來宜蘭體驗農村生活必訪景點！官老爺休閒農場必玩特色「農村體驗DIY活動」，樣樣都是超高CP的體驗活動，有炒冰DIY、微酵糀體驗、手做蔥油餅、豆腐乳製作、農事體驗等，只要任選兩項就能免費體驗滑竹筏＋秧桶船體驗喔！玩累了官老爺休閒農場還有個官夫人田園料理餐廳，特色哈密瓜田媽媽風味餐廳，主打特色哈密瓜料理，更有獨家哈密瓜醬瓜喔！宜蘭壯圍鄉是哈密瓜的故鄉，盛產新疆哈密瓜，更有美味哈密瓜風味料理，官老爺休閒農場是非常獨特的在地特色農村美食體驗旅遊，也能品嘗到各式美味哈密瓜料理，是家庭旅遊、親子旅遊來宜蘭深度農村旅遊必訪景點喔！
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壯圍新南地區的水田景緻優美，是難得一見的「一望無際」的水田景緻，並且緊鄰蘭陽溪是候鳥重要的類棲地，官燿金在這裡成長，為保護並提供候鳥安全合適的棲息地，成立「官老爺休閒農場」，採用無農藥與化肥的友善耕種並營造候鳥棲地！
官老爺休閒農場
官老爺休閒農場，堅持友善種植稻米並營造候鳥棲地，更種植許多壯圍鄉特色「新疆哈密瓜」，並且製作宜蘭特色美食蜜金棗及傳統手工豆腐乳！及最具特色的醃製「哈密瓜醬瓜」！
DIY體驗項目
在官老爺休閒農場最具特色「農村體驗DIY活動」，樣樣都是超高CP的體驗活動，有炒冰、微酵糀、蔥油餅、豆腐乳、農事體驗等，只要任選兩項就能免費體驗滑竹筏＋秧桶船體驗喔！
豆腐乳DIY體驗
說到阿母床底珍藏美味醃製物，一定會想到菜浦乾與豆腐乳喔！這是台灣兩大經典農村美味醃製發酵美食～以前做豆腐乳都需要在特定的節氣與天氣情況下來製作，但在官老爺農場克服了這大難題，讓我們隨時都能體驗製作美味豆腐乳喔！
是先醃製的豆腐塊，經過農場處理殺菌後，我們就可以放心製作美味豆腐乳嘍！
豆腐乳的靈魂醬汁，有麴米、甘草、糖及米酒喔！是農場特調出的完美比例喔！
廢話不多說！趕緊來自做自己專屬的美味豆腐乳吧！將豆腐塊一切四塊，並且依序排列於瓶子內，要記得不能用手觸碰喔！
一勺一勺的加入～特調的醃製豆腐乳醃製醬汁～一定要淹過豆腐塊喔！
最後裝罐封口，並用心幫豆腐乳包裝起來，世界上無一無二的親自手工製作的豆腐乳就完成嘍！
吃了這麼多年的豆腐乳，第一次自己做特別有成就感，趕緊帶回家藏在床舖底下等待熟成！
滑竹筏＋秧桶船體驗
官老爺農場的所在地，在過去蘭陽溪尚未整治完成時，每逢大雨台風一定淹水，所以孩子們都練就一身滑竹筏的本領，如果要在田間插秧，更會乘坐秧桶船穿梭於稻田裡！不敢自己滑竹筏沒關係！官老爺有較大的竹筏一次可以乘坐約15人，遊覽鄰近稻田的優美自然景緻
坐大竹筏一點也不緊張了，特別是撐船的是兩位可愛小朋友，一問才知道都是官老爺的孫子，放假一起回家玩耍！一定要划船至水池中間合影喔！
官夫人田園料理
官夫人田園料理位於宜蘭縣壯圍鄉的新南村，當地盛產哈密瓜出名，有哈密瓜的故鄉美譽，所以官夫人田園料理餐廳主打「瓜瓜風味餐」，都是結合當地栽種的南瓜、哈密瓜等食材所研發出來的菜色
官夫人田園料理菜單
官夫人田園料理主打哈密瓜料理，結合在地食材哈密瓜、南瓜推出「瓜瓜美食」，是非常受歡迎的田媽媽特色美食，採合菜桌菜方式供餐，不同價格有各式風味料理組合而成，推薦必吃哈密瓜蒸魚、南瓜豬腳、哈密瓜炒三鮮、蜜瓜山藥排骨湯、瓜瓜炸拼盤等瓜瓜手作美食，都是讓客人讚不絕口的美味佳餚
個人套餐：450
八菜一湯：2500
九菜一湯：3500
九菜一湯加飲品：4500
九菜一湯加飲品：5500
官夫人田園料理最有名的「哈密瓜醬瓜」是獨家鎮店之寶，與手作宜蘭特產「蜜金棗」，及農村必備美味「豆腐乳」等醃製美食喔！
和風沙拉
有清脆爽口的甜美生菜、洋蔥、小黃瓜等新鮮蔬菜製作的清爽和風沙拉～
南瓜炊粉
官夫人田園料理最熱門招牌料理「南瓜炊粉」，先將南瓜、蔬菜等料爆香，再與燙軟的炊粉一起拌炒，大大減少炊粉的油量，保持Q彈甘甜的炊粉口感～
蜜瓜鮮肉
台灣農村美食鹹冬瓜或脆瓜蒸肉，在宜蘭官夫人田媽媽有獨家美味的鹹哈蜜瓜蒸肉喔！讓蒸肉帶有瓜果清香的水果香氣，鹹甜鹹甜的蜜瓜鮮肉超級下飯
豬腳悶筍
滷的油油亮亮的美味豬腳！Q彈不肥膩的豬皮～搭配讓油悶筍子超下飯，剛剛明明已經南瓜炊粉吃飽了，吃豬腳默默又配了一碗飯嘻嘻
哈密瓜杏包菇
第一次吃熱騰騰的哈密瓜，出乎意外的是熱騰騰的哈密瓜香氣清爽，非常好吃！下回換吃哈密瓜炒三鮮一定更加美味
炸南瓜絲
一般都是炸地瓜絲、芋頭絲，第一次吃到炸南瓜絲非常香甜的南瓜香氣，結合酥脆口感與南瓜獨特的甜味，搭配上鹽與胡椒粉鹹甜香滋味越吃越順口
瓜瓜雞湯
使用未成熟的哈密瓜，已古法醃製經一年熟成的哈密瓜醬瓜，使用新鮮的雞肉、南瓜等菇類與哈密瓜醬瓜放入滾水熬煮，不需要任何的調味料，就能品嚐到清爽湯頭中有淡淡哈蜜瓜香氣，是來到宜蘭壯圍不能錯過的在地農家美味料理
官夫人田園料理採用在地食材，推出的瓜瓜美食是非常受歡迎的田媽媽特色料理，還有哈密瓜蒸魚、南瓜豬腳、哈密瓜炒三鮮、蜜瓜山藥排骨湯、瓜瓜炸拼盤等瓜瓜手作美食，都是讓客人讚不絕口的美味佳餚
官老爺休閒農場
電話：0932088300
營業時間：09:00~13=17:00
停車位：有專屬停車場
網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：⭕
服務費：❌不收服務費
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盧卡斯比較壯些，在旅行中或在吃飯中，思考如何與家人烹調家的味道，為生活創造驚喜、為家人留下專屬的記憶。愛吃、懂吃的盧卡斯只是稍微會做菜、懂做菜，喜歡拍烹調、記錄下美味菜譜跟大家分享
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