鰻晏鰻魚專業料理,宜蘭員山美食合菜熱炒菜單高CP平價海鮮


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鰻晏鰻魚專業料理在宜蘭員山的田中間,不仔細找真的很容易錯過,旁邊都是一望無際的稻田景致,在宜蘭專門做鰻魚料理的店真的很少,尤其是台式的鰻魚料理店更可以說是唯一的一間,鰻魚雖然聽起來高貴但鰻宴的價格卻CP值很高,價格就是一般的快炒店價位,鰻晏的菜單價目表菜色價格落在120~350之間,每到用餐時間都是滿滿的人,而且不接受訂位只能營業時間現場候位,如果有訂桌菜則有提供預約服務,人少的時候建議單點,鰻魚料理必點蒲燒鰻魚油飯、鰻魚手捲、三杯鱋鰻、藥膳鱸鰻雞湯,鰻魚的相關料理都必點是店內招牌,另外也推薦必點仙草茶,無糖有糖的口味都好喝,吃飯配仙草茶絕配


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鰻晏原本是經營鰻魚養殖場,後來除了養鰻魚外也增加了鰻魚料理和熱炒店,讓饕客們可以品嘗到最新鮮鰻魚料理

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鰻宴的停車場就在後面停車很方便,只是車位有限,如果停滿了餐廳附近路邊也好停

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鰻宴訂位

鰻宴用餐是沒有辦法提供訂位的,除非訂桌菜才有提供預約訂位的服務,但一般用餐時間到場我們吃過四五次都沒有遇到排隊的情形,但真的要早點到例如五點多

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用餐空間分為室內和室外兩區,秋冬季節坐戶外剛剛好很舒服,但夏天建議還是進去室內空調區,室內的座位空間也很寬敞

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鰻宴菜單

鰻宴的菜單品項很多很豐富,從珍味小品、酥炸料理、各式熱炒、四季時蔬、鐵板料理、清蒸料理、三杯料理、羹湯火鍋類和鰻魚鱸鰻類都有,種類超多一定能找到你喜歡吃的菜色

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來鰻宴除了吃合菜外,一定要配上冰涼的仙草茶,濃郁爽口搭配菜餚都很搭,有分成無糖和有糖都好喝很喜歡,吃完飯通常我們都會外帶一罐回家慢慢品嚐

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第一道是泰式酸辣雞肉,雞肉鮮美多汁,淋上酸辣的泰式醬更添風味,旁邊的生菜沙拉開胃又爽口

我們今天點的是桌菜非單點

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生魚片和冷盤都有新鮮,長輩們必點的一道,沒冷盤怎麼算是吃桌菜呢

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鰻宴的重頭料理就是這道蒲燒鰻油飯,蒲燒鰻用的是黑鰻肉質細緻肥美,略有點小刺畢竟是真正的鰻魚

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油飯浸潤了鰻魚的香氣,吃起來比一般油飯多了魚的鮮香氣息,有吃到鰻魚同時又吃得飽的一道

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西魯肉這道絕對是宜蘭心目中第一名的辦桌菜,滿滿豐富配料光喝湯也就飽了,白菜、香菇、筍絲、肉片和蛋酥融合,鮮美湯頭這一碗大夥一口接一口一下下就見底了

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豬蹄膀軟嫩多汁,細嫩的肉質連小朋友都會吃,沒有腥味這點超重要

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這尾應該是石斑魚,細緻肉質深得我心,喜歡簡單又富有海味的鮮魚料理

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這整鍋好喝的雞湯,除了雞肉外還有鱸鰻,湯甜鮮美可以多喝好幾碗,滿滿的雞肉和鱸鰻是長輩們的愛,也說是今天晚餐的重頭戲

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左邊是雞腿肉多汁迷人,右邊是鱸鰻肉質細嫩Q彈,魚皮一樣富含膠質帶點脆勁

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簡單的炸物上桌,吃到這邊已經半飽了,但酥脆的炸物還是好迷人,難以抵抗炸物的魅力

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吃太多油膩類型的美食了,換一道炒蘆筍時蔬料理墊墊胃,搭配上肥美干貝,超級喜歡吵得爽脆多汁的蔬菜

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客家小炒這道是家人加點的,怕大家吃不飽,但其實我們已經吃超飽了,客家小炒每間餐廳都有,但口味差異不同,也讓客家小炒成為我們必點的菜色之一,鰻宴的客家小炒略帶甜味,配料都爽脆,大火快炒後鮮香滋味,非常下飯

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最後來一道鮮美水果當作一餐的結尾,喜歡鰻宴美味CP值又高的菜餚,如果多人來見一點桌菜,份量夠多還能事先預約免排隊,但是如果小家庭來用餐想吃點特別的菜餚,則建議單點,會有更豐富多元的選擇,好好享受美味的一餐在鰻宴

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    店家/景點資訊

    • 店家名稱:鰻晏 鰻魚專業料理
    • 所在地址:264臺灣宜蘭縣員山鄉思源路51巷3號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~21:00
    • 店家電話:039228889
    • 評價:★★★★★


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