宜蘭美食口福小籠湯包,在地隱藏版小吃推薦皮薄餡多湯汁飽滿


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隱藏版的宜蘭美食就在這,新開幕的『宜蘭口福小籠湯包』,絕妙好滋味讓人一吃就上癮,鄰近宜蘭大學、奕順軒宜蘭店,處在宜蘭小吃美食的一級戰區,但卻擄獲許多大學生與在地人的胃,老闆每天親自採買溫體豬肉,新鮮現做保證絕對沒有肉腥味,紮實的用料與優惠的價格,品項選擇雖僅有少少的幾項,但就因為如此,才做出絕佳美味的湯包

不論是小籠包或是招牌的澎湖海菜小籠包,新鮮食材加上老闆的獨家配方,溫體豬肉肥瘦比例剛剛好,皮薄餡多湯汁飽滿,調味中和恰到好處,必點澎湖海菜小籠包,選用來自老闆家鄉的澎湖野生海菜,營養價值與獨特口味更是CP值爆表,搭配順口好喝的豆漿、紅茶或是澎湖海菜魚丸湯,貨真價實的銅板美食,絕對值得品嚐看看

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宜蘭口福小籠湯包評價

偶然經過的宜蘭市復興路,炊煙裊裊的景象吸引著我們,想說新開店就來吃看看,意外發現高CP值的宜蘭美食小吃,老闆堅持每天現點現做,手工現桿餅皮,溫體豬肉與新鮮澎湖海菜,製作出一顆顆湯鮮味美內餡飽滿的小籠湯包,吃了就會令人愛上,分享心得評價、菜單價格給大家

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宜蘭口福小籠湯包就在宜蘭市區美食一級戰區,看似低調不起眼的小店裡,往往藏著最好吃的美食

收費停車場:台灣聯通停車場-宜蘭健康場(全聯消費可折抵),機車可停路邊停車格

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簡單的小店面,沒有華麗的裝潢擺設,只有從澎湖移居到宜蘭數十年的老闆,帶著熱情招呼與好手藝歡迎我們上門

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幾張桌椅擺設,這是我們所熟悉的宜蘭味,無需華而不實,只需真材實料的美味

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醬料區可以自取,記得辣椒很香但是很辣,喜歡吃辣的不能錯過

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每顆小籠湯包都是當天現包,現點現做最能吃得到食材的新鮮與否

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手工桿製的麵皮,加上老闆的黃金比例,肥瘦恰到好處的豬肉內餡以及滿滿的宜蘭三星蔥,用料完全沒在小氣的!

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手腳俐落的大姐們,不一會兒的功夫,就包出一顆顆小巧玲瓏的湯包,等著排隊進到蒸籠裡了

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現場等待約要10分鐘,實在迫不及待等著蒸籠打開的那一瞬間,但為了美食我可以等

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宜蘭口福小籠湯包菜單

老闆說好吃的東西,只需簡單賣幾種就夠了,所以這裡的品項相當少,僅有小籠包、澎湖海菜小籠包、海菜魚丸湯,飲品則有紅茶、豆漿,湯包每份有8顆,一份湯包加上一碗湯,對女孩子來說剛剛好,想要吃得飽或是吃個巧,在這都可以獲得滿足,超佛心的價格與份量,值得每一種都點來品嚐的

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轉眼間,現場瀰漫著煙霧,熱騰騰出爐的湯包,讓我們很想來個小當家的配樂(啊~特級廚師透露了年齡)

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上桌記得趕緊趁熱吃最好吃,然後要小心燙口喔

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澎湖海菜小籠包

招牌必點就屬澎湖海菜小籠包,嚴選來自老闆家鄉的澎湖海菜,絕對不添加化學添加物,只吃得到滿滿的海味,加上新鮮溫體豬的肉汁甜味,可說是海陸大餐啊!

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打開蒸籠的那一刻,熱氣沖天的畫面令我們看得陶醉,想馬上咬上一口

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每顆小籠包的大小都相當一致,想必也是有專業訓練過的,不知道有沒有像鼎泰豐一樣18摺?

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吃小籠湯包時一定要用湯匙,透過薄皮看見內餡底部滿滿湯汁,每一口都不能浪費

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輕咬一口,鮮甜的湯汁傾洩而出,這些都是精華呀

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澎湖海菜的鮮脆與溫體豬肉餡完美結合在一起,沒吃過這麼特別的小籠包口味,美妙的調和滋味,果真會一吃就上癮

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沾點醬油加點薑絲是吃小籠包的絕佳醬料

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皮薄餡多滋味好,幸福洋溢的療癒感也隨之湧然而上,再說沒吃過就太弱了

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澎湖海菜魚丸湯

吃小籠包最適合搭配清爽的海菜魚丸湯,整碗的澎湖海菜加入湯裡絲毫不手軟,湯頭鹹香順口,沒有過度勾芡,喝的都是原汁原味

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裡頭的虱目魚丸口感Q彈,一口湯一口魚丸吃的也很過癮

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小籠包

傳統的小籠包也很出色,相較價格更實惠,裡頭包滿宜蘭三星蔥與新鮮溫體豬肉餡,出爐時帶給人的療癒程度依舊

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雖然是看似稀鬆平常的小吃,但裡頭都是滿滿的學問與功夫,以及老闆的獨家秘方

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一點一滴來自溫體豬肉的肥瘦黃金比例,讓小籠包充滿鮮甜飽滿的湯汁

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熱熱吃肯定是最好吃的,但假如和我們一樣有點放涼了,再吃起來也是相當不錯的,大概是從95分變成90分的感覺

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記得那個很辣的辣椒醬,都是老闆親自炒製煉出來的,又香又辣吃起來超級過癮

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豆漿、紅茶

嚴選宜蘭在地順口好喝的豆漿與紅茶,小籠包搭配銅板價的飲品是很不賴的組合

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女孩子吃完一籠的份量剛剛好,即便一整籠也不會有膩口的感覺,調味做得相當好,再搭配湯品或是飲品,適時中和一下口腔的味道,吃起來會更加舒服,也會吃得更多 🙂

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好吃的美食當然要帶回家與家人分享,店家也有提供外帶與foodpanda外送,如果不想要現場等太久,記得先撥電話跟老闆預訂,可以省下等待的時間,或是買生的回家自己蒸,有機會就來品嚐看看,絕對不會輸給其他名店唷

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現場外帶一份回家也受到家人們的好評,回家用電鍋蒸一下覆熱,吃起來就跟現場一樣,勁好呷!

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宜蘭口福小籠湯包介紹

地址:宜蘭縣宜蘭市復興路一段116號

電話:0983 078 998

營業時間:10:00-19:30

公休日:每週一

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:宜蘭口福小籠湯包
  • 所在地址:260臺灣宜蘭市復興路一段116號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 10:00-19:30
  • 店家電話:0983078998
  • 評價:★★★★★


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