廚房用具推薦｜Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒組｜好操作馬力強清洗方便 @卡夫卡愛旅行

愛下廚做料理的朋友，廚房必備手持式攪拌棒，不論是來碗西式南瓜濃湯，露營時早餐來杯現打蔬果汁或黑芝麻鮮奶，或來份熱門的莎莎醬玉米片，都是做菜的得利好幫手，Cuisinart新推出無線隨行充電款，讓廚房做菜更方便，且清洗簡單方便，不論戶外旅遊、露營野炊都能輕鬆做出美味料理

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市面上手持式攪拌棒琳瑯滿目，盧卡斯要做美味的「松露巧克力」，在10年前評比各品牌，最後買CP值最高的Cuisinart美膳雅，清洗方便、馬力強，一路走來從松露巧克力、打堅果粉、香草打成粉、煮無水南瓜濃湯、白木耳露、果醬等等，不知不覺已經用了10多年

最近已經用10年的有線手持式攪拌棒，刀片附近塑膠已經微微老化，在思考要換哪一款，發現Cuisinart美膳雅出了一款新的「無線充電式攪拌器」，詢問許多身邊朋友的心得，電池穩定、馬力使用起來更強，立馬網購一台回家

拆開箱子配件排排站，有主機及不鏽鋼刀頭，搭配的配件有1000ml量杯、500ml切碎盆、專業主廚打蛋器等，發現配件都升級了，還有充電線及加贈便利收納袋，下面來一一介紹

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特色
配件
食譜
清洗
盧卡斯愛用廚具推薦

特色

續電力

搭配7.4安培鋰電池，第一次使用要先充滿電喔！充滿電大概可高速連續使用20分鐘左右，如果使用到沒電，急用充電30分鐘約可用5分鐘，整支充飽大概需要2~2.5小時

電源燈目前是充飽電顯示綠燈，燈會依剩餘電力變色：綠色75~100%、橙色25~75%、紅色低於25%

功率

一般的手持式攪拌棒多採用一段或兩段速，Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒，採用的瓦數是300w，一共分為五段速可以調整，在使用中，只要輕輕一撥就可以換速，回轉數分別為：

攪拌棒：10,56o~13,440轉
切碎盆：1,700~2,050轉
打蛋器：780~980轉

安全裝置

隨行充電式攪拌棒，不需要插電就可以使用，但是刀頭非常利，所以美膳雅有兩項非常貼心的設計，第一項：主機與刀身分離存放，使用時再組裝，並且設有安全裝置，不怕使用中與主機分離，第二項：要啟動時需要先按著解鎖鍵（左手）再按下開關（右手）才能啟動，讓家庭使用更加安全，不怕孩子誤觸開關

配件

量杯

Cuisinart附贈的1000ml的量杯是SAN材質，耐熱90度C，不適合裝熱騰騰的食材使用（其實將整支料理棒插入鍋中最方便），但製作果汁等飲品只需要將食材切塊放入杯中攪打，或是要將使用後的攪拌棒清洗，使用量杯都非常方便

料理棒

22公分的不鏽鋼長柄及7.5公分寬防濺刀片罩，方便深入容器底部

還能將整顆西瓜直接打成西瓜汁

不論在家或野外露營，浪漫的夜晚來晚濃郁滑順的南瓜濃湯，悠閒的早晨來杯美味現打果汁，有Cuisinart美膳雅無線隨行充電式攪拌棒都不是問題

500ml切碎盆

最多一次可打320公克、高度不超過2/3的食材，在家能輕鬆打黑芝麻粉及聚會時的最佳零嘴莎莎醬

專業主廚打蛋器

打蛋器可以輕鬆打發蛋白霜、鮮奶油，但最實用就是在家自己製作，大人小孩都愛的美乃滋

食譜

6款早餐美味現打果 汁

露營美麗的早晨就是要先來杯美味現打果汁，這次盧卡斯特別選擇容易保存的新鮮蔬果，調配出不論大人小孩都愛的美味果汁，與大家分享配方與作法

黑芝麻鮮奶

想喝杯濃郁芝麻香氣的芝麻鮮奶，推薦自己買優質生黑芝麻，比起一般市售的芝麻粉香氣與風味更濃郁

材料

食材	重量
有機黑芝麻（生）	半斤
鮮奶	適量

因為芝麻含有大量油質，每週要吃多少就自己炒香後放涼，用cuisinsrt切碎盆現打

打好的黑芝麻粉，非常均勻方便沖泡，可以用密封罐或夾鏈袋專起來保存

莎莎醬

露營野炊最佳首選「莎莎醬」，搭配上清脆的玉米片，不論大人小孩都一口接一口愛不釋手

材料

使用牛番茄、洋蔥、大蒜、九層塔及最重要的關鍵靈魂「墨西哥辣椒」，在全聯就可以買到

食材	重量
有機牛番茄	2顆
洋蔥	半顆
大蒜	半顆（20公克)
九層塔	15公克
墨西哥辣椒	20公克
橄欖油	15公克
檸檬	適量

牛番茄去籽與洋蔥、大蒜切塊放入cuisinsrt切碎盆，並加入橄欖油，以快速攪打40秒即可

在放入剩下的九層塔、墨西哥辣椒，以快速攪打10秒

裝入調味碟中，依照個人喜愛的酸度，適量添加檸檬汁，即完成美味的莎莎醬

美乃滋

美味的生菜沙拉不可或缺的沾醬，但美乃滋含有大量的油脂，建議能自己挑選優質健康的油質來做美乃滋

材料

只需要準備雞蛋、檸檬與油（盧卡斯推薦使用橄欖油等優質油質）就能製作出安心又美味的美乃滋

食材	重量
蛋黃	2顆
橄欖油	500公克
檸檬汁	適量
鹽	適量
糖	適量
白胡椒粉	適量

搭配cuisinsrt專業主廚打蛋器，就能輕鬆不到三分鐘，打出綿密滑順的美乃滋，最後再依個人喜愛添加鹽、糖與白胡椒粉調味即可

清洗

美膳雅無線隨行充電式攪拌棒清洗非常簡單，只需要在cuisinsrt攪拌杯中裝入半杯水，將攪拌棒插入水中按下開關打約20秒再以清水沖過就跟新的一樣摟

盧卡斯愛用廚具推薦

美膳雅無線隨行充電式攪拌棒組

廚房料理好幫手，不鏽鋼刀頭，不論是煮南瓜濃湯、磨蒜泥，打堅果碎，前後不用一分鐘超強馬力，更能打發美乃滋、蛋白做舒芙雷等，現在更推出無線充電版，每次充足後可持續使用20分鐘，設有安全開關並且分成五段速，效能穩定從第一秒到最後一秒都相同，並附贈專屬收納袋，方便外出攜帶

官方網站：美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan

購買連結：家樂福線上購｜Yahoo! 奇摩購物中心｜Rakuten 台灣樂天市場｜東森購物網｜森森購物網｜ friDay購物｜ UDN 買東西購物中心｜三立電電購

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延伸閱讀

盧卡斯

盧卡斯比較壯些，在旅行中或在吃飯中，思考如何與家人烹調家的味道，為生活創造驚喜、為家人留下專屬的記憶。愛吃、懂吃的盧卡斯只是稍微會做菜、懂做菜，喜歡拍烹調、記錄下美味菜譜跟大家分享

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