【礁溪日式】名鳥串燒|遠離市區在地人才知道的宵夜場燒烤炸物現流海鮮鍋物

名鳥串燒,推薦醬燒牛助條帶點牛薄筋有卡滋卡滋的口感,還有芥末豬五花香氣飄逸肉質不柴沒有騷味,特別推薦秋刀魚新鮮的魚肉用炭火燒烤將魚肉的鮮甜釋放出來,今天沒點到的烤牡蠣也有朋友推薦烤物皆味美,遠離礁溪的鬧區,三五好友晚上聚會吃宵夜,營業時間開到凌晨,還在想宵夜吃什麼嗎,來名鳥烤一尾秋刀魚吧!


 

山多利飯店旁邊,也就是在國道五號旁邊未來將有交流道可以直接上國道五號,而照片右前方就是國道五號樓!

名鳥串燒不在繁華的礁溪市中心,而是在寧靜的鄉間,這氛圍似是日式清幽氣氛的燒烤店,讓人想一探究竟

店外店內都非常乾淨明亮,難得日式串燒店可以如此明亮且乾淨

可以看到老闆堅持用炭火細心燒烤美味串燒,記得不要打擾老闆喔

店內非常乾淨明亮,周圍不只擺滿了清酒,更是有各種款式的酒品可以小酌

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

 

菜單

老闆會依照每天新鮮食材來增減菜單選項、畫掉的都是當天售完或是沒有供應的菜色

很多種類有炸物、烤物、海鮮、炒物、湯品鍋物、主食、串燒及甜點喔

高人氣的菜色老闆都會寫在牆壁上,第一次來不知道點什麼,看這裡準沒錯

牆上擺放各式各樣的酒品,給喜歡小酌的朋友們,適合聚會的用餐環境

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

 

日式燒烤中最棒的調味料就是七味粉

傳說七味粉在日本江戶時代,當作是一種漢方藥,是用來治療感冒、預防疾病等,含有9種食材,從古至今記載許多功效。

招待小菜一碟有牛蒡絲

與手工韓式泡菜

 

炸豆腐-$60

原本想說與一般吃到的炸豆腐一樣,吃了後發現~他特別的香脆

搭配上柴魚片,因熱氣在飄動滿足視覺享受,一口咬下熱氣馬上竄出來,熱呼呼的很美味

一般炸豆腐冷了就不美味,這邊很特別,冷了豆腐一樣酥脆,而且風味更佳濃郁

 

炒烏龍麵-$100

晚上宵夜時刻來碗熱呼呼的烏龍麵吧

烏龍麵炒的特別入味,菜單上還有海鮮烏龍麵可以選擇喔

淡淡的醬油香滿足晚上嘴饞的慾望

 

孜然羊肉串-$60

來吃燒烤特別愛吃孜然口味,很適合天氣比較嚴冷時來一竄,特別滿足

非常適合比較喜歡有嚼勁的朋友喔,可以跟老闆說你的孜然灑上後要多烤一下

 

醬燒牛助條-$60

這款能吃到牛薄筋,卡滋卡滋的口感

肉汁油吱吱搭配上金桔酸甜的口味再加上蔥花

 

芥末豬五花-$80

烤五花肉片厚約0.4~0.5,烤的熟度剛好,香氣飄逸而肉質不柴,沒有豬騷味喔

讓我驚訝的是老闆給的芥末與一般辦桌或是一般壽司店用粉調製的不同,而是可以吃得纖維的山葵醬

 

起司雞肉-$100

愛吃起司的朋友必點,滿滿的起司搭配上細緻的雞胸肉

要小心白色盤子很燙喔

最愛會牽絲乳酪的視覺享受

 

烤秋刀魚-$50

來吃燒烤一定要吃秋刀魚,不要以為秋刀魚很廉價,燒烤店選用比市面上1.5~2倍厚度的秋刀魚

秋刀魚是油脂非常肥厚的魚種,如果處理不好會非常油膩甚至會有油耗味,如何讓油脂稱為香味濃郁湯汁並保持鮮嫩的肉質,非常考驗師傅的技術啦

記得要趁熱食用喔,卡夫卡一下下就把魚吃光光了

 

蔥鹽櫻桃鴨-$150

宜蘭特色櫻桃鴨,這道菜味道比較重,適合搭配飲品

出爐時炭烤香味四溢,搭配少許蔥鹽來中合肥嫩的鴨胸喔

 

烤麻糬-$60*2

這是兩分的量喔!來到炭烤串燒店,一定要品嚐烤麻糬,烤到麻糬內熱氣飽滿外皮脆而不硬喔,是考驗師傅的耐性與技術

選擇煉乳與花生兩種口味

因為麻糬沾上煉乳包入花生,味道美味,爲今天舒服飽足的一餐劃下滿足的句點

 

《 名鳥串燒  》

地址:宜蘭縣礁溪鄉興農路287號

電話:03 988 6187

時間:週一到週三17:00 – 00:00 (週四公休),週五到週日17:00 – 00:45

停車:路邊停車

WIFI/插頭:有WIFI / 無插頭

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