廚房用具推薦|Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒組|好操作馬力強清洗方便


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愛下廚做料理的朋友,廚房必備手持式攪拌棒,不論是來碗西式南瓜濃湯,露營時早餐來杯現打蔬果汁或黑芝麻鮮奶,或來份熱門的莎莎醬玉米片,都是做菜的得利好幫手,Cuisinart新推出無線隨行充電款,讓廚房做菜更方便,且清洗簡單方便,不論戶外旅遊、露營野炊都能輕鬆做出美味料理

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市面上手持式攪拌棒琳瑯滿目,盧卡斯要做美味的「松露巧克力」,在10年前評比各品牌,最後買CP值最高的Cuisinart美膳雅,清洗方便、馬力強,一路走來從松露巧克力、打堅果粉、香草打成粉、煮無水南瓜濃湯、白木耳露、果醬等等,不知不覺已經用了10多年

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最近已經用10年的有線手持式攪拌棒,刀片附近塑膠已經微微老化,在思考要換哪一款,發現Cuisinart美膳雅出了一款新的「無線充電式攪拌器」,詢問許多身邊朋友的心得,電池穩定、馬力使用起來更強,立馬網購一台回家

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拆開箱子配件排排站,有主機及不鏽鋼刀頭,搭配的配件有1000ml量杯、500ml切碎盆、專業主廚打蛋器等,發現配件都升級了,還有充電線及加贈便利收納袋,下面來一一介紹

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特色

續電力

搭配7.4安培鋰電池,第一次使用要先充滿電喔!充滿電大概可高速連續使用20分鐘左右,如果使用到沒電,急用充電30分鐘約可用5分鐘,整支充飽大概需要2~2.5小時

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電源燈目前是充飽電顯示綠燈,燈會依剩餘電力變色:綠色75~100%、橙色25~75%、紅色低於25%

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功率

一般的手持式攪拌棒多採用一段或兩段速,Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒,採用的瓦數是300w,一共分為五段速可以調整,在使用中,只要輕輕一撥就可以換速,回轉數分別為:

  • 攪拌棒:10,56o~13,440轉
  • 切碎盆:1,700~2,050轉
  • 打蛋器:780~980轉

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安全裝置

隨行充電式攪拌棒,不需要插電就可以使用,但是刀頭非常利,所以美膳雅有兩項非常貼心的設計,第一項:主機與刀身分離存放,使用時再組裝,並且設有安全裝置,不怕使用中與主機分離,第二項:要啟動時需要先按著解鎖鍵(左手)再按下開關(右手)才能啟動,讓家庭使用更加安全,不怕孩子誤觸開關

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配件

量杯

Cuisinart附贈的1000ml的量杯是SAN材質,耐熱90度C,不適合裝熱騰騰的食材使用(其實將整支料理棒插入鍋中最方便),但製作果汁等飲品只需要將食材切塊放入杯中攪打,或是要將使用後的攪拌棒清洗,使用量杯都非常方便

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料理棒

22公分的不鏽鋼長柄及7.5公分寬防濺刀片罩,方便深入容器底部

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還能將整顆西瓜直接打成西瓜汁

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不論在家或野外露營,浪漫的夜晚來晚濃郁滑順的南瓜濃湯,悠閒的早晨來杯美味現打果汁,有Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒都不是問題

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500ml切碎盆

最多一次可打320公克、高度不超過2/3的食材,在家能輕鬆打黑芝麻粉及聚會時的最佳零嘴莎莎醬

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專業主廚打蛋器

打蛋器可以輕鬆打發蛋白霜、鮮奶油,但最實用就是在家自己製作,大人小孩都愛的美乃滋

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食譜

6款早餐美味現打果

露營美麗的早晨就是要先來杯美味現打果汁,這次盧卡斯特別選擇容易保存的新鮮蔬果,調配出不論大人小孩都愛的美味果汁,與大家分享配方與作法

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黑芝麻鮮奶

想喝杯濃郁芝麻香氣的芝麻鮮奶,推薦自己買優質生黑芝麻,比起一般市售的芝麻粉香氣與風味更濃郁

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材料

食材重量
有機黑芝麻(生)半斤
鮮奶適量

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因為芝麻含有大量油質,每週要吃多少就自己炒香後放涼,用cuisinsrt切碎盆現打

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打好的黑芝麻粉,非常均勻方便沖泡,可以用密封罐或夾鏈袋專起來保存

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莎莎醬

露營野炊最佳首選「莎莎醬」,搭配上清脆的玉米片,不論大人小孩都一口接一口愛不釋手

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材料

使用牛番茄、洋蔥、大蒜、九層塔及最重要的關鍵靈魂「墨西哥辣椒」,在全聯就可以買到

食材重量
有機牛番茄2顆
洋蔥半顆
大蒜半顆(20公克)
九層塔15公克
墨西哥辣椒20公克
橄欖油15公克
檸檬適量

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牛番茄去籽與洋蔥、大蒜切塊放入cuisinsrt切碎盆,並加入橄欖油,以快速攪打40秒即可

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在放入剩下的九層塔、墨西哥辣椒,以快速攪打10秒

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裝入調味碟中,依照個人喜愛的酸度,適量添加檸檬汁,即完成美味的莎莎醬

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美乃滋

美味的生菜沙拉不可或缺的沾醬,但美乃滋含有大量的油脂,建議能自己挑選優質健康的油質來做美乃滋

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材料

只需要準備雞蛋、檸檬與油(盧卡斯推薦使用橄欖油等優質油質)就能製作出安心又美味的美乃滋

食材重量
蛋黃2顆
橄欖油500公克
檸檬汁適量
適量
適量
白胡椒粉適量

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搭配cuisinsrt專業主廚打蛋器,就能輕鬆不到三分鐘,打出綿密滑順的美乃滋,最後再依個人喜愛添加鹽、糖與白胡椒粉調味即可

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清洗

美膳雅無線隨行充電式攪拌棒清洗非常簡單,只需要在cuisinsrt攪拌杯中裝入半杯水,將攪拌棒插入水中按下開關打約20秒再以清水沖過就跟新的一樣摟

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盧卡斯愛用廚具推薦

美膳雅 無線隨行充電式攪拌棒組

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廚房料理好幫手,不鏽鋼刀頭,不論是煮南瓜濃湯、磨蒜泥,打堅果碎,前後不用一分鐘超強馬力,更能打發美乃滋、蛋白做舒芙雷等,現在更推出無線充電版,每次充足後可持續使用20分鐘,設有安全開關並且分成五段速,效能穩定從第一秒到最後一秒都相同,並附贈專屬收納袋,方便外出攜帶
官方網站:美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan
購買連結:家樂福線上購Yahoo! 奇摩購物中心Rakuten 台灣樂天市場東森購物網森森購物網friDay購物UDN 買東西購物中心三立電電購

 

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