【宜蘭美食】CP超品起司烘焙工坊|起司瀑布義大利肉醬熱狗堡和披薩肉多多拼盤

起司控絕不能錯過的,CP超品起司烘焙工坊,各式的起司料理:披薩、起司麵包、起司蛋糕、起司奶蓋等,最特別是的爆量起司瀑布的起司培根熱狗堡、義大利肉醬熱狗堡及海陸肉多多拼盤,逛工廠同時還能享受美味料理,還有熱門的IG拍照打卡書櫃牆,是網美或親子旅遊不能錯過的景點

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往宜蘭龍潭湖風景區的路上,匯集了宜蘭知名的觀光工廠:橘之鄉、亞典蛋糕、山寨村、Herbelle龍潭湖悠活園區潭酵天地等觀光工廠,CP超品則是其中我們最愛的一間,他們不僅僅賣產品,更提供美味的起司相關餐點,逛工廠同時還能享受美味料理

CP超品1995年成立於台北汐止,後因應綠豆冰糕的生產,將生產重心回到熟悉的宜蘭,成立了「CP超品起司烘焙工坊」,創辦人Eddy起初從事貿易與餐飲事業,後來希望藉著接觸不同產業而累積人生經驗,找尋能永續的方式,在外頭轉了一圈,最後回到自己最熟悉的餐飲業,傳承父親多年累積的精湛手藝,在故鄉宜蘭賣起自己最愛且從小耳濡目染的「起司」

CP超品起司烘焙工坊不僅是觀光工廠,其實更準確來說應該是間巨大的「烘焙坊」,一進門現烤麵包香氣撲鼻而來

兩層樓高的書櫃牆,搭配大片落地窗投射進來的自然光,是附近熱門的IG拍照打卡點

門口的右手邊是以起司為主軸的伴手禮,有起司爆米花、鹹蛋黃酥餅、帕瑪森起司酥餅、起司牛舌餅等各式起司餅乾,還有最紅的黑糖珍奶酥系列

每日超夯的現烤區,也有以起司為主角,每日現烤歐式麵包和起司蛋糕,最推薦清爽濃郁的藍文重乳酪蛋糕

 

超品起司料理廚房

餐廳公休日:每週三 (僅暫停供餐,伴手禮、烘焙商品、咖啡飲品正常販售)

這次專程前來品嚐起司餐點,與盧卡斯一樣是「起司控」的朋友千萬不能錯過,來品嚐美味的起司與乳酪

餐廳有兩層樓,一樓有舒適的沙發座位區,可以緊鄰大面落地窗欣賞戶外景緻

人數較多可以預約二樓座位區,適合辦講座、活動、公司家庭聚會

 

菜單

餐點項目豐富有:義式燉飯、墨西哥餅皮披薩、特色起司餐點、法式抹醬餐包、墨西哥起司捲餅、三星布里歐吐司、開胃小點,飲品有:單品手沖咖啡、特調咖啡、義式咖啡、歐蕾、醇奶、起司奶蓋、精選茶、氣泡飲,蛋糕甜品有:冰品、罪惡蛋糕、切片蛋糕、經典蛋糕,選擇非常多樣

【 點此看菜單】

 

金棗乳酪歐包(蛋奶素)- $ 160

讓人停不下口的金棗乳酪麵包,搭配上生菜及特製金棗起司抹醬

歐包本身帶有金棗鹹甜的滋味,再搭配濃郁的金棗奶油乳酪抹醬,乳酪搭金棗的柑橘香,兩者加在一起絕配

 

披薩

CP超品的披薩採用墨西哥雙層餅皮,中間夾滿豐富的起司,熱熱吃酥脆可口還會牽絲,來此必點披薩嚐看看

今天點了「水牛起司青醬雞肉披薩」和「四種起司披薩」,適合大家一起聚餐分享

 

水牛起司青醬雞肉披薩 – $ 300

是一款非常經典的披薩,採用墨西哥餅皮烤出酥脆的口感,搭配莫札瑞拉起司、切達起司、青醬及雞肉,起司超豐富味道超棒

趁熱品嚐,拉起披薩時要注意,夾層間滿滿的起司,目測起司量是一般連鎖披薩的2倍量,毫不手軟

 

四種起司披薩 – $ 280

除了經典披薩外,如果是起司控,必點這款四種起司披薩,墨西哥餅皮的裡裡外外灑滿了:莫札瑞拉起司、切達起司、帕達諾起司、藍紋起司

這道起司控必嚐

因為老闆特別挑選過的藍紋起司,讓披薩的起司香氣更加濃郁,且是台灣人喜愛的風味,推薦「起司控」點的時候可以再加價30元增加起司量,起司吃到超滿足的

 

熱狗堡

熱狗堡的麵包都是使用CP自己研發的「三星蔥布里歐吐司」,食材上都是嚴選宜蘭三星蔥,搭配上自己研發的布里歐吐司,麵包是青蔥的翠綠,咬下一口是清爽的三星蔥香氣

今天點了「起司培根熱狗堡」和「義大利肉醬熱狗堡」,這兩道適合獨享,一人一個套餐吃起來最爽

 

起司培根熱狗堡 – $ 250

清脆鮮美的德國脆腸、搭配滿滿的綜合炸物,特別是能吃到洋蔥香氣及甘甜度的酥炸洋蔥圈

熱狗堡淋上滿滿的莫札瑞拉起司及切達起司,最後灑上培根,一定要趁熱馬上品嚐,好滋味一口咬下就是滿足

 

義大利肉醬熱狗堡(辣)- $ 265 + $ 30雙倍起司

義大利肉醬熱狗堡加價+30元升級雙倍起司,能請服務員於桌邊淋上熱騰騰的起司喔

滿滿的莫札瑞拉起司及切達起司差點看不到脆腸,一口咬下起司爆漿了,CP值超高的,說好下次還要再來挑戰3倍起司量,如果要點兩倍起司,推薦肉醬比原味更加適合,微辣的肉醬可以化解濃厚的起司,讓香氣的層次更加豐富

這道是「起司控」和「大胃口」的朋友必備

 

特色起司餐點

來CP超品起司烘焙工坊,當然必點「起司」特色餐點,一群人一起來吃必點「海陸肉多多拼盤」,大家一起分享最開心

 

海陸肉多多拼盤 – $ 480+ $ 30雙倍起司

滿滿拼盤十分豐富,包含了6支的豬肋排、6塊蝴蝶蝦、3根大支德式香腸(含牛肉製食品),搭配蜂蜜芥末醬、番茄醬及起司醬

來吃起司就不要考慮熱量拉!就是要爆量莫札瑞拉起司及切達起司豪邁吃起來

清脆的蝴蝶蝦搭配濃郁起司醬,最後在卷上熱騰騰的莫札瑞拉起司及切達起司,一入口會爆漿喔!

3根大支德式香腸,看到這帶骨的德式脆腸真想來一杯,餐廳也有銷售啤酒、紅酒、白酒喔

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

 

飲品

吃美食當然要搭配飲品,CP超品的飲品有:單品手沖咖啡、特調咖啡、義式咖啡、歐蕾、醇奶、起司奶蓋、精選茶、氣泡飲,特別推薦以下三款

 

單品手沖咖啡-耶加雪菲 – $ 180

好的咖啡就是不論熱的或冷掉都應該保有豐富的風味,這款耶加雪菲帶點果酸的滋味,尾韻像是嘴裡含著莓果般帶著甜美的氣息,與濃郁的起司非常搭

咖啡附贈一塊CP超品起司烘焙工坊最著名的「綠豆冰糕」,待會用完餐在買幾個回家與家人分享

 

洋甘菊桂花茶(熱)- $ 180

一壺熱呼呼的甘菊茶,附贈一塊起司餅乾,清爽的甘菊茶與桂花釀高雅的香氣,如果覺得吃的比較油膩,一壺花茶剛剛好來解膩

除了優質的洋甘菊外,更在壺內放入乾菊花增添香氣

 

白鬍子胖胖鼠 – $ 160

這道是必點飲品,濃郁鹹香起司奶霜,搭配清香的宜蘭有機蜜香綠茶,最後在表面刨點起司提味,像是海鹽奶蓋般,只是換成了起司,綿密細緻滋味非常順口

 

莊園可可摩卡 – $ 180

濃郁莊園可可摩卡,使用CP專屬義式配方豆融入85%比利時可可豆與荷蘭可可粉,以熱鮮奶泡沖泡出完美比例交織出綿密滑順的摩卡拿鐵,附贈85%比利時可可豆

 

點心

綜合起司拼盤 – $ 650

吃完飯後,如果肚子還有空間,推薦點一盤「綜合起司拼盤」及飲品,綜合起司拼盤很豐盛有奶油起司、帕瑪森起司、藍紋起司、布里起司、煙燻起司,搭配核桃、杏桃果乾、新鮮蕃茄與油醋生菜沙拉,邊聊天邊品嚐各式起司風味,也很不錯

 

香芋起司蛋糕 – $ 90

綿密起司蛋糕搭配濃郁的自製特調芋頭內餡,這次餐點吃太飽了,下次再來品嚐起司麵包與起司蛋糕!

 

《 CP超品起司烘焙工坊 》

地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號

電話:03 928 7098 (餐廳#111  門市#112)

營業時間:09:00~18:00

餐廳時間:供餐09:00~17:15|冰品09:00~17:30

停車位:專屬停車

餐廳每人低消:一份餐點與飲品,門市伴手禮/現烤烘焙區消費不包含在內

網路插座:⭕ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:⭕

攜帶寵物:⭕寵物不落地

服務費:❌ 不收服務費

提供刷卡:⭕可刷卡

 

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