羅東火鍋推薦|酒極燒鍋|會長豪華海鮮盆龍蝦三點蟹&美國背肩和牛安格斯牛小排

羅東林場對面的新開火鍋店「酒極燒鍋」,首推麻辣湯底與牛奶湯底,最具特色的「雞煲蟹套餐」搭配美國背肩和牛、安格斯無骨牛小排等,還有千萬別錯過的豪華海鮮盆,新鮮現撈螃蟹三點蟹、沙公及小龍蝦等,最後再來份清脆彈牙「切薄美國牛舌」,喜歡吃鍋物的朋友千萬別錯過


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在宜蘭著名觀光景點「羅東林場」對面,發現一家新開『酒極燒鍋』,是推薦來宜蘭很值得品嚐的新鮮海鮮鍋物

一進門寬敞舒適的空間,是在林場走走後用餐首選,邊吹冷氣邊品嚐熱騰騰豪邁海鮮鍋物

喜歡店內穩重陳設,搭配明亮大落地窗開闊的視野,讓整個用餐心情更加舒適放鬆

店內有許多酒款,如:紅酒、白酒、氣泡酒等葡萄酒品可選擇,威士忌種類也很多,下回要搭計程車再來品嚐一次

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

 

菜單

酒極燒鍋湯底除原味昆布湯底、首推的麻辣湯底,與加價升級的牛奶湯底,還有兩種混和的麻辣牛奶湯底,及最具特色的「雞煲蟹套餐」,有美味的雞肉、三點蟹湯底外,再搭配海鮮與肉盤。當然還有一定要吃海鮮,不能錯過有整隻龍蝦與清脆鮮美透抽的「會長豪華海鮮盆」,如果愛吃肉的朋友,有美國背肩和牛、安格斯無骨牛小排、伊比利梅花豬等,盧卡斯推薦:不能錯過清脆彈牙的「切薄牛舌」

【 點此看菜單】

 

套餐

含菜盤(可更換為:培根牛/梅花豬乙份)、肉品、附餐(白飯/手工拉麵/冬粉/王子麵/雞蛋以上五選一)及甜點。甜美湯頭推薦加價 – $30選擇來自韓國的不倒翁拉麵

 

雞煲蟹套餐/2人 – $ 1390

第一次品嚐雞煲蟹,是源自廣東的美味煲湯,由大量蔬果搭配土雞腿、兩隻三點蟹,以文火慢慢煲製出甘甜鮮美的湯頭

搭配豪邁的海鮮盤有:生蠔、草蝦、白蝦、透抽、鮮蚵、魚片、大文蛤

及一份肉盤(雪花牛/嫩肩羊/梅花豬/雞柳條)四選一,今天挑選肥嫩滑順的雪花牛來品嚐

推薦先吃細嫩的土雞腿肉,及品嚐一碗雞煲蟹甘甜的湯頭,再放入蔬菜、海鮮及肉品(湯底有加入香菜,不喜歡香菜的朋友也可以事先跟店家說喔)

最後濃郁的湯頭鍋底也不浪費,會由店員協助服務,放入白飯細細燉煮成雜炊飯

將雞煲蟹鍋的精華,燉煮至入口即化的濃郁鮮美粥品

 

會長豪華海鮮盆 – $ 699

菜單上最吸引盧卡斯目光的是:CP值超高的會長豪華海鮮盆,滿滿一盆的海鮮料只要699元

日本干貝、小龍蝦、大生蠔、鮑魚、大扇貝、天使紅蝦、大草蝦、透抽、蛤蜊及美味三點蟹

其中最吸金的除了三點蟹,就是這隻可愛的小龍蝦

推薦搭配麻辣鍋底,與一般很辛辣刺激的湯頭不同,辣度在口腔內的刺激非常舒服,特色是尾韻有微微花椒的麻辣滋味,湯頭裡面還有滷得非常入味的鴨血及豆腐

 

伊比利梅花豬鍋 – $ 450

嚴選伊比利梅花豬,推薦搭配牛奶湯底+$50,喝起來是由濃郁鮮奶油與鮮奶調配出美味牛奶湯底

搭配厚實帶有清脆口感的伊比利豬,特別是梅花部位更能品嚐到甘甜肉汁

 

美國背肩和牛鍋 – $ 550

濃厚的和牛,推薦搭配清爽甘甜的昆布湯頭,才不會錯失其本身甘甜鮮美的滋味

其實吃火鍋非常合適品嚐美國背肩和牛,不怕太飽滿的油脂造成油膩感,能細細品味牛肉的滋味

 

安格斯無骨牛小排鍋 – $ 550

如果是兩人推薦點麻辣湯底與牛奶湯底的鴛鴦鍋,能分別品嚐到兩種不同分為湯頭,最後能將兩鍋湯融合一起品嚐特別鮮美,如果是一個人沒關係,推薦加50元點麻辣牛奶湯底,就能品嚐到特調的麻辣牛奶滋味

搭配來自美國的安格斯無骨牛小排,一下鍋刷兩下就能起鍋,一定要8分熟趁熱品嚐,豐厚細緻的無骨牛小排鮮美的滋味

 

單點

其實套餐就非常有飽足感,但朋友推薦來到酒極燒鍋必點的:切薄牛舌、手工花枝漿與手工鮮蝦漿

 

切薄牛舌 – $ 250

這厚度讓人非常驚喜,牛舌切的厚度簡單川燙2下剛好熟,一入口清脆口感,保有美國牛舌鮮甜的滋味讓人欲罷不能

 

手工花枝漿 – $ 80

美味花枝漿中有豐富的清脆花枝肉塊,清甜Q彈性的花枝丸

 

手工鮮蝦漿 – $ 80

魚漿一挖開發現滿滿整隻蝦子,煮熟的鮮蝦魚丸幾乎都有一整隻蝦

 

高山杉林溪 – $ 80

套餐均附贈整壺的錫蘭紅茶(右),吃火鍋推薦能加點一壺好茶,甘甜清香的高山杉林溪青茶(左)搭配美味鍋物非常對味

 

甜點

鍋物吃飽後,當然要來份甜點,今天套餐附贈的是清爽美味的嫩仙草,結束今天美味火鍋饗宴

 

《 酒極燒鍋 》

地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路171號

電話:03 955 9077

營業時間:11:30~21:00

停車位:附近有收費停車場

網路插座:⭕ WIFI / ❌每桌設有USB充電插座

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕需自備推車寵物不落地

服務費:不收服務費

提供刷卡:❌不可刷卡

 

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