CP Cheese Factory超品烘焙觀光工廠，這裡的綠豆冰糕、蛋糕、鳳梨酥是卡夫卡的最愛，質感佳且美味，最近擴大經營有餐廳提供餐食喔，今天卡夫卡衝著中秋團圓饗肉計畫而來，就是中秋烤肉可以不弄髒又沒煙味，CP超品是很棒的選擇，主廚烹調可以吃到牛排、龍蝦，吃到飽還有炸物、烤肉及飲料多種可選，自助區也有現切的牛肉、麵包與甜點可無限取用，誠實說比起大飯店buffet好吃尤其是牛排，絕對夠吃飽飽，記得提前預約，今年中秋節就決定帶家人去CP吃烤肉囉。
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宜蘭近來許多觀光工廠開幕，後來逛逛大家都是大同小異，有特色的有，有質感的卻少之又少，CP超品就是宜蘭最有質感的觀光工廠之一，卡夫卡之前在CP還在一層樓工廠時就已經來拜訪過了【宜蘭觀光工廠】CP Cheese Factory 超品烘焙
當時的小工廠雖小但是從內部裝潢到產品包裝，無一不經過巧思與設計，當時小規模的經營，卡夫卡已經非常喜歡了，如今擴大規模經營，將觀光工廠從只是客人走馬看花買買東西，變成可以來此體驗，用餐品味食物，有時更有飲食教學，讓我們不只吃，更要懂的吃
一邊是觀光工廠，展示著綠豆冰糕餐點與伴手禮，親切的服務卡夫卡進來時就被招呼吃了個綠豆冰糕
一旁的書牆布置的非常美，這是拍照打卡最佳的角度，快拿起IG打卡一下吧，這面牆其實藏著許多屬於CP超品的回憶與歷史，細細看就會發覺囉，蠻有巧思的擺設
店內一邊是賣CP的主打產品綠豆冰糕和其他甜點，有供給航空公司喔，聽說是華航的商務艙有
CP的綠豆冰糕非常的好吃，卡夫卡超級喜歡，擺脫傳統的綠豆冰糕作法，讓綠豆冰糕更爽口，而不乾乾硬硬
蛋糕是CP的老本行，每一樣都讓人垂涎，當然今天吃烤肉也可以吃蛋糕吃到飽喔
站上二樓，空間寬敞，很像童書中的古堡，菱格地板的區域是餐廳區
另一側是觀光工廠與商品販售區
簡單的空間
不顯得侷促
平日菜單
【中秋慶雙十 & 團圓饗肉計畫】菜單
◎即日起至 2017/10/10，每週六、日推出吃到飽（第一場17:00、第二場18:30，用餐時間90分鐘，20分鐘前為最後加點時間）
◎消費方式：每人任選一份主餐，其他餐點無限量供應，另有加碼送。6~12歲兒童429元+10%(不提供主餐，其餘吃到飽)
◎主餐選擇： 999元火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份)、799元炭烤6ozUS牛小排、599元炙燒BBQ黑豬肋排（需加一成服務費）
◎凡點主餐即加碼贈送：香料紙包魚一桌1尾、炭烤天使紅蝦一人2隻、炭烤透抽一人1尾、霜淇淋一人1支
假日晚上『中秋饗宴』吃到飽活動到10/10，中秋10/4&雙十10/7~10/10都有BBQ
卡夫卡今天點了2份主餐： 999元火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份)、799元炭烤6ozUS牛小排，吃得很滿足，就來為大家介紹一下：
巧達濃湯+自製佛卡夏
湯附的起司佛卡夏很好吃
佛卡夏硬度加上濃湯剛好
湯裡面有火腿、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔
主 餐
火烤12oz貝里斯大龍蝦 (每日限量10份) – $ 999
非常特別，是使用龍蝦瑕膏跟餅乾混合自做的調味料，是蝦糕的濃郁變得更濃郁
龍蝦是吃巧，每一寸都很鮮美細緻
吃了兩尾，感覺好像不夠過癮 XD
炭烤6ozUS牛小排 – $ 799
牛小排五分熟，肉汁所在牛肉裡，外皮為炙烤過僅僅鎖住肉汁
切開來粉紅色的肉色，細緻的肉質只需沾點海鹽就很美味
【加碼贈送】香料紙包魚一桌1尾
香料炭烤紙包鱸魚，使用蠻多香料，鹹度十足
肉質蠻細緻的
【加碼贈送】炭烤天使紅蝦一人2隻、炭烤透抽一人1尾
新鮮的天使紅蝦，殼都已經貼心的撥好了
透抽略帶香草香，還有海洋的甜味
送一盤這個大大的誠意
沾醬
一上菜就來了5個小碟子，原來是用心自製的沾醬：依序右至左分別為塔塔醬、蕃茄醬、藍紋乳酪、泰式酸辣、優格，可以依照自己的喜好於烤物及炸物沾醬享用喔
炸物拼盤（無限吃）
炸物可選擇：CP招牌炸雞塊、英吉利酥炸魚排、CP拉絲起司條、脆皮薯條、脆皮洋蔥圈，都是可以無限續的喔
用餐時間限時90分鐘，20分鐘前為最後點餐時間，刻意浪費餐點者每人酌收200元
招牌炸雞塊
酥炸魚排
這道很推薦，魚肉軟嫩且沒有腥味
新嫩的魚肉搭配酥脆的外皮剛剛好
烤物拼盤（無限吃）
烤物部分可選 (可無限續點)：三星蔥烤肉串、香料炭烤雞腿、日式照燒雞翅、蘭陽馬告烤豬肉、德式脆皮香腸、每日現摘烤時蔬野菜
用餐時間限時90分鐘，20分鐘前為最後點餐時間，刻意浪費餐點者每人酌收200元
蘭陽馬告烤豬肉
三層肉烤的非常扎實，但搭配馬告很特別的原住民風味
烤肉串
肉串有三種驚喜，分別包了小黃瓜、三星蔥、金針菇，可以搭配特製的醬汁，更美味喔
香料炭烤雞腿
日式照燒雞翅
烤時蔬野菜
一餐下來吃了很多肉，換吃點青菜，採用在地時蔬，舒緩腸胃一下
自 助 區
提供火烤現切大塊肉，鳳梨酥、生菜、泡菜、手做口袋餅、乳香土司及蛋糕、甜點、水果、沙拉，以上都可以自取，無限量享用。
師傅正在切牛肉，這牛肉看起不錯喔，快來點一盤吧
現切- 橙香黑豬梅花、美國牛板腱（無限吃）
經過「舒肥法」低溫真空烹調，火烤出的肉呈現5分熟的粉嫩色澤
切片的牛肉不會過生也沒血水，牛肉香氣所在肉質裡，細嫩的牛肉，比很多大飯店的自助buffet提供的牛肉高檔許多，非常有誠意
手做口袋餅、乳香土司（無限吃）
手做口袋餅口感香脆的有嚼勁， 可以用炭火加熱一下，可以包生菜、肉、泡菜一起吃，而且泡菜是店家自製，口味非常道地，和牛肉搭配著超級對味
蛋糕、甜點（無限吃）
跟著卡夫卡這樣吃最內行，來到CP絕對不能錯過他們的蛋糕，畢竟CP的本業就是做蛋糕的，蛋糕做工精緻風味更是令人驚豔，今天有4種口味，可以依序吃：紅龍果、芝麻、Oreo、藍紋重乳酪，將會有截然不同的味覺饗宴，讓每一種蛋糕都能呈現最美的風味
紅龍果起司蛋糕
芝麻起司蛋糕
Oreo
化在嘴裡巧克力味道非常濃郁，酥酥的表層就像是Oreo餅乾
藍紋重乳酪蛋糕
濃郁的乳酪味，這藍紋乳酪是真材實料喔，因為他有點………吃了就知道，卡夫卡賣個關子
綠豆冰糕
這是CP超品的招牌，軟嫩冰涼的口感，沒有一般綠豆糕常犯的過乾的缺點，反倒多了分濕潤，細細的吃下去清涼與爽口滑過舌尖，留下甜蜜的紅豆香，一定要品嘗看看
飲料（無限喝）
由左而右為：台式農村啤酒、粉紅柚香氣泡飲(草
冰美式 & 冰紅茶
老闆是學咖啡的，用的咖啡都是較有質感的，注意到每個細節，而單品咖啡（照片中不是單品）是使用虎咖啡的豆子，深入在地選材與在地宜蘭店家合作
酒品 (另計價)
《 喝酒不開車、未成年請勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》
與宜蘭在地的吉姆老爹啤酒工場合作，每一款都很有特色喔，有興趣可以去吉姆老爹逛逛
【加碼贈送】霜淇淋一人1支
後記
卡夫卡真心覺得如果家裡不想弄的髒兮兮又不想起火烤肉，倒是可以來CP超品吃中秋節烤肉燒烤，因為一樣可以吃到烤肉又不用自己準備食材還弄的髒兮兮的，同時還可以吃到牛排、龍蝦和烤蝦，還有炸物及飲料喝到飽，價位依照點的主餐而定，例如卡夫卡最愛的方案是$799的牛排，除了牛排可以吃之外（自助區也有現切的牛肉可無限取用），還能任意點最愛的烤肉串及炸魚，一邊配飲料而且還有專人送到桌邊，雖然時間稍稍比大飯店buffet少一點只有90分鐘，但是時間絕對夠你吃飽飽，今年中秋節就決定帶家人去CP吃烤肉囉。
《 CP Cheese Factory 超品烘焙觀光工廠 》
地址：宜蘭市梅洲里大坡路二段255號
電話：03-9287098
時間：9:00~18:00（最後點餐17:00)
門票：免費入場
停車：有專屬停車場可停車
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