冬山河生態綠舟|宜蘭綠色博覽會-冬山河饗宴農村廚房|主廚親授美味料理體驗

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一年一度的宜蘭綠色博覽會在冬山河生態綠舟舉辦,我們這次參加了冬山鄉農會舉辦的農村廚房遊程「冬山河饗宴」,第一站將先到冬山良食農創園區聊吧集合喝杯冬山茶由專人帶領走進綠博會場,沿途解說冬山歷史與特色,到達A10夜光趴踢旁冬山農村廚房,不彎腰農場採集食材,再回到農村廚房換上圍裙、清洗食材,由曾長期待在澳洲當代時尚餐廳的Vicky主廚帶領農村廚房料理體驗,這次還有加碼雙主廚加菜快閃活動,我們這場是邀請到頭城農場的小龍主廚,富饒森林美味豬肋排料理,選擇特定時段就可以有雙主菜的雙重饗宴,最後在冬山河畔美景第一排野餐,品嘗美食超享受

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一年一度的宜蘭綠色博覽會,今年是在冬山河生態綠舟舉辦,我們這次參加了冬山鄉農會舉辦的農村廚房遊程「冬山河饗宴」,第一站將先到冬山良食農創園區聊吧集合喝杯冬山茶,由專人帶領走進綠博會場

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沿途解說冬山歷史與特色,記憶湧上心頭,不知道宜蘭人是不是都跟我們一樣,對於綠博的印象就是校外教學(證明我們還年輕XD)

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生態綠舟平常就是我們很愛去,在橋上看冬山河和火車經過是寶寶們的愛

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走進圓走進園區內,左手邊有孩子們最愛的羊咩咩樂園

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此次綠色博覽會的羊咩咩場地是由宜農牧羊場負責

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將可愛的羊咩咩帶到冬山河畔奔跑,和大家在綠色博覽會見面

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還可以體驗餵羊咩咩,羊咩咩們好像都好餓,如餓虎撲羊般爭先恐後吃牧草

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這次我們發現綠博變有趣了,除了知識性場館外,還多了很多免費的遊樂設施及可愛動物區🐑覺得超值回票價

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很適合帶著全家大小一起來的親子景點

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冬山河饗宴農村廚房

今天的重頭戲就是冬山鄉農會舉辦的農村廚房遊程「冬山河饗宴」,以遊程體驗方式,融合冬山茶、柚、菇、米四大農產,呈現冬山河流域特色環境資源與食農教育結合

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農村廚房地點+時間

主要場地是在A10夜光趴踢旁冬山農村廚房

活動日期:3/27(日) – 5/7(六)

活動時間: 每日 10:00 – 14:00

報到地點: 宜蘭縣冬山鄉中正路35號(冬山良食農創園區)

活動長度: 約 4 小時

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農村廚房體驗預約

預約方式除了可以向冬山鄉農會-良食農創園區粉專報名外,也可以用KKday直接預約更方便,而且還有「買一送一」的優惠喔

【限量買1送1】宜蘭冬山綠色博覽會・冬山河饗宴・農村廚房

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由曾長期待在澳洲當代時尚餐廳的 Vicky 主廚帶領農村廚房料理體驗,認識冬山特色食材與廚藝技巧

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首先要去拔食材,前往不彎腰農場採集食材

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透過農業達人介紹食材特色,挑選食蔬、香草、花卉等料理的食材

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拔取新鮮的蔬菜

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剛拔出來的蔬菜,待會就會變成桌上的佳餚

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從農田到餐桌的距離不到3公尺,完全沒有碳足跡喔

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不彎腰農場,像是片可愛的蔬菜花園,讓人邊摘邊欣賞

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也能摘幾片花朵,這個點綴在菜上面,看起來更高級

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滿滿的蔬菜,大豐收囉

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順手也能採摘香草植物,這個可以拿來泡茶

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拔了整整一籃新鮮蔬菜,準備來做菜了

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再回到農村廚房換上圍裙、清洗食材,開始廚藝體驗

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加碼推出「雙主廚加菜快閃活動」,今天是頭城農場的主廚David和Vicky一起教導大家做菜

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開始來動手做囉,不用擔心期間主廚都會是是協助,完全不用怕

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輕輕鬆鬆煮出好菜上桌

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兩寶趁著爸媽煮菜的時間,偷偷溜去玩耍了

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咦!這裡怎麼有這麼可愛的小帳棚

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待會我們要來這裡吃飯飯

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好菜上桌,我們端去戶外野餐囉

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小花園旁的涼亭,是我們今天用餐的地方

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鱘龍魚、手作飯糰、玉子燒和我們採摘的時蔬

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鱘龍魚的味道鮮美,質感的肉質讓人味蕾大開

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自己摘的蔬菜,簡單川燙調味就好美味

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玉子燒搭配飯糰剛剛好

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嘿嘿好料立刻來開動囉

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滿滿整桌好菜,在舒服的生態綠舟

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還有主廚加菜的好料

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礁溪的有雞番茄是我們的飯後甜點

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主廚小龍在桌邊為我們講解食材與品嘗方式

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這些餐點連小寶寶展展也喜歡,吵著要吃

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飯後還能漫步河岸草地玩耍

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冬山河就在咫尺,吹著舒服的微風

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不必趕行程,在東山河生態綠舟好好享受慢生活

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開心和主廚Vicky和小龍合照,謝謝你們今天的教導,我們都玩的好開心喔

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推薦大家都能來體驗看看,創作自己的農村料理,食材與餐桌最近的距離,美味是這麼的自然

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不需出國、不必跳島,只要走進農村廚房,就能一邊悠閒享受大自然的景致,一邊認識採集最鮮甜的食材,我們在冬山河畔

 

《 農村廚房 》

預訂行程:【限量買1送1】宜蘭冬山綠色博覽會・冬山河饗宴・農村廚房

報到地點: 宜蘭縣冬山鄉中正路35號(冬山良食農創園區)

活動地點:冬山河生態綠舟A10夜光趴踢旁冬山農村廚房(點此看座標)

活動長度: 約 4 小時

活動日期:3/27(日) – 5/7(六)

活動時間: 每日 10:00 – 14:00

 

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