心味酒肴鄰近捷運中山站、台北車站及京站百貨，在百年的老房子中更能感受日式的氛圍，寬敞舒適和式空間，現點現做的豐富菜色，每道菜都吃的出用心，推薦必點使用有機手作的木桶寄世豆腐，一口咬下爆開的醬汁香味十足的紅酒蕃茄，還有異國風味組合的泡菜豬肉漢堡排、黑松露玉子燒，搭配多元的酒品，是夜晚享受舒適放鬆與好友相聚的好選擇！
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心味酒肴就在熱鬧的中山北路上，離捷運中山站、捷運台北車站都約需五分鐘，這個區塊許多老建築，都散發迷人的懷舊氣息
心味酒肴就是其中一間覺得不錯的餐廳，串烤與菜餚當然好喝的飲料，都是首選
店名心味酒肴，來自心與人為本期待給予客人真誠的料理，同時這地點是間是百年的老房子（原本可能是和果子店）
一進門就讓人是日式的木質調，店內共有兩層樓，一樓主要是吧檯區，可以近距離欣賞師傅使用新鮮食材現點現做
當然內行人就能在這裡好好與師傅聊聊料理，是個增進飲食之道的好方法
走上二樓也有用餐的空間
二樓為挑高復古環境上方保留老房子的節理，有2個VIP包廂及6桌榻榻米和式座位
最多可容納60人，也有附設投影設備可供舉辦活動，二樓看起來很適合包場（例如：求婚、演講、公司尾牙）覺得都蠻適合的
從這裡可以看到中山北路的車來車往，也是一種迷人的室內佈置
菜單
菜單主要ㄉ分為冷肴、職人手作、特品、烤物、炸物、主食、下酒菜、湯品、甜點及酒水，另收10%服務費
菜單連結
前菜
涼拌洋蔥～來店都會招待的前菜，每天可能會不同
紅酒蕃茄 – $ 90
漬蕃茄是用紅酒去醃製，超級好吃，是卡夫卡吃過最好吃的推薦來店必點
一口咬下，爆開的醬汁，香甜的蕃茄加上紅酒的香氣
木桶寄世豆腐 – $ 190
使用有機豆腐製作，口感綿密，可以分別搭配辣蘿蔔與芥末醬試看看，最後沾一點醬油就很美味
百年老店的木桶店訂製的，散發木頭香氣
豆腐有香濃的黃豆香，是傳統豆腐的質地
橘色醃蘿蔔、芥末，兩者口感各有特色
別以為豆腐就只是種配菜，他也能當主角喔，心味的豆腐就是一個代表，足以當主菜的豆腐料理
百香果透抽沙拉 – $ 260
炙燒的透抽，加上百香果醬，多層次的口感，是道合適的開胃菜
漁港直送的透抽沾上百香果醬汁
新鮮百香果就在旁邊，可以沾著吃或是直接淋在生菜上
心味合鴨薄切 – $ 190
舒肥法低溫烘培，鴨味稍稍重些，但可以搭配洋蔥一起吃，而且洋蔥處理的很好，沒有辛辣味
細緻的肉質是綿密的口感，一般日式料理店不大會出現的一道美味料理
泡菜豬肉漢堡排 – $ 260
豬肉五花、後腿肉下去變成絞肉，有扎實感、7種調味料加上泡菜跟起士，濃厚的韓式風格
擺脫居酒屋的框架，只要是居酒屋適合的料理都行，這道超對味的，尤其搭配上酸而爽口的泡菜
這道混合的料理，漢堡肉和起司的結合，耳目一新的感覺
味增蜜汁松阪豬 – $ 250
這松坂肉脆脆而彈牙，吃下一口居然有點杏鮑菇的口感
味增醬的香氣將豬肉原有的腥味壓過去，在淋上點桔汁醬就更美味了
鹽烤雞腿肉串 – $ 60 & 醬烤雞腿肉串 – $ 60
烤的很均勻，雞肉處理的很好沒有腥味，且軟嫩適中，味道超美的適合下酒，超推薦
《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》
尤其推薦鹽烤雞腿肉串，那軟而鮮嫩的質感，微炙的外皮將油脂稍稍鎖住，咬下一口全部迸發，這個一定一定要點，因為太好吃了
醬燒的也很推薦喔
味增田樂茄子 – $ 140
這是一道突破框架的料理，用京都的赤味增及白味增，軟嫩的內餡加上炙烤，味道獨特
內層撥開記得吹一吹喔，因為有點燙
黑松露玉子燒 – $ 240
使用法式黑松露白醬，日本的玉子燒加上法國的松露作法，異國料理混搭蹦出新風味
白醬與柴魚的高湯完全搭配，玉子燒內是飽滿的湯汁喔
玉子是用柴魚高湯煮的，特別多汁鮮美
雞頸串（2串）- $ 80
這是在每個月會更新的菜單中才有的特別料理，三個雞脖子才能串成兩串，非常費工
油質少吃起來脆脆的，外皮酥帶著一層薄薄的油，口感很特別帶有嚼勁，口感接近點像酥炸的鹹酥雞米花
但能夠吃到真實的肉，記得加點桔汁風味更佳
手工餃子雞翅 – $ 180
鮮美的豬五花肉加上青蔥，與雞翅搭配下去酥炸，吃起來就類似水餃的口感
但是用雞翅去包裹，這料理頗富新意，蠻特別的
爆漿海膽烏龍麵 – $ 290
卡夫卡很喜歡這道和洋合璧的料理，表層有起司和醬汁，所以記得稍微攪拌一下
海膽的香氣加上脆脆的蝦，是鮮美的海味，另外加上QQ的烏龍麵，麵條沾滿了醬汁，吃完這道肚子就超飽了，只剩飲料的空間了
飲品&酒水
《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》
心味酒肴的酒類非常多元，有清酒、燒酒、紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、威士忌、啤酒，讓喜愛品酒的人有多樣的選擇（菜單連結）。不喝酒的朋友也沒關係，這裡也有各式的日本進口氣泡飲可選擇
木村哈密瓜 – $ 120(左) & 木村白桃 – $ 130(中) ＆ 紫蘇梅酒 – (右)
紫蘇梅酒
來到居酒屋除了享受美味的日式料理外，也要點些酒水好好享受一下
紫蘇香氣伴隨一點酒香，為這場一點微醺和味覺飽足饗宴劃上句點，下次再來品嘗味覺饗宴與微醺滋味吧
《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》
《 心味酒肴居酒屋》
電話：02 2563 7892
時間：18:00–01:00（每個月的最後一個禮拜三是公休日）
停車：路邊停車
WIFI/插頭：⭕ WIFI /⭕ 插頭
兒童座椅：⭕ 有
是否可帶寵物：❌ 不可
電梯：❌ 沒有
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