前往清水地熱的途中順道在三星市區停留吃午餐,三星公有市場外就看到跟王子麵公仔神似的LOGO,就表示「憶起來吃脆皮車輪餅」有開喔,「憶起來吃脆皮車輪餅」僅週五、週六、週日有營業,闆娘做紅豆餅的初心來自給寶寶們能吃的無化學添加,寶寶能夠吃的安心又放心,菜單口味上除了一般常見的紅豆、奶油、芋頭外,還有許多創意的口味,我們點了三種口味,抹茶紅豆類似吃明治抹茶冰棒的那種抹茶味,濃郁不甜膩超喜歡,限量布朗尼口味濃郁多層次,風味不輸甜點店的布朗尼蛋糕,大人味紅豆餅我們超愛,鮪魚玉米則是寶寶們的愛,點綴美乃滋、玉米、鮪魚和肉鬆,完全是寶寶的菜,吃紅豆餅也推薦搭配闆娘家裡三星紀元農莊出品的美味黑豆漿,豆香濃郁搭配紅豆餅剛剛好滿足
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市場中常常都會隱藏著令人驚喜的在地美食,前往清水地熱的途中順道在三星市區停留吃午餐,三星市區其實很難停車,但三星公有市場的停車場是有開放中午12點前停車免費,停車場又大又寬敞,每次來都會去停車早早吃午餐好停車又省停車費
三星市場整理的蠻乾淨的,沒有傳統菜市的昏暗和髒亂,走進去不會有怕怕的感覺
市場內居然還有人在演奏薩克斯風,讓市場的氣氛瞬間升級,優雅的樂聲適合搭配美食
今天鎖定的美食,是我們喜歡的紅豆餅,市場門外就看到跟王子麵公仔神似的LOGO,表示今天週末有開太開心了
僅週五、週六、週日有營業,特別公休日會公佈於粉專
老闆娘正在製作紅豆餅,看著別的客人的紅豆抹茶,對於抹茶控的我來說有致命吸引力,好想也來點一個
憶起來吃脆皮車輪餅-菜單
口味上面除了一般常見的紅豆、奶油、芋頭外,還有許多創意的口味
我們點了三種口味,分別是鮪魚玉米(給寶寶們吃的)、抹茶紅豆(卡夫卡抹茶控的愛)、限量布朗尼口味(卡夫人的愛)
製餅時間需等候15-20分鐘,剛好到市場逛逛
闆娘做紅豆餅的初心來自給寶寶們能吃的紅豆餅,給寶寶們無化學添加,寶寶能夠吃的安心又放心
之後作出心得在三星公有市場開始賣脆皮紅豆餅,慢慢累積出一批忠實的顧客,接下來介紹我們最愛的三種口味
抹茶紅豆口味
抹茶控的最愛,這款抹茶紅豆車輪餅不像一般標榜來自日本的抹茶粉,而是類似吃明治抹茶冰棒的那種抹茶味,是比較屬於記憶中的抹茶香
清爽抹茶香夠濃郁但又沒有抹茶的苦味,紅豆不甜膩帶著綿密的紅豆口感與香氣,咬下一口外皮酥脆內餡飽滿,每次來都要多買幾個
限量布朗尼口味
看這一大塊的布朗尼放入餅皮中,用料毫不手軟大塊的手作布朗尼就將整塊放入,光看就能感受到布朗尼的巧克力濃郁感
限量供應,不一定每次去都有
這個布朗尼是闆娘自己手工製作,濃郁又有層次的布朗尼巧克力香氣,就像是在甜點店吃布朗尼蛋糕,根本可以直接開甜點店賣布朗尼了🤣
布朗尼最重要的是濃厚的巧克力和核桃,一口咬下會爆漿喔,濃郁的巧克力苦甜會在嘴裡蔓延,超愛屬於大人味的甜點
鮪魚玉米口味
這個是我們家宥宥指定要點的,我們問宥宥要吃什麼,只回答玉米口味,闆娘阿姨說寶寶們都愛吃我們家的鮪魚玉米口味
這個玉米口味多種層次,最上層點綴美乃滋,接著是鮮甜玉米和鮪魚
居然還有寶寶們超愛的肉鬆,果然是做給寶寶吃的,完全懂寶寶的喜好
做給寶寶們吃的紅豆餅,吃得安心經過三星都會來報到
飲品-黑豆漿
其實老闆娘家裡面就是三星在地有名的紀元農莊,紅豆餅可以搭配農莊出產的美味黑豆漿,豆香濃郁搭配紅豆餅剛剛好
還有幾款有機米、醬油可以選購,紅豆餅兼賣在地好物農產品,我們很喜歡黑豆漿買了一手車上慢慢喝
憶起來吃-脆皮車輪餅
電話:0965347300
營業時間:僅賣週五六日 09:00–15:00(賣完為止)
公休日:週一二三四公休
停車位:公有市場停車場
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