宜蘭頭城梗枋漁村廚房,漁港海鮮美食料理廚藝DIY教學導覽


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頭城梗枋漁港內的漁村廚房,不是餐廳是一家教你煮飯的餐廳,店門口的海洋廢棄物裝置藝術特別吸引目光!來到漁村廚房需要自己下廚做料理,趕緊完成自己的一道料理的美味菜準備用餐嘍!老闆娘擁有多艘漁船,帶著我們前往漁港內拍賣市場看漁獲拍賣,同時會導覽梗枋漁港,接續介紹永續海洋資源的一支釣與延繩釣老闆同時準備了幾款梗枋漁港最著名的白帶魚、透抽、竹莢魚等,現場有準備大量的蔬菜可以炒菜喔!不用擔心因為老闆會手把手的教學,一轉眼大家都端出自己最愛吃的海鮮料理~接著就是今天的重頭戲用餐,滿滿一桌美味海鮮料理,但要先等老闆娘講評,已經迫不急待想品嚐自己做的豐盛海鮮料理,滿滿一桌美味海鮮料理就是大家的美味午餐喔!


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位於宜蘭梗枋漁港內的漁村廚房,不是餐廳喔!是一家需要預約,由專人一家帶著大家去漁港認識當季海鮮,回來老闆會有已經處理好的採用一支釣或延繩釣的魚獲並烹調出美味魚料理的料理廚房!

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來到更枋漁港內,立馬被這裝置藝術吸引著目光,嘻嘻是星空藝素村的作品,也是盧卡斯最愛的海洋裝置藝術創作家之一,這塊藝術牆,不論什麼角度都很好拍喔!

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沿著旁邊的樓梯往上就是漁村廚房了!

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超興奮的因為我們發現~互動式裝置藝術,趕緊抓起釣竿在這就能體驗「一支釣」,是一種永續海洋資源的捕撈方式喔!

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半日遊

我們參加半日遊,首先由船長夫人帶我們認識梗枋漁港~從地方人文聊到海洋潮流,最後回到捕撈的季節漁獲美食~嘻嘻!

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漁村廚房門口就停滿一艘一艘的漁船!來這體驗最短距離的現撈海鮮料理美食體驗

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今天我們午餐料理最重要得主角在這裡~滿滿一箱都是梗枋漁港在地捕撈的美味海鮮喔!

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老闆娘開心的幫我們一一介紹,有鬼頭刀、白帶魚、煙仔虎、竹莢魚、中捲、櫻花蝦、吻仔魚等在地捕獲的海鮮喔!

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這畫面超好拍的!背景滿滿的漁船與整箱的海鮮,立馬變成捕魚高手職人!

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回到漁村廚房桌上已經擺好,今天最重要的體驗道具!一起烹調美味豪華海鮮午餐

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滿滿一箱的海鮮光看就覺得興奮!已經迫不及待想學習烹調美味海鮮料理的秘訣

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平常都沒機會下廚的女孩們不用擔心,來這有種魔力不論男生與女生立馬變廚神喔!

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邊做料理當然需要拍張美美照片發朋友圈!讓大家對我們刮目相看吧

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一轉眼每人都完成一道菜了!超興奮的跟一群朋友一起做料理~是一件超開心的事情!

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我們做飯的時間,老闆娘也完成一桌在地海鮮美食有白帶魚、透抽、櫻花蝦、吻仔魚及黑侯!

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還有最近最夯的炸白帶魚串喔!因為沒有魚刺且炸得非常酥脆所以特別熱銷

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嘻嘻到漁港當然不能不吃現流的生魚片!今天我們品嚐漁夫最愛的「煙仔虎」生魚片 ,肉質為白肉沒有腥味非常鮮美特,別是每年的9月至隔年1月肉質特別肥嫩

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今天參加漁村廚房走訪梗枋漁港、認識一支釣與延繩釣捕獲的當季海鮮,學習烹調美味海鮮料理,大家一起下廚滿滿一桌美味料理上桌特別有成就感,重點是吃超飽還能打包不愧是討海人的海派作風

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漁村廚房

地址:宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號

電話:0937908516

營業時間:採預約制,需要提前預約喔!

公休日:無

停車位:路邊停車

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡:不可刷卡

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:漁村廚房
  • 所在地址:261臺灣宜蘭縣頭城鎮濱海路三段248號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:
  • 備註資訊:
    採用預約制


交通資訊


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