製而成的鹹豬肉,是老闆母親的傳承的好手藝,很像過年熟悉的醃肉,但脆感升級,而且不會過鹹,單吃就好吃

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青蔥肥腸

肥腸烤過脆而爽口,沒有臭味,搭配上青蔥帶點辛香香氣,最是美味,這我一次都點兩串才夠吃

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松阪豬

松阪豬口感微脆,是我最愛的一塊豬肉部位,外皮炙燒脆感,咬下一口肉質爽口,還帶點油花,最愛這樣的口感

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蔥肉串

宜蘭的三星蔥包裹著肉片,這道必吃,蔥香香氣瀰漫肉片,難分難捨,一口咬下蔥香超滿足

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培根蔥肉串、培根金針菇

每次中秋節豆必烤的一道,不過不得不說老闆烤得比較好吃,烤得恰到好處,外皮不焦卻有爽脆感,搭配青蔥與金針菇,超美味的

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香腸

台灣經典小吃香腸,是種懷念的味覺記憶,但燒烤不容易呀,交給老闆高超手藝來烤,外脆內軟,散發迷人肉香

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牛肉類

骰子牛肉

愛吃牛肉不可以錯過這道牛肉串,這道我每次去都會點,一口咬下滿滿牛肉香氣超鮮美的

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起司牛肉串

起司牛肉串將肉串鮮美與起司完美結合,一點起司鹹香讓肉串更增添味覺層次,很像美式烤肉的感覺

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雞鴨肉類

櫻桃鴨

來宜蘭必吃櫻桃鴨,烤過逼出鮮美肉質,簡單灑上玫瑰鹽,帶出肉質的甜味,也吃出鴨肉的原味,一口咬下慢慢咀嚼,鴨肉獨特風味嶄露無遺

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雞軟骨

這道很特別,雞軟骨脆脆的,沾上醬汁竟然意外美味,一口一口慢慢咀嚼,別有一番風味

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雞肉串

使用雞腿肉的肉串,烤到醬香入味加上一點芝麻香氣十足,是推薦必點的一串

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雞胗、雞皮

雞胗和雞皮是我的愛,雞胗我通常會在車上就偷偷嗑完,因為趁它脆脆時候吃最好吃,雞皮則是脆脆,帶油脂和鮮美,吃來罪惡但又忍不住想吃的一道

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二節雞翅

醬汁燒烤的雞翅肉,濃郁香氣浸潤肉質,拿起雞翅慢慢啃咬,鮮美肉汁慢慢溢出

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雞心、雞屁股

雞心和雞屁股是我的最愛,我知道有些人不愛雞屁股的味道,但木子的雞屁股沒腥味處理得很好,多汁又美味,雞心也是趁剛烤好脆脆爽口時吃掉,超滿足的

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蔬菜類

洋蔥

洋蔥拿來做串燒蠻特別的,外層刷上醬汁,引出洋蔥原有的鮮甜,吃起來口感脆脆的,而且不會有洋蔥辛辣感,反倒是舒服的甜美滋味

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黃金泡菜

老闆自製的手工黃金泡菜,辣又爽脆,搭配串燒一起吃開胃又解膩

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杏鮑菇、香菇

菇類烤過散發菇類鮮美氣息,烤過之後香菇裡面還帶有水份,吃起外脆內嫩,超滿足

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青椒

青椒烤得好真的不容易,外層沒有焦掉,還帶脆感,內層蔬菜原味被完整保留,完整鎖住蔬菜鮮美

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火鍋料類

百頁豆腐、甜不辣

百頁豆腐軟軟帶著Q感,外面是脆感與醬香,甜不辣則是慢慢咀嚼魚漿和醬汁完美結合

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米血

米血屬於吃的飽系列,外層刷上秘製醬汁,烤過後外層微酥,咬下一口除了米血香氣外,竟然還有醬汁浸潤的豐富香氣,超喜歡的

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糯米腸

沒有烤到爆炸的米腸就是我的最愛(不會烤肉的我),外層醬汁,內層鬆軟米香與花生香氣,吃了有飽足感喔

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豆包、豆干

豆包鬆鬆脆脆很像千層餅乾般,帶著醬香口感很喜歡,豆干外脆內軟,帶著豆香是必點的經典款

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海鮮與甜點

挪威鯖魚

愛吃魚的朋友點個挪威鯖魚,肥美的魚油和肉質,點綴檸檬香氣剛剛好

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日式烤麻糬

這道當作飯後甜點就對了,煉乳香和花生粉點綴,Q彈質感慢慢品味,日式口感像是一秒飛日本

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滿滿的飽足感,在泡完溫泉之後,深夜食堂裡點自己喜愛的美食,就是簡單的幸福滿足

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順道一提木子串燒可以用Line Pay喔,點餐更方便迅速

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《 木子串燒 》

地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路3號

電話:0903885898

營業時間:18:00–23:30(週五六延長營業至凌晨12:30)

公休日:無公休

 

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