愛法餐廳，隱藏於宜蘭市舊議會後方的法式餐廳，來場浪漫的聖誕晚宴，主餐嚴選在地紅羽雞烤至皮脆肉質鮮嫩多汁，還有低溫熟成的馬加魚菲力再搭配嫩煎九孔鮑，套餐有贈送紅酒或白酒一杯，此外也能到宜蘭人故事館，體驗刺激的VR遊戲，增進彼此情感
| ↓ ↓ 歡迎追蹤 卡夫卡愛旅行 專屬社群 ↓ ↓ |
|
 |  |
 |  |
 |  |
iFRANCE 愛法餐廳，與波堡披薩Bobo Pizza 同為宜蘭人故事館的專屬餐飲品牌
偌大的停車場，非常好停車，尤其是在宜蘭市區更是難得，只要來宜蘭人故事館參觀即可免費停車
宜蘭聖誕晚餐首選：就隱藏於宜蘭人故事館後方，以前縣議會專屬用餐環境，搖身一變，成為精緻的法式料理餐廳
在主廚精心設計的菜色中，隱藏著許多宜蘭在地的美味食材
以南法村莊風打造店風格，親友、同事、情侶聚餐一起聊故事的最佳選擇！
二樓空間很適合提供包場，在舊議會的歷史建築中享用法式餐點，置身古典建築；享用現代法式餐點，是種有趣的搭配
聖誕限定套餐
聖誕套餐供應：自2018/12/21（五）17:30至12/25（二）20:30，依不同主菜定價收費，並加收一成服務費【點此線上訂位】
【麵包】
由波堡披薩當日手工自製麵包，搭配宜蘭縣酒「紅露酒」製作而成的奶油乳酪抹醬
特別挑選陳年紅露酒，所呈現的風味溫和而飽滿，老紅露酒鹹甜滋味，喚起許多宜蘭傳統美食記憶
【沙拉-2擇1】
選擇1：以香橙、甜菜根、水牛起司、芝麻菜，並以宜蘭員山阿蘭城手工金棗醋為主，所特調的油醋醬汁，一入口柑橘香氣酸甜的口感、這是宜蘭人熟悉的滋味，敲脆一旁帕瑪森起司薄片、鹹香的口感更襯托甘醇
選擇2：嚴選宜蘭東澳新鮮煙仔虎，炙燒至8分熟，下方搭配水煮洋芋及梅製番茄醬汁，使的海鮮風味更佳鮮明
【湯品-2擇1】
看來再平常不過的濃湯，卻讓盧卡斯深深愛上這濃湯
奶油南瓜濃湯
法式餐廳通常都會提供的南瓜濃湯，但愛法的確讓讓盧卡斯十分驚艷，裝飾以法式分子料理手法的帕瑪森泡泡，湯體沒有過多的奶味，且添加了微鹹的黑橄欖，讓香甜的南瓜湯增添味覺上的驚奇
淮山蘑菇濃湯
建議要趁熱喝，香醇濃郁的蘑菇濃湯，以山藥增添濃稠滑順的口感，配上香脆培根末，濃郁的蘑菇香氣讓人欲罷不能
【熱前菜-2擇1】
僅次於主菜等級的美味菜餚
選擇1：新鮮舞菇，炭烤至金黃色澤，一切下鮮嫩多汁，搭配法式薯泥讓菇的鮮味在嘴裡慢慢散開
選擇2：嚴選台灣黑虎蝦，搭配甜酸的番茄庫利醬汁
庫利醬汁：添加吉利丁片，有點類似鹹的蕃茄果醬
以炭烤方式保留蝦子鮮甜彈牙
【紅白酒】
聖誕套餐贈送紅酒或白酒一杯，兩款都是新酒，白酒為智利夏多內葡萄品種、紅酒為法國梅洛葡萄品種。如不飲酒，也可以更換為伯爵紅茶一壺
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
主廚推薦2017年智利夏多內的白酒，一入口桃子清香，與今日馬加魚及紅羽雞兩款主餐非常搭
【主菜-4選1】依不同主菜定價收費
有聖誕節就會聯想到烤雞與宜蘭最具特色的海鮮
爐烤本地紅羽土雞 – $ 1380
看似簡單卻費工，嚴選在地紅羽雞，烤爐至皮脆且肉質鮮嫩多汁，非常特別是使用濕式鹽滷手法處理來優化雞肉的口感，搭配附有香茅、薑、檸檬、花椒和黑胡椒豐富香氣的馬告醬汁
濕式鹽滷：將雞肉泡在鹽水裡，雞肉會吸鹽水，烹調後比較不會乾澀
一旁玉米筍苗不是裝飾品，是可以食用的，一入口微微苦味，但越嚼越甘甜，並散發出玉米筍的香氣，非常美味
烤至外酥脆內嫩多汁，十分費工需先以熱水淋燙雞皮表面，經過冷風1小時至2小時風乾，最後塗上奶油才能烤出如此多汁得烤雞
低烹馬加魚菲力 – $ 1380
採低溫熟成後，再煎到金黃香酥的馬加魚菲力，與東北角鮮美嫩煎的九孔鮑，搭配香濃南洋風味的紅咖哩龍蝦醬
採用十大美味魚類排名：第四名的馬加魚，菲力的厚度約1.5公分，口感厚實Q彈
享受完主菜之後，還有聖誕節限定的甜點，這就先不曝光，等大家來享用完整的聖誕大餐喔
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
更多詳細介紹：
【宜蘭新景點】宜蘭人故事館｜同場加映阮義忠故事館＆熊讚親子館
【宜蘭法式】愛法餐廳｜主廚演繹宜蘭風格的創新法式料理
【宜蘭義式】波堡披薩Bobo Pizza｜親子手作披薩體驗宜蘭人故事館餐廳
《 愛法餐廳 》
地址：宜蘭市中山路二段426號（宜蘭人故事館內）
預約專線：03 9361655 #108 【點此線上訂位】
時間：11:00~14:00、18:00~21:00
停車：宜蘭人故事館後方免費停車場
服務費：聖誕套餐依不同主菜定價收費，並加收一成服務費
用餐時限：無 （聖誕套餐用餐時間約2個小時）
| ↓ ↓ 歡迎追蹤 卡夫卡愛旅行 專屬社群 ↓ ↓ |
|
| |
| |
| |
延伸閱讀
-
宜蘭溜滑梯懶人包：15大特色親子溜滑梯公園，室內外免費放電的好去處 -
羅東親子包棟民宿，禾樂號民宿，兒童遊戲室溜滑梯球池近羅東夜市住宿推薦 -
宜蘭蘇澳親子景點，蠟筆工廠蜡藝蠟筆城堡，亞洲最大室內溜滑梯蠟筆DIY製作 -
2024宜蘭必訪咖啡廳TOP20！網美老屋、質感咖啡、親子寵物友善、有插座懶人包 -
宜蘭甜點TOP20下午茶懶人包，蛋糕店海景咖啡廳老屋鬆餅推薦 -
宜蘭甜點的秘蜜花園，三星隱藏版質感咖啡蛋糕店推薦菜單評價 -
【宜蘭羅東特賣會】多利寶寢具工廠直營，天絲寢具2折起超優惠價格
盧卡斯比較壯些，在旅行中或在吃飯中，思考如何與家人烹調家的味道，為生活創造驚喜、為家人留下專屬的記憶。愛吃、懂吃的盧卡斯只是稍微會做菜、懂做菜，喜歡拍烹調、記錄下美味菜譜跟大家分享
聯絡我們：[email protected]
