【忠孝復興披薩】DeerPizza|東區巷弄內道地義大利風味東區pizza披薩餐廳推薦

Deer Pizza,隱身在忠孝復興捷運站旁的巷弄內,是間溫馨又充滿年輕氣息的小店,熱愛餐飲的老闆遠赴義大利披薩專門學校進修,將最道地的風味帶台灣,在這可以近距離欣賞老闆甩披薩皮,同時分享義大利飲食文化,再來品嘗道地的義大利披薩、沙拉與湯品,享受最義大利的飲食饗宴


 

位於忠孝復興捷運站一號出口步行約5分鐘路程,就在大安公園旁的巷弄內,是由兩位年輕人開設的Deer Pizza店

帥哥老闆因為熱愛披薩,遠赴義大利進修學習製作正統披薩,回台灣後堅持呈現道地的義大利披薩滋味

一進店內此起彼落笑聲,充滿年輕氣息,這裡非常適合朋友們聚餐

店內座位數不多,但空間舒服淵發濃郁披薩氣息,好餓阿好想吃披薩了

老闆從教育大學畢業後,沒有繼續從事教職,選擇了自己最愛的餐飲工作,更遠赴義大利修習披薩作法

在這可以近距離欣賞老闆甩披薩皮,如果老闆有空可以和他聊聊享義大利飲食文化

店內現點現做美味沙拉,開放式工作台一眼看去所有用料都非常新鮮

 

菜單

九吋披薩有火焰披薩、水手披薩、奧斯陸披薩、討海人披薩等,甜披薩有蜂蜜培根、蘋果肉桂,另有沙拉、烤爐配菜、湯品及飲品【 點此看菜單】

 

水手披薩 -$240+$150升級套餐

升級套餐附沙拉及主廚濃湯或40元飲料(超過補差額)二擇一,盧卡斯這次選擇品嚐主廚濃湯

 

甜橙油醋水果沙拉 – $130(單點)

羅勒生菜、綠捲鬚、紅捲鬚、蘋果、聖女番茄、草莓,搭配義大利原裝甜橙油醋

一上桌淡淡草莓清香飄香而來,老闆堅持使用義大利原裝果醋醬,一入口酸甜滋味非常可口,口味會較甜些

 

主廚濃湯 – $ 60

濃湯有兩種口味輪流推出,分別是松露蘑菇濃湯與南瓜濃湯,今日是清爽可口的松露蘑菇濃湯

使用大量蘑菇與「西餐調味蔬菜」熬煮而成,豐富的口感帶有淡淡松露香氣,十分爽口適合當餐前開胃的一道湯品

西餐調味蔬菜(Mirepoix):包含胡蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗

 

水手披薩 – $ 240

以番茄為基底,搭配豐富的波菜、培根、鯷魚、半熟蛋、莫札瑞拉起司,還有酥脆的餅皮讓人食指大動

披薩中間是半熟蛋,要趁熱食用,濃郁蛋黃非常滑順,為酥脆的披薩增添豐富的口感。一入口非常濃郁,感受到來自海洋鮮美滋味,老闆大方用料,毫不手軟地放入海洋風味的鯷魚,鯷魚的鹹度會較重,所以讓披薩整體呈現較鹹的滋味,酸是很道地的歐洲口味

不使用一般雙色起司而是莫札瑞拉起司,趁熱品嚐享受拉起濃郁起司牽絲的樂趣

 

《 Deer Pizza 》

地址:106台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄12號

電話:0902 289 677

時間:11:30–21:30 (週一公休)

停車:路邊停車

WIFI/插頭:⭕️ WIFI / 插頭(提供手機無線充電)

兒童座椅:❌ 

是否可帶寵物:❌

服務費:不收服務費

用餐時限:無

低消:無

 

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