這次入住長榮鳳凰酒店一泊二食方案，品嘗自己蠻喜歡的宜蘭礁溪吃到飽Buffet「長榮鳳凰酒店-桂冠自助餐廳」，這裡的特色有哈根達斯冰淇淋無限吃到飽，必吃繽紛馬卡龍跟在法國吃到一樣美味，低溫慢烤牛排吃到飽超滿足，生魚片海鮮盡情享用，還有很愛的紅甘生魚片和握壽司，海鮮和牛排當然要搭配上吉姆老爹啤酒無限暢飲（喝酒不開車飲酒過量有礙健康），怕吃不飽也能現點麵食吃碗好麵美味又飽足，餐後甜點霜淇淋與豆花都能盡情享受，用餐時段分為中午一場與晚餐兩場，價格部份午晚餐都一樣，只有分大人小孩，如果不住宿單純只是來用餐也可以喔，也是不錯的美食饗宴
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礁溪長榮鳳凰酒店一直是我們很喜歡的礁溪飯店，溫泉SPA、日式客房、親子設施，另外還有桂冠自助餐廳的buffet
礁溪長榮鳳凰酒店-桂冠自助餐廳位於二樓，大廳旁有樓梯上樓或搭電梯到2樓
用餐時段
礁溪長榮鳳凰酒店-桂冠自助餐廳用餐時間部分中午一個時段，用餐時間2小時，晚餐分成兩個時段，用餐時間少了10分鐘為1小時50分鐘的用餐時間
午餐 12:00~14:00
晚餐 (I) 17:20~19:10 / (II)19:30~21:20
價錢
礁溪長榮鳳凰酒店-桂冠自助餐廳午晚餐定價是一樣，只有兒童和成人收費的差異
成人 NT$1180+10%
兒童 NT$700+10%
兒童定義：7歲(含)-12歲(含)之兒童，6歲以下幼童免費
我們今天用餐是搭配礁溪長榮鳳凰酒住宿一泊二食方案，晚餐時間到就到門口報到，時間一到服務人員帶位入座
窗邊就是綠蔭，我們偏愛找個靠窗的位子坐下，空間蠻大的由服務人員帶位，服務上都蠻親切的，貼心提供寶寶餐具
也有提供嬰兒坐椅寶寶也能跟著爸媽開心用餐
礁溪長榮鳳凰酒店桂冠自助餐廳以義大利原石與光影所營造印象派畫風，美美的用餐空間，展現時尚風格的低調奢華，先走一圈來看看自己喜愛的食物，記得戴上口罩和手套，準備來大快朵頤囉
低溫慢烤牛排
看了一圈餐檯，第一個就是衝去吃牛排，來吃點主菜了
剛出爐的牛排最肥美，這塊是低溫慢烤的安格斯牛背肩
我偏愛吃五分熟的啦，像卡夫人看到都會露出鄙視的表情，這種生的才是美味好嗎
卡夫人偏愛的的是7分熟，帶點黑胡椒醬，這樣也很美味，可以依照自己喜愛的生熟度請師傅切
個人是覺得較熟的比較韌，但有些人喜歡有嚼勁的，就因人而異囉
搭配點生菜沙拉墊墊胃，吃肉搭點青菜似乎比較沒那麼有罪惡感XD，而且有我愛的凱薩醬，搭點蘿蔓、洋蔥、黃椒就很開胃
啤酒無限暢飲
選用宜蘭在地酒廠吉姆老爹「白鷺紅茶小麥啤酒」
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒過量有礙健康 》
喝起來清爽甘甜，單純又順口
住飯店吃buffet品美食，最好還有無限暢飲的啤酒，小酌一下就能回房間休息，酒後不開車最棒了！
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒過量有礙健康 》
海鮮壽司
生菜旁邊這一整區都是日式握壽司或海鮮冷盤區
握壽司部分算美味，但希望樣是能夠多一些
北寄貝、鮮蝦和花枝握壽司，真心覺得品項可多一點，或是師傅現場現做，感覺上會更好喔
冷食部分則是我的最愛，能夠暢快吃生魚片就是爽
多款海鮮搭配點無限暢飲的啤酒就是爽，配上啤酒吃個三五盤滿滿的海鮮沒問題
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
生魚片有四種，其中最愛的是紅甘，就是常在辦桌吃到的那種，超美味的吃了兩盤，超爽的
現點麵食區
現點麵食區想吃甚麼麵食類，和師傅點餐現點現做，當然要挑選比較特別外面較少吃的品項囉
印象中這碗是帶點南洋風味的綠咖哩麵
甜點區-繽紛馬卡龍
甜點區最重要的事，就是要先搶馬卡龍，找到位子後卡夫人的第一個動作就是去夾馬卡龍（女孩對甜點毫無抵抗力）
滿滿的馬卡龍先搶先贏，我們第一名當然三種口味都要品嘗看看
咬下一口，是酥脆外皮的多層次口感，接著是軟嫩內餡爆出，甜而不膩細細品嘗馬卡龍的韻味
就是我們去法國旅行吃到的味道，這個一人吃三個剛剛好滿足，但記得早點去拿以免被拿完囉
飲料咖啡
咖啡機部分是選用精品豆，喝起來風味就是不同，三種產區都可以喝看看
偏愛中美州瓜地馬拉，大家可以嘗試看看，挑選自己喜愛的口味
百香果、蔓越莓與柳橙汁
冰箱內的飲品也是任君挑選，想喝甚麼別客氣盡情享用，亮點是居然還有懷舊的津津蘆筍汁，太厲害了
豆花也是推薦的甜點，軟嫩順滑，吃得出豆香，飯後必喝一碗
喜歡吃冰品的朋友還有蘋果口味的霜淇淋（覺得味道偏甜）
哈根達斯冰淇淋
最吸引人的還有哈根達斯冰淇淋吃到飽，平常一桶都要賣上百塊，既然吃到飽當然要多吃幾球才甘願啦
非常推薦吃抹茶口味，當然也是因為我們是抹茶控，單單抹茶吃個四五球沒問題（吃到感冒也甘願的概念）
《 長榮鳳凰酒店(礁溪)-桂冠自助餐廳 》
電話：039100988 #2867
營業時間：午餐 12:00~14:00 / 晚餐 (I) 17:20~19:10 / (II)19:30~21:20
公休日：無公休
兒童座椅：⭕
提供刷卡：⭕可刷卡
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