米樂客結合西式糕點技術和宜蘭產的米，製作出最具宜蘭特色的米製鹹蛋糕，健康低熱量，是宜蘭伴手禮的首選，推薦必吃招牌鴨賞鹹蛋糕，鴨賞與三星蔥多層次口感，以及芋頭鹹蛋糕，古早味肉燥與鬆軟香Q芋頭的完美結合，還有女孩們最愛的魔鬼核桃巧克力蛋糕，濃郁巧克力吃一口就很難停下來，蛋糕也能客製點心、彌月蛋糕、創意伴手禮喔！
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今天卡夫卡到訪了一間非常有宜蘭在地特色的蛋糕店，因為他們的蛋糕是用我們的主食”米”做成的蛋糕，米蛋糕綿密濕潤，不用麵粉就做出美味蛋糕，甚至比用麵粉做的蛋糕更好吃呢
已搬家，查看新地址文章介紹：宜蘭伴手禮推薦｜米樂客鹹蛋糕｜超人氣美味米蛋糕三星蔥蛋捲在地特色彌月蛋糕
米樂客宜蘭鹹蛋糕運用了老闆在冬山老家自己種的米，蘭陽平原雖然一年只有一次稻米收成，但卻因得天獨厚的地理環境，醞釀出品質優良的宜蘭米，用此種米磨成米粉，製作出好吃的蛋糕
結合西式糕點技術和在地農產，製作出宜蘭鹹蛋糕，堅持健康、好食材、低熱量的米蛋糕，超級適合當宜蘭伴手禮
嚴選食材原料製作出美味的鹹蛋糕，除了米蛋糕外也能客製點心、彌月蛋糕、創意伴手禮，包裝都很可愛精緻
從用料與取材都可以看到店家的用心，除了使用自家栽種的米外，也嚴選宜蘭在地的素馨茶與桃園的享樂蜂蜜製作蛋糕
芒果毛巾卷 (2018/6/30更新)
芒果控請注意，限量發售，盛夏推出新口味趕快來嚐鮮
漂亮的外盒還有個提把，適合送給朋友或是當伴手禮都很適合
外皮微酥但更多的是冰涼的質感
外皮冰冰涼涼的，內餡竟然是超消暑的冰涼芒果冰淇淋
一口一口都是超消暑的芒果香，是否喚醒夏季豐盛的味蕾了呢
招牌鴨賞鹹蛋糕/米蛋糕 – $ 290
鹹蛋糕與一般常見的肉鬆、蔥花、芝麻有所不同，而是融入宜蘭鴨賞與三星蔥
選用自家種的米，自己磨成米粉製作，無麩質，口感綿密扎實
多層次的口感來自於鴨賞、義大利橙皮、三星蔥、紅蔥頭融合的好味道
紅藜素鬆鹹蛋糕/米蛋糕 – $ 250
原來是一款專為蛋奶素的朋友設計，並且用紅藜將蛋糕變成討喜的桃紅色
品嘗起來穀味的香氣特別明顯，杏仁片及素鬆酥脆的微鹹的口感特別爽口
金莎巧克力鹹蛋糕/米蛋糕 – $ 290
這款蛋糕將金莎巧克力的榛果改成花生，使用新竹福源花生醬與宜蘭沿海種植的落花生，這種落花生顆粒風味與口感比金莎的榛果更有層次感
濃郁巧克力是這款蛋糕最迷人的地方，嚴選高濃度純可可製作，濃郁巧克力不甜膩，順道一提裡面還有使用法國葛宏德海鹽，難怪吃起來帶點迷人的微鹹滋味
像吃金莎一樣的口感，只是榛果改成無毒栽培的花生，沒有金莎的甜，多了花生的濃郁鹹香，每一口都是驚喜
起司南瓜鹹蛋糕/米蛋糕 – $ 330
金黃色的南瓜蛋糕體，讓人看了非常討喜，使用了台灣的新鮮南瓜，搭配上德國切達起司與美國核桃，增添整塊蛋糕的層次感
從剖面就可以看到好多層次喔
建議可以切成小片狀，一口全部一起吃下，味道多層次，連怕南瓜的人也會愛的
古早味芋頭鹹蛋糕/米蛋糕無麩質 – $ 330
這是許多人愛吃的芋頭鹹蛋糕，保留傳統風味大塊蓬鬆的芋頭與淡淡傳統醬香的肉燥，與滑順綿密的芋頭蛋糕融合再一起，是一款台灣傳統美味與西式糕點撞出的新滋味，是家族聚會蛋糕首選，長輩和年輕人都會喜歡
使用台中大甲芋頭，再加上擁有豐富膳食纖維的紫薯，讓蛋糕體鬆軟香Q
阿公祖傳手工古早味肉燥增添香氣，這應該是許多老一輩吃鹹口味大餅時會有的味覺記憶
宜蘭茶重乳酪 – 一塊 $ 90、六吋＄520
除了鹹蛋糕外還有西式的蛋糕，這款式嚴選宜蘭冬山素馨紅茶來製作
一口咬下前味是乳酪濃郁的香味，尾韻為淡淡的茶香氣，不會有一般乳酪蛋糕膩口的困擾
上面還有一點蔓越莓與果乾，增添了蛋糕的層次感
經典澳洲起司蛋糕 – 一塊 $ 75、六吋 ＄420
100%無添加麵粉與水所製作而成的濃郁輕乳酪蛋糕、搭配上米做成的帕瑪森餅乾底，增加乳酪蛋糕的口感
可以冷凍吃，會有如同冰淇淋一般的口感，冷藏吃則是會有入口即化的綿密感
底層的蔓越莓乾豐富乳酪蛋糕的酸度讓人一口接一口的停不下來
魔鬼核桃巧克力蛋糕 – 一塊 $ 90、六吋＄520
魔鬼? 原來是因為女孩碰到這款蛋糕，就有一個人就可以吃完一塊6吋蛋糕的魔力
嚴選法國COCOBERRY 64 %苦甜巧克力與法國伊絲妮鮮奶油，一入口濃郁的巧克力馬上化開，搭配上核桃本身的苦澀味，不甜不膩的好味道
愛濃郁巧克力的朋友千萬不能錯過的好滋味
安心米蛋捲（原味＋三星蔥）- 6入＄270、10入(禮盒) ＄420
這款是用“米“做的蛋捲，使用台灣的蓬萊米
單純的原味，雞蛋的香味與微甜的滋味，原味的蛋捲就像是小時候吃蛋捲禮盒，酥酥脆脆，而且重點是用宜蘭的米做出來的，更令人驚艷
喜歡宜蘭味的朋友，千萬不能錯過三星蔥口味，來自蘭陽平原純淨的水，孕育清脆的三星蔥
平凡的蛋捲，加入了三星蔥，常以為蔥只能做鹹食，沒想到用來做蛋捲也可以這麼美味，推薦做為宜蘭伴手禮
《 米樂客宜蘭鹹蛋糕 》
電話：03 956 1138
時間：10:00–21:00
停車：路邊停車
外送/宅配：有外送 / 有宅配 (詳官網)
WIFI/插頭：⭕WIFI / ❌插頭
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