【宜蘭烤肉吃到飽】CP超品起司烘焙工坊|美麗書牆的觀光工廠最愛綠豆冰糕

CP Cheese Factory超品烘焙觀光工廠,這裡的綠豆冰糕、蛋糕、鳳梨酥是卡夫卡的最愛,質感佳且美味,最近擴大經營有餐廳提供餐食喔,今天卡夫卡衝著中秋團圓饗肉計畫而來,就是中秋烤肉可以不弄髒又沒煙味,CP超品是很棒的選擇,主廚烹調可以吃到牛排、龍蝦,吃到飽還有炸物、烤肉及飲料多種可選,自助區也有現切的牛肉、麵包與甜點可無限取用,誠實說比起大飯店buffet好吃尤其是牛排,絕對夠吃飽飽,記得提前預約,今年中秋節就決定帶家人去CP吃烤肉囉。

 


 

宜蘭近來許多觀光工廠開幕,後來逛逛大家都是大同小異,有特色的有,有質感的卻少之又少,CP超品就是宜蘭最有質感的觀光工廠之一,卡夫卡之前在CP還在一層樓工廠時就已經來拜訪過了【宜蘭觀光工廠】CP Cheese Factory 超品烘焙

當時的小工廠雖小但是從內部裝潢到產品包裝,無一不經過巧思與設計,當時小規模的經營,卡夫卡已經非常喜歡了,如今擴大規模經營,將觀光工廠從只是客人走馬看花買買東西,變成可以來此體驗,用餐品味食物,有時更有飲食教學,讓我們不只吃,更要懂的吃

一邊是觀光工廠,展示著綠豆冰糕餐點與伴手禮,親切的服務卡夫卡進來時就被招呼吃了個綠豆冰糕

一旁的書牆布置的非常美,這是拍照打卡最佳的角度,快拿起IG打卡一下吧,這面牆其實藏著許多屬於CP超品的回憶與歷史,細細看就會發覺囉,蠻有巧思的擺設

店內一邊是賣CP的主打產品綠豆冰糕和其他甜點,有供給航空公司喔,聽說是華航的商務艙有

CP的綠豆冰糕非常的好吃,卡夫卡超級喜歡,擺脫傳統的綠豆冰糕作法,讓綠豆冰糕更爽口,而不乾乾硬硬

蛋糕是CP的老本行,每一樣都讓人垂涎,當然今天吃烤肉也可以吃蛋糕吃到飽喔

站上二樓,空間寬敞,很像童書中的古堡,菱格地板的區域是餐廳區

另一側是觀光工廠與商品販售區

簡單的空間

不顯得侷促

   平日菜單    

 

  【中秋慶雙十 & 團圓饗肉計畫】菜單   

即日起至 2017/10/10,每週六、日推出吃到飽(第一場17:00、第二場18:30,用餐時間90分鐘,20分鐘前為最後加點時間

消費方式:每人任選一份主餐,其他餐點無限量供應,另有加碼送。6~12歲兒童429元+10%(不提供主餐,其餘吃到飽)

主餐選擇: 999元火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份)、799元炭烤6ozUS牛小排、599元炙燒BBQ黑豬肋排(需加一成服務費)

凡點主餐即加碼贈送:香料紙包魚一桌1尾、炭烤天使紅蝦一人2隻、炭烤透抽一人1尾、霜淇淋一人1支

假日晚上『中秋饗宴』吃到飽活動到10/10,中秋10/4&雙十10/7~10/10都有BBQ

卡夫卡今天點了2份主餐: 999元火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份)、799元炭烤6ozUS牛小排,吃得很滿足,就來為大家介紹一下:

 

巧達濃湯+自製佛卡夏

湯附的起司佛卡夏很好吃

佛卡夏硬度加上濃湯剛好

湯裡面有火腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔

 

  主  餐  

火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份) – $  999

非常特別,是使用龍蝦瑕膏跟餅乾混合自做的調味料,是蝦糕的濃郁變得更濃郁

龍蝦是吃巧,每一寸都很鮮美細緻

吃了兩尾,感覺好像不夠過癮 XD

 

炭烤6ozUS牛小排 – $ 799

牛小排五分熟,肉汁所在牛肉裡,外皮為炙烤過僅僅鎖住肉汁

切開來粉紅色的肉色,細緻的肉質只需沾點海鹽就很美味

 

【加碼贈送】香料紙包魚一桌1尾

香料炭烤紙包鱸魚,使用蠻多香料,鹹度十足

肉質蠻細緻的

 

【加碼贈送】炭烤天使紅蝦一人2隻、炭烤透抽一人1尾

新鮮的天使紅蝦,殼都已經貼心的撥好了

透抽略帶香草香,還有海洋的甜味

送一盤這個大大的誠意

 

沾醬

一上菜就來了5個小碟子,原來是用心自製的沾醬:依序右至左分別為塔塔醬、蕃茄醬、藍紋乳酪、泰式酸辣、優格,可以依照自己的喜好於烤物及炸物沾醬享用喔

 

炸物拼盤(無限吃)

炸物可選擇:CP招牌炸雞塊、英吉利酥炸魚排、CP拉絲起司條、脆皮薯條、脆皮洋蔥圈,都是可以無限續的喔

用餐時間限時90分鐘,20分鐘前為最後點餐時間,刻意浪費餐點者每人酌收200元

招牌炸雞塊

酥炸魚排

這道很推薦,魚肉軟嫩且沒有腥味

新嫩的魚肉搭配酥脆的外皮剛剛好

 

烤物拼盤(無限吃)

烤物部分可選 (可無限續點):三星蔥烤肉串、香料炭烤雞腿、日式照燒雞翅、蘭陽馬告烤豬肉、德式脆皮香腸、每日現摘烤時蔬野菜

用餐時間限時90分鐘,20分鐘前為最後點餐時間,刻意浪費餐點者每人酌收200元

 

蘭陽馬告烤豬肉

三層肉烤的非常扎實,但搭配馬告很特別的原住民風味

烤肉串

肉串有三種驚喜,分別包了小黃瓜、三星蔥、金針菇,可以搭配特製的醬汁,更美味喔

香料炭烤雞腿

 

日式照燒雞翅

烤時蔬野菜

一餐下來吃了很多肉,換吃點青菜,採用在地時蔬,舒緩腸胃一下

 

  自 助 區  

提供火烤現切大塊肉,鳳梨酥、生菜、泡菜、手做口袋餅、乳香土司及蛋糕、甜點、水果、沙拉,以上都可以自取,無限量享用。

師傅正在切牛肉,這牛肉看起不錯喔,快來點一盤吧

 

現切- 橙香黑豬梅花、美國牛板腱(無限吃)

經過「舒肥法」低溫真空烹調,火烤出的肉呈現5分熟的粉嫩色澤

切片的牛肉不會過生也沒血水,牛肉香氣所在肉質裡,細嫩的牛肉,比很多大飯店的自助buffet提供的牛肉高檔許多,非常有誠意

 

手做口袋餅、乳香土司(無限吃)

手做口袋餅口感香脆的有嚼勁, 可以用炭火加熱一下,可以包生菜、肉、泡菜一起吃,而且泡菜是店家自製,口味非常道地,和牛肉搭配著超級對味

 

蛋糕、甜點(無限吃)

跟著卡夫卡這樣吃最內行,來到CP絕對不能錯過他們的蛋糕,畢竟CP的本業就是做蛋糕的,蛋糕做工精緻風味更是令人驚豔,今天有4種口味,可以依序吃:紅龍果、芝麻、Oreo、藍紋重乳酪,將會有截然不同的味覺饗宴,讓每一種蛋糕都能呈現最美的風味

紅龍果起司蛋糕

芝麻起司蛋糕

Oreo

化在嘴裡巧克力味道非常濃郁,酥酥的表層就像是Oreo餅乾

藍紋重乳酪蛋糕

濃郁的乳酪味,這藍紋乳酪是真材實料喔,因為他有點………吃了就知道,卡夫卡賣個關子

綠豆冰糕

這是CP超品的招牌,軟嫩冰涼的口感,沒有一般綠豆糕常犯的過乾的缺點,反倒多了分濕潤,細細的吃下去清涼與爽口滑過舌尖,留下甜蜜的紅豆香,一定要品嘗看看

 

飲料(無限喝)

由左而右為:台式農村啤酒、粉紅柚香氣泡飲(草莓+葡萄柚) 、夏戀海洋氣泡飲(藍柑橘+接骨木) 

冰美式 & 冰紅茶

老闆是學咖啡的,用的咖啡都是較有質感的,注意到每個細節,而單品咖啡(照片中不是單品)是使用虎咖啡的豆子,深入在地選材與在地宜蘭店家合作

 

酒品 (另計價)

《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

與宜蘭在地的吉姆老爹啤酒工場合作,每一款都很有特色喔,有興趣可以去吉姆老爹逛逛

【加碼贈送】霜淇淋一人1支

 

後記

卡夫卡真心覺得如果家裡不想弄的髒兮兮又不想起火烤肉,倒是可以來CP超品吃中秋節烤肉燒烤,因為一樣可以吃到烤肉又不用自己準備食材還弄的髒兮兮的,同時還可以吃到牛排、龍蝦和烤蝦,還有炸物及飲料喝到飽,價位依照點的主餐而定,例如卡夫卡最愛的方案是$799的牛排,除了牛排可以吃之外(自助區也有現切的牛肉可無限取用),還能任意點最愛的烤肉串及炸魚,一邊配飲料而且還有專人送到桌邊,雖然時間稍稍比大飯店buffet少一點只有90分鐘,但是時間絕對夠你吃飽飽,今年中秋節就決定帶家人去CP吃烤肉囉。

 

 

《 CP Cheese Factory 超品烘焙觀光工廠 》

地址:宜蘭市梅洲里大坡路二段255號

電話:03-9287098

時間:平日:9:00~18:00(最後點餐16:00)、

假日:9:00~21:00(16:30清場,17:00開始用BBQ,最晚收客19:30)

門票:免費入場

停車:有專屬停車場可停車

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