羅東人氣排隊美食！秘醬滷味｜銷魂獨門醬汁冷滷味.逛羅東夜市必買宵夜美食

羅東夜排隊美食冷滷味「秘醬滷味」，是羅東夜市必吃小吃羊肉湯、三星蔥油餅、炭烤、東山鴨頭等等美食，最近逛羅東夜市，推薦一定要買的外帶美食「秘醬滷味」，不是覆熱滷味而是非常美味的冷滷味！是晚上宵夜場的美食首選～推薦「秘醬滷味」獨家推薦的手工米血、滷蛋、滷炸豆腐，還有必吃的秘醬鴨血，經典美味甜不辣、豆包、鹹芋頭籤、水晶餃，無肉不歡的朋友可以點鴨翅、豬皮、脆腸、豬腱肉、豬頭皮，鮮滷時蔬必吃杏鮑菇、菜頭、高麗菜、花椰菜及筊白筍等美味冷滷味

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在羅東夜市附近，World Gym世界健身俱樂部對面巷子內，最新的排隊美食「秘醬滷味」，到羅東夜市必買的美味冷滷味，下午四點半開始營業售完為止，大概晚上6點去熱門滷味都已銷售一空，想吃美味要提早喔！

專程下午5點就趕緊來排隊，買美味秘制滷味的經典滷味，其實中午經過都能聞到店家在滷製滷味的香氣

五點時秘醬滷味的櫥窗滿滿各式美味滷味，感覺超過癮～每次來吃都會想每一樣都來一份～但是份量非常多，非常適合聚會餐點首選

中間滿滿的滷味是必吃的經典滷味，有手工豬血糕、豆包、豆乾、甜不辣、黑輪等等經典滷味，下層有每日現滷製的新鮮蔬菜，看起來滷得非常入味美味，重點保留蔬菜的清脆口感是熱滷味無法呈現的滋味

除了每日現滷的滷味外，最特別的是秘醬滷味有自己的中央工廠，負責處理的美味滷肉類，特別是人氣商品豬皮、團購熱銷美食鴨翅等美味肉品，每樣都滷的非常入味

 

菜單

秘醬滷味的菜單分成「獨家推薦」、「經典美味」、「肉質擔當」及「鮮滷時蔬」，來推薦幾樣特別喜歡美味滷味，有秘制滷味獨家販售的紅蔥乾麵、秘醬鴨血、手工米血、炸蛋，與經典滷味甜不辣、香豆包、鹹芋頭籤等，吃滷味當然不能沒肉～必吃豬皮、豬耳朵、鴨翅、鴨心、豬腱肉等等，對了～秘醬滷味「蔬菜」是必吃的商品，因為又脆又鮮甜超好吃！推薦菜頭、高麗菜、花椰菜及超美味的杏鮑菇喔！

常常去秘醬滷味用餐，不小心就點了滿滿一桌美味滷味

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

 

獨家推薦

秘醬乾麵 – $ 25

晚餐想吃滷味，推薦來份秘醬乾麵～使用蒸煮麵，煮熟後快速降溫，喜歡吃辣的朋友～店家有自製鮮辣辣椒醬喔！

一般冷滷味很少有人賣麵～秘醬乾麵超猛帶回家麵條也不會糊掉，保持Q彈有勁的美味麵條～要趁醬汁被麵條吸乾前吃更美味！

 

秘醬鴨血 – $ 20

第一次吃到冷滷味鴨血！！！秘醬滷味的鴨血是熱門必點美食，冷滷醬汁跟鴨血超搭，竟然比熱騰騰的鴨血還要美味

 

滷炸豆腐 – $ 20

使用非基改的美味豆腐，先炸後滷，滷得非常入味的炸豆腐，用筷子夾起豆腐內的湯汁都流出來～一入口就能品嚐到清爽的滷香與豆香～

 

百頁豆腐 – $ 20

一般百頁豆腐很少滷到入味，而秘制滷味是滷至入味的「雞蛋百頁豆腐」，吃起來的口感有點像雞蛋豆腐的百頁豆腐，帶有淡雅的醬香氣，非常順口

 

手工米血 – $ 20

超推秘醬滷味的手工米血，選用南部純手工製作的米血糕，超Q糯糯的口感、滷的非常夠味，最重要的是一份米血糕量超多～

 

炸彈 – $ 20

將水煮蛋先炸過再滷製入味，使雞蛋表面有炸過獨特蛋香，炸過的雞蛋更容易滷入味～很好吃

 

經典美味

甜不辣 – $ 20

夜市小吃～不可不吃除了豬血糕就是甜不辣，特別是越吃越香的美味冷滷甜不辣，超適合晚上聊天聚會時的美味小菜

 

水晶餃 – $ 25

純手工製作的水晶餃，吃起來像小肉圓，一口咬開看到已滷透到Q彈水晶皮中，水晶餃內餡是鮮美的肉餡，冷滷使得水晶餃一口咬下，水晶餃外皮更佳Ｑ彈鮮美，一份有兩顆喔～

 

小豆干 – $ 20

如果喜歡細細咀嚼～享受滷香及豆香味，推薦一定要點小豆干，使用非基改豆乾先炸後滷，看這小豆干切面滿滿醬汁，迫不及待要先嚐一口了

 

香豆包 – $ 20

盧卡斯超愛吃秘醬滷味的香豆包，因為豆包不容易保存，能吃出店家食材的新鮮度，而且豆包很容易吸味道也能吃出店家對滷汁品質的要求，豆包滷的好吃的滷味店其他食材就可以放心吃～

 

鹹芋頭籤 – $ 20

吃熱滷味或覆熱滷味超不喜歡點芋頭籤，因為芋頭籤會軟軟的不Q，但冷滷味完全沒有這困擾，鹹甜鹹甜的滋味與Q彈口感，鬆軟順口的芋頭越吃越香，是芋頭控不能錯過的美食！

 

紅蔥米腸 – $ 20

第一次吃到冷米腸盡然出乎意外的好吃，偷偷詢問店家秘訣，是將米腸蒸透後浸泡在獨家滷汁中～慢慢冷卻讓米腸慢慢入味！

 

肉質擔當

鴨翅 – $ 35

超推薦必吃秘醬滷味的鴨翅，難怪是店家線上團媽每週能熱銷500~600包的產品，一般常見的鴨翅都過多的調味，而秘醬滷味的鴨翅能吃到鴨肉本身的香氣～真的越吃越順口

 

鴨心 – $ 40

鴨心處理超乾淨並且滷的非常香嫩，以口咬下鴨心，帶有咬勁更能吃到鴨肉獨特的香甜滋味喔！

 

脆腸 – $ 40

年輕人最愛的滷味之一脆腸，一口咬下卡滋卡滋的聲音與清脆的口感，光聽聲音就讓人口水直流～

 

豬皮 – $ 25

秘醬滷味必吃的豬皮，將豬皮油脂的部分完全去除，只保留表皮經過滷製，讓豬皮變成Q彈美味的膠質口感！吃起來超像蒟蒻～一點豬騷味都沒有喔！

 

豬腱肉 – $ 40

冷滷豬腱肉光切片～看起來就非常可口美味，豬腱肉配上秘制乾麵拌再一起～是豪華的冷滷主餐～

 

豬耳朵 – $ 40、豬頭皮 – $ 35

帶有豬肉香氣與豬皮Q彈口感，推薦要來份豬耳朵或豬頭皮喔！看喜歡吃清脆軟骨口感或帶有肉香的部位，直接跟老闆說，他會幫您挑選合適的部位喔！

 

鮮滷時蔬（菜價會依價格挑整）

菜頭 – $ 10

超商關東煮白蘿蔔都要15元，在這滷到香甜的菜頭，每份只需要10元喔！每次點餐都要來兩份超過癮

 

高麗菜 – $ 30

嘻嘻～超愛吃冷滷高麗菜，清脆甘甜的高麗菜，越吃越順口特別是搭配肉品一起吃更加鮮美

 

花椰菜 – $ 30

滷至入味且保持綠油油的花椰菜，整個花椰菜都吸滿滷汁，一入口花椰菜香及滷香交織在一起非常誘人

 

茭白筍 – $ 30

第一次發現茭白筍冷滷更加美味，以前吃沙拉皎白筍要沾美乃滋，今天吃到冷滷茭白筍更加清脆，滷汁襯托出茭白筍的甘甜滋味與清雅香氣

 

杏鮑菇 – $ 30

超美味的杏鮑菇，如果晚上不想吃肉類，一定要來一份冷滷杏鮑菇～一入口就能感受到，如鮑魚般的口感，及菇類的鮮甜滋味～

 

四季豆 – $ 30

冷滷四季都跟炸四季豆一樣誘人～冷滷比炸四季豆更少油，吃起來更清爽宜人

秘醬滷味是冷滷味，最後一個步驟最重要，會淋上獨門的秘醬～增添滷味香氣，秘醬醬汁加下去滋味更加豐富迷人，如果喜歡吃辣可以請老闆加上獨家製作的新鮮辣椒醬，更增添滷味香氣與香辣口感，一吃就讓你回味無窮，最近會常常來秘醬滷味報到了

 

秘醬滷味-宜蘭羅東店

地址：宜蘭縣羅東鎮公正街57號1樓

營業時間：16:30~22:00 （售完就關）

公休日：無

停車位：停羅東夜市週邊收費停車場

網路插座：❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅：❌

攜帶寵物：⭕

服務費：❌ 不收服務費

提供刷卡：❌ 可刷卡

 

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