南投美食|日月潭新山味邵族風味餐廳|創意料理必吃總統魚山豬肉菜單水社碼頭

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日月潭新山味邵族風味餐廳,台21線水社碼頭綜合商場斜對面,經營30年好口碑相傳,台式口味與邵族傳統料理結合,獨特又好吃的味道深受大家喜愛,在地人好評推薦,當令食材現點現做,老闆依照用餐人數適量搭配菜色,物美價廉點合菜套餐最划算,必吃在地新鮮總統魚、滋補營養靈芝湯、脆口鹹香烤山豬肉、清爽涼拌野菜過貓、招牌菜邵族炒飯,來到日月潭除了欣賞美景,更要品嚐屬於這裡的特色美食

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位於熱鬧的台21線街道上,周邊附近民宿飯店林立,來到日月潭想找好吃的美食,推薦來這家,吃飽後就能走到鄰近水社碼頭搭船或是租借腳踏車,漫遊日月潭的美麗風景

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在日月潭吃飯踩過雷的淺草哥,這次來真的要聽在地人建議,在民宿老闆強烈推薦,二話不說馬上前往品嚐

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平日的中午用餐時間,進門後看到裡頭用餐的人潮,好險還有位子,但下次還先打電話訂位比較保險,來這裡果然要聽在地人的話 😆

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乾淨清爽用餐環境是基本的,餐廳裡沒有油膩的感覺,這點讓人很滿意,雖說是老店但整體環境十分舒適

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裝潢用了許多在地原住民朋友所創作的藝術品以及圖騰點綴,增添了部落特色餐廳的感覺

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早已飢腸轆轆的我們,在老闆的推薦下點了邵族風味豐餐,2-3個人吃剛剛好,而且沒有額外收服務費,CP值相當高

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菜單

在老闆的推薦下點了邵族風味豐餐,2個人吃完蠻飽的,3個人吃最剛好,套餐菜色有清蒸總統魚、靈芝湯、邵族炒飯、涼拌山豬皮、涼拌甘蔗心、涼拌野菜過貓、烤山豬肉、三杯土雞肉、炒水鹿肉、有機火龍果以及招待的甜品薑汁山粉圓,精緻多樣的菜色吃完後很滿足,調味是淺草哥喜歡的,整體很合我們口味

【 點此看菜單】

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邵族風味豐餐 – $ 990 (2-3人份)

靈芝湯

第一道先來了一碗靈芝湯,涼涼的天氣先喝碗湯滋補暖身,喝了之後全身都暖和起來

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湯裡看得到整片切的靈芝,還有一些中藥材一起熬煮,枸杞、紅棗是常見的,整碗香氣十足湯頭喝起來甘醇順口,清爽不油膩整碗喝光光不是問題

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特製烏梅醋

用竹筒杯裝的特製烏梅醋,喝起來酸溜不甜膩,女性朋友應該會喜歡,這杯烏梅汁感覺的出來很天然沒加任何添加物,吃完多道菜後可以喝上一口用來中和嘴裡的味道

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邵族風味盤

老闆精選設計邵族與台式料理風味的特色菜,共有七道,服務人員建議從涼拌山豬皮開始,依序涼拌甘蔗心、涼拌野菜過貓、烤山豬肉、三杯土雞肉、炒水鹿肉、有機火龍果剛好繞一圈吃,每道菜都色香味俱全

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用竹筒綁在一起當作盛裝食物的器皿,很有像在部落裡用餐的感覺

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重口味的淺草哥最愛這道烤山豬肉,鹹香滋味加上豬肉的嚼勁十足,如果這時能來上一杯啤酒或是小米酒就好了,但待會還有別的行程,下次有機會一定要再來享用

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朋友則最愛這道炒水鹿肉,吃起來非常軟嫩多汁,和台南的溫體牛肉湯肉質口感很相近,如果不說還不知道是水鹿的肉

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清蒸總統魚

總統魚是日月潭裡的野生淡水魚種,又名曲腰魚,因先總統蔣中正一吃上癮,於是多年來譽有總統魚美名,是在地美食必嚐菜色之一

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來到日月潭走在街道上一定都看得到總統魚這道菜,也吃過好幾家不同店家烹煮出的總統魚,不得不說新山味馬上榮登我內心好吃排行No.1

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淺草哥曾經吃過充滿土味的總統魚,在這品嚐一口馬上被驚豔到,肉質細緻好吃而且完全沒有土味,偷偷詢問了老闆是不是有什麼獨特秘訣,差別在於新鮮的活體魚和冷凍的魚,吃起來完全是不一樣的感覺,老闆也坦言說成本上也差十萬八千里

貼心小提醒,總統魚的魚刺較多,建議食用時要特別注意

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邵族炒飯

老闆特製的招牌菜邵族炒飯,是用烤過的鹹豬肉,加入蛋和洋蔥一起大火快炒,最後加上蔥花和馬鈴薯條點綴,上桌就能聞到香氣撲鼻而來,還沒吃就感受得到這炒飯一定超級美味

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粒粒分明的炒飯吃起來清爽不膩口,烤過的鹹豬肉和蛋香完美融合在一起,咬在嘴裡有脆脆的口感,每一口飯越嚼越香,而且吃完會超飽足,這道招牌菜推薦大家必點

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薑汁山粉圓

吃飽喝足後最後要來上一碗甜湯,這是老闆招待的,謎之音(好像用餐的客人都能得到一碗),但老闆熱情招待當然就不客氣啦,新鮮的山粉圓與薑汁在冬天喝起來最對味

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口感滑溜得山粉圓會讓人一口接一口,薑汁和糖的比例剛剛好,不會太甜或是太辣,謝謝老闆最後這一碗甜湯的招待,讓我們這頓午餐吃的超級滿足

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日月潭周邊的餐廳相當多,想必大家出發前一定都會先上網做功課,分享我吃完後的感想,這家是會讓人願意再訪的餐廳,如果朋友問起日月潭推薦的合菜餐廳,我一定首推物美價廉又好吃的新山味邵族風味餐廳

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《 日月潭新山味邵族風味餐廳》

地址:南投縣魚池鄉中山路132號

FB粉絲專頁:日月潭新山味邵族風味餐廳

電話:04 9285 5237

營業時間:週一至週日 11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:00

公休日:每週二公休

停車位:建議停至台灣聯通 – 日月潭中興場

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攜帶寵物:南投美食|日月潭新山味邵族風味餐廳|創意料理必吃總統魚山豬肉菜單水社碼頭 - kafkalin.com

服務費:南投美食|日月潭新山味邵族風味餐廳|創意料理必吃總統魚山豬肉菜單水社碼頭 - kafkalin.com 不收服務費

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