前往清水地熱的途中順道在三星市區停留吃午餐，三星公有市場外就看到跟王子麵公仔神似的LOGO，就表示「憶起來吃脆皮車輪餅」有開喔，「憶起來吃脆皮車輪餅」僅週五、週六、週日有營業，闆娘做紅豆餅的初心來自給寶寶們能吃的無化學添加，寶寶能夠吃的安心又放心，菜單口味上除了一般常見的紅豆、奶油、芋頭外，還有許多創意的口味，我們點了三種口味，抹茶紅豆類似吃明治抹茶冰棒的那種抹茶味，濃郁不甜膩超喜歡，限量布朗尼口味濃郁多層次，風味不輸甜點店的布朗尼蛋糕，大人味紅豆餅我們超愛，鮪魚玉米則是寶寶們的愛，點綴美乃滋、玉米、鮪魚和肉鬆，完全是寶寶的菜，吃紅豆餅也推薦搭配闆娘家裡三星紀元農莊出品的美味黑豆漿，豆香濃郁搭配紅豆餅剛剛好滿足
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市場中常常都會隱藏著令人驚喜的在地美食，前往清水地熱的途中順道在三星市區停留吃午餐，三星市區其實很難停車，但三星公有市場的停車場是有開放中午12點前停車免費，停車場又大又寬敞，每次來都會去停車早早吃午餐好停車又省停車費
三星市場整理的蠻乾淨的，沒有傳統菜市的昏暗和髒亂，走進去不會有怕怕的感覺
市場內居然還有人在演奏薩克斯風，讓市場的氣氛瞬間升級，優雅的樂聲適合搭配美食
今天鎖定的美食，是我們喜歡的紅豆餅，市場門外就看到跟王子麵公仔神似的LOGO，表示今天週末有開太開心了
僅週五、週六、週日有營業，特別公休日會公佈於粉專
老闆娘正在製作紅豆餅，看著別的客人的紅豆抹茶，對於抹茶控的我來說有致命吸引力，好想也來點一個
憶起來吃脆皮車輪餅-菜單
口味上面除了一般常見的紅豆、奶油、芋頭外，還有許多創意的口味
我們點了三種口味，分別是鮪魚玉米（給寶寶們吃的）、抹茶紅豆（卡夫卡抹茶控的愛）、限量布朗尼口味（卡夫人的愛）
製餅時間需等候15-20分鐘，剛好到市場逛逛
闆娘做紅豆餅的初心來自給寶寶們能吃的紅豆餅，給寶寶們無化學添加，寶寶能夠吃的安心又放心
之後作出心得在三星公有市場開始賣脆皮紅豆餅，慢慢累積出一批忠實的顧客，接下來介紹我們最愛的三種口味
抹茶紅豆口味
抹茶控的最愛，這款抹茶紅豆車輪餅不像一般標榜來自日本的抹茶粉，而是類似吃明治抹茶冰棒的那種抹茶味，是比較屬於記憶中的抹茶香
清爽抹茶香夠濃郁但又沒有抹茶的苦味，紅豆不甜膩帶著綿密的紅豆口感與香氣，咬下一口外皮酥脆內餡飽滿，每次來都要多買幾個
限量布朗尼口味
看這一大塊的布朗尼放入餅皮中，用料毫不手軟大塊的手作布朗尼就將整塊放入，光看就能感受到布朗尼的巧克力濃郁感
限量供應，不一定每次去都有
這個布朗尼是闆娘自己手工製作，濃郁又有層次的布朗尼巧克力香氣，就像是在甜點店吃布朗尼蛋糕，根本可以直接開甜點店賣布朗尼了🤣
布朗尼最重要的是濃厚的巧克力和核桃，一口咬下會爆漿喔，濃郁的巧克力苦甜會在嘴裡蔓延，超愛屬於大人味的甜點
鮪魚玉米口味
這個是我們家宥宥指定要點的，我們問宥宥要吃什麼，只回答玉米口味，闆娘阿姨說寶寶們都愛吃我們家的鮪魚玉米口味
這個玉米口味多種層次，最上層點綴美乃滋，接著是鮮甜玉米和鮪魚
居然還有寶寶們超愛的肉鬆，果然是做給寶寶吃的，完全懂寶寶的喜好
做給寶寶們吃的紅豆餅，吃得安心經過三星都會來報到
飲品-黑豆漿
其實老闆娘家裡面就是三星在地有名的紀元農莊，紅豆餅可以搭配農莊出產的美味黑豆漿，豆香濃郁搭配紅豆餅剛剛好
還有幾款有機米、醬油可以選購，紅豆餅兼賣在地好物農產品，我們很喜歡黑豆漿買了一手車上慢慢喝
憶起來吃-脆皮車輪餅
電話：0965347300
營業時間：僅賣週五六日 09:00–15:00（賣完為止）
公休日：週一二三四公休
停車位：公有市場停車場
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