【宜蘭輕食】粮心有點菜x神農青舍|當季友善食材的美味咖哩飯和驚喜霜淇淋

粮心有點菜,除了販售在地農友所種植之友善作物,也堅持將季節性友善食材融入菜餚中,推廣介紹宜蘭友善農產品的美味,推薦必吃粮心一盤及卡夫卡最愛的粮心咖哩,再來一杯當季盛產新鮮水果製作的招牌霜淇淋或是米糠起司蛋糕,感受對於在地友善農業的用心,也能吃得安心又健康


 

卡夫卡在宜蘭最喜愛店家叁零叁伍冰果室粮心聚落PB工廠 的老闆陳可為,最近又新開了一家店,進駐在神農青舍的粮心有點菜

依舊秉持販售在地農友所種植之友善作物,堅持將季節性友善食材融入菜餚中

跟其他幾間店一樣,將老闆喜愛收集的舊家具、窗框等作為主視覺設計,與這民國五十年建造的老房子做呼應

現場販售許多在地友善種植的新鮮蔬果及作物加工品,如二湖鳳梨、豆油、柑橙酒、米酒等

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

還有許多用米製成的產品,如米仔麩就是由糙米磨成粉再炒熟的成品,營養又養生也可以當成寶寶副食品

神農青舍整棟老屋建築,有規定室內隔間不可以敲打,而老闆也特別將空間擺設為舊宿舍的樣貌,放置碗櫥、保溫壺等老舊廚具,而書架上則放著許多老闆喜愛的書籍

室內的座位空間分為2區,裡面這區約可容納7個人,大大的窗戶將室外的陽光灑入,注意看美味醃製品還藏在桌下喔

在這可以發現過去常見於生活中的記憶,像這個座椅就勾起許多兒時回憶

文青角落來本書與一杯咖啡,享受一下文人雅士的午後時光

 

菜單

菜單就在門口,老闆可為說用黑板書寫,才能追上農產品的產季,有招牌霜淇淋、各式甜點蛋糕、每日限量的粮心一盤及粮心咖哩,還有各式友善飲品

 

粮心一盤 – $ 120

可以米麵包或飯糰二擇一,加上放牧雞蛋、季節蔬菜,吃完一份滿滿飽足感

今天卡夫卡選的是麵包,麵包是用米穀粉所做,配上奶油乳酪增添滑順口感,一口咬下淡淡米糠香氣讓麵包與宜蘭的土地有了深刻的連結

如果選飯糰的朋友,飯糰也是不定期更換米,每次都能品嚐不同農友的米,感受不同的稻米滋味

配上老闆自己醃製的金棗,柑橘香氣及不死甜的滋味,讓人愛不釋口

放牧雞蛋來自阿福友善茶園,養在茶園中的放山雞所生的雞蛋,用湯匙敲破蛋殼可以用湯匙來品嘗美味雞蛋

 

粮心咖哩 – $ 140

米麵包或黑米飯二擇一、放牧雞蛋、梅花豬咖哩,從叁零叁伍冰果室 開始卡夫卡就愛上可為老闆的咖哩飯,常常經過就想來一盤

而這次在粮心有點菜賣的咖哩飯,跟叁零叁伍的雞肉咖哩有些許不同,是另外一種新的滋味,粮心有點菜的咖哩是選用梅花豬肉,梅花肉燉煮後與咖哩融為一體,軟嫩適中香氣十足

煮的Q彈的黑米飯,養生又健康,而黑米飯上撒上的不是肉鬆而是米糠喔,老闆可為覺得米糠是很好的食物丟掉很可惜,所以將米糠炒出香氣撒在飯上,增添了黑米飯的味覺層次,雖然沒有濃烈的氣味,但卻能夠體現物盡其用的精神,是料理上別出心裁的巧思

還有老闆自己種的米所爆的米香,真的很香的米,濃郁的稻米香氣,口感香脆,和咖哩搭配著一起吃也很美味

 

友善阿福紅茶 – $ 50

嚴選今年冠軍紅茶,清爽紅茶香氣回甘口感,加上土拉客的友善檸檬,搖身一變成為了好喝的檸檬紅茶

冠軍紅茶本身風味就很不錯,優質紅茶配上檸檬風味,讓風味更上一層,同時也讓消費者多認識宜蘭在地的優質食材

 

精品黑咖啡 – $ 50

咖啡特別選擇中度烘焙,不過這杯很特別,是帶有明顯果酸風味的咖啡

咖啡也可以與友善水果做搭配,今天老闆選用草生栽培的萊姆,讓咖啡喝起來有更多層次的口感,很適合夏日的午後

 

招牌霜淇淋-$60

叁零叁伍冰果室粮心聚落,卡夫卡最愛的就是這霜淇淋

  • 使用當季盛產的蔬果製作
  • 每次吃到的可能會是不同的口味
  • 店內每天僅會有一種口味
  • 每次都是驚喜

今天吃到的是百香果鳳梨霜淇淋,嚴選友善冬山百香果及二湖冠軍土鳳梨,酸甜酸甜的口感,一入口淡淡百香果香氣在口中化開

旁邊的米香是老闆用友善米自己爆,天然水果冰味道清爽,搭配米香香氣竟意外地合味

隔一個禮拜後 ~~

愛吃冰的卡夫卡,利用假日又來吃了一次霜淇淋,這次吃到的是鐵觀音茶口味,

 

米糠起司蛋糕 – $ 80

起司蛋糕非常綿密濃郁搭配自製金棗,一入口酸甜酸甜的口感心情都清爽

將友善米糠炒香後鋪在下方取代餅乾底,散發果香及酥脆口感,比餅乾底少了油與糖,是愛吃甜點的女孩們最佳選擇

 

食畢,找本書,靜靜的找個角落,讓思緒暫時遠離,給自己放輕鬆一個下午,稍後再回到生活的節奏上

 

 

《 粮心有點菜》

地址:宜蘭市神農路二段96號 (黑店冰對面,神農青舍)

電話:0952 925 038

時間:14:00~20:00 (週二公休)

停車:專用停車場或路邊停車

WIFI/插頭:⭕️ WIFI /⭕️ 插頭

兒童座椅:❌ 

是否可帶寵物:⭕

服務費:❌ 半自助、不收服務費

用餐時限:無

 

卡夫卡

卡夫卡在旅行中或在吃飯中,卡夫卡不胖是個瘦子喔,不是中年大叔喔其實只三十好幾,卡夫卡只是會吃、懂吃、拍吃的、寫幾句食記跟大家分享

聯絡卡夫卡:twkafka@gmail.com

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