棗稻田食玩農創空間，位於宜蘭員山，匯集在地優質農特產與文創商品，二樓「怦然創味」餐廳，有吐司套餐、披薩等午餐套餐，推薦滿滿蔥花的「宜蘭蔥鹽里肌」披薩，及宜蘭在地黑鰻魚「法式浪鰻」，及西魯肉食蔬盒，適合來此悠閒享用美味午餐或下午茶，體驗美好農村時光
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「棗稻田」坐落於宜蘭員山的田野之間，美麗的木造低碳綠建築，以宜蘭名產金「棗」、盛產的水「稻」、肥沃的「田」野為名，主打「食玩、農創、在田間」提供全新田園農趣體驗，當然還有美味的餐點
棗稻田所在位置是「大湖八十佃」的下游，匯集了純淨山川孕育的豐碩物產，現在園區內以有機農法種植稻米、蔬菜、水果等
寬敞的停車場，周邊是許多新種植的果樹與落雨松， 園區周邊綠意生態地景，近期將會陸續開放
進入室內需要換拖鞋喔！室內的地板是原木地板，脫下鞋子感受自然的溫度
在入口的門旁邊是奉茶區，酸甜的檸檸檬飲品與現採香草植物茶水可以飲用
棗稻田空間
目前免收門票，可以來參觀、購買農產品、麵包、用餐（午餐、下午茶、窯烤披薩、甜點與麵包）
地下室：萌在穀裡-烘培坊，每日限定米麵包、法式甜點及下午茶
1樓：大湖溪八十甸-農場蔬果雜貨鋪
2樓：怦然創味-異國料理餐廳，午餐吐司套餐、pizza、咖啡飲品，低消150元
3樓：嵐翠樓-預約式無菜單料理，每人2,500元起
大湖溪八十甸-農場蔬果雜貨鋪
一樓是一間小而精巧的農場蔬果雜貨舖，這裡販售：「萌在穀裡」每日限量出爐的米麵包，推薦熱門：豆漿土司、金棗麵包等，還有各式具在地特色的文創器物，如：青花瓷燒製的龜山島筷架等
還有棗稻田自己種植或契作的有機米、有機米酒、園區內現採的蔬菜水果，更有米香、烏龍茶粉等在地農產加工品
怦然創味-異國料理餐廳
在棗稻田的二樓有家特別的餐廳「怦然創味」，今天特地來吃午餐，餐點融入在地當令食材，保留食材本身的滋味，更加入新的烹調方式的美味餐廳
二樓餐廳原木風格，搭配大面的落地窗，可以邊用餐邊欣賞大片田野與優美的山巒
窗外可以看到園區一股一股的菜圃，及一條水道是過去養殖「黑鰻魚」的水路
菜單
主要的餐點為2類：特色吐司套餐、爐烤披薩，一進餐廳就可以看到這超酷的披薩烤爐，非常推薦棗稻田的披薩，皮薄餡料多，其中特別推薦滿滿宜蘭蔥的「宜蘭蔥鹽里肌」口味，與使用台灣特色黑鰻魚製作的「法式浪鰻」，及宜蘭特色西魯肉製作的「懷舊食蔬盒」，以上均為套餐，包含主廚例湯、飲品、及甜點
吐司套餐
法式浪鰻 – $ 500
主餐包含：豆漿土司、鰻魚、莫札瑞拉起司、豆奶、唐揚雞塊、生菜沙拉、白飯，還有主廚例湯、飲品、及甜點
店家自己烤的黑鰻魚，較白鰻魚更加有彈性，且肉質更為鮮甜，搭配店內熱門豆漿土司，煎成的法式吐司Q彈的口感，與黑鰻魚超搭
也能將烤的鮮美的黑鰻魚，搭配旁邊棗稻田自己種的（台農82）蓬萊米一起品嚐
生菜沙拉有園區自己種植的生菜，搭配草莓、葡萄、帝王柑橘等，清脆爽口的生菜沙拉
外酥內嫩的日式唐揚雞塊，搭配泰式酸辣醬，緩和肥嫩黑鰻魚的味覺滋味
懷舊食蔬盒 – $ 380
主餐包含：鮮奶吐司、大白菜、紅蘿蔔、木耳、雞蛋、豬肉絲、蝦米、蔥、蟹管肉、白飯，還有主廚例湯、飲品、及甜點
趁熱品嚐香脆的蛋酥，與清爽的蝦米帶有淡淡鮮味，搭配甘甜清爽的白菜，推薦將白菜滷先搭配白飯一起品嚐
將炸麵包盒內的白菜滷吃到剩下1/3後，就可以直接咬外層炸得酥脆可口的牛奶吐司，並吸滿鮮甜的白菜滷汁的美味吐司
套餐附贈-主廚例湯
今天品嚐到的是培根玉米巧達濃湯，滿滿的清甜玉米粒及炒至香酥的培根丁，濃郁鮮美的巧達濃湯
套餐附贈-飲品4選1
套餐飲品有四款選可任選一款，檸檬汁（冰）、美式咖啡（冰／熱）、拿鐵咖啡（冰／熱）及有機香水蓮花茶（冰／熱），盧卡斯今天來吃午餐，就先點杯冰拿鐵咖啡，開啟美好的一天
套餐附贈-甜點
餐後甜點是一樓販售的烏龍茶粉製成的茶凍，搭配師傅熬煮的鳳梨果醬，酸甜清爽
披薩
宜蘭蔥鹽里肌 – $ 350 （可升級套餐 + $ 120)
聞到披薩的香氣還是忍不住，兩個人馬上單點一份PIZZA，約八寸大小的「宜蘭蔥鹽里肌披薩」，有滿滿的有機蔥、油蔥酥、雞里肌、辣椒絲、蔥鹽將、摩札瑞拉起司、帕瑪森起司
採用義大利進口的專用粉，製作拿玻里薄餅皮，並加入棗稻田自己種的有機蓬萊米（台農82）磨成的粉，讓披薩皮增添淡淡的米香，口感上更有彈性及嚼勁
師傅堅持連手粉都要使用杜蘭小麥粉，鋪上滿滿的棗稻田種植的有機蔥，而且一定要切的很細，師傅說這樣才能吃出蔥的甜度
最後鋪上摩札瑞拉起司，並且豪邁的先刨帕瑪森起司增加香氣，如果愛吃乳酪起司絕不能錯過
出爐後，再撒上師傅自己炸的紅蔥酥及特調胡椒粉增添香氣，剛烤出來熱呼呼的，拿起一片青蔥的香氣隨之飄出，讓人想大快朵頤，來棗稻田非常推薦必點這皮薄餡料多的披薩
棗稻田麵包、蛋糕下午茶
美味的午餐有讓人驚艷的披薩，與市面上少見的黑鰻魚，及餐點搭配的美味豆漿吐司，讓盧卡斯決定，與下午碰面的朋友改約到棗稻田吃下午茶，接著再來跟大家分享美味下午茶
延伸閱讀：棗稻田-麵包、蛋糕下午茶
《 棗稻田 》
電話：03 922 6648
營業時間： 09:30~17:00
公休日：週三公休
停車位：專屬停車場
網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：⭕
服務費：❌ 不收服務費
提供刷卡：⭕可刷卡
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盧卡斯比較壯些，在旅行中或在吃飯中，思考如何與家人烹調家的味道，為生活創造驚喜、為家人留下專屬的記憶。愛吃、懂吃的盧卡斯只是稍微會做菜、懂做菜，喜歡拍烹調、記錄下美味菜譜跟大家分享
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