韓國傳統甜點糖餅第一次做就上手|韓國CJ糖餅料理包|氣炸鍋料理簡單烘焙DIY步驟做法購買優惠

去過韓國旅遊或是常是看韓劇的朋友,一定都知道韓國這道必吃的路邊攤小吃「糖餅」,推薦大家可以訂購韓國CJ糖餅料理包,20分鐘在家就能DIY輕鬆製作韓國傳統糖餅,不用飛韓國就能品嚐外皮酥脆內餡香甜的糖餅,外皮酥脆,內餡是香甜紅糖加上花生肉桂,一吃就上癮,就來與大家分享簡單的DIY步驟、韓國糖餅氣炸鍋做法及購買優惠


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去過韓國旅遊或是常是看韓劇的朋友,一定都知道韓國這道必吃的路邊攤小吃「糖餅」,現在在家就能DIY輕鬆製作,不用飛韓國就能品嚐外皮酥脆內餡香甜的經典韓國小吃

 

韓國糖餅由來

糖餅是一種韓國人喜歡在寒冷冬天裡吃的傳統街邊點心,煎至兩面金黃酥脆,拿在手中超溫暖!現做的糖餅裡融化的黑糖非常燙嘴,不斷吹氣發出호 호 호的聲音,這就是糖餅(호떡)名稱生動的由來!據韓國百科全書,在1882年的壬午軍亂,糖餅就從中國蒙古傳入到朝鮮半島,就字源學考察,黑糖餅的韓文「호」也對應出「胡」一漢字,這跟中國人愛吃「燒餅」一樣,最初也是從西域傳來的 (參考:https://opinion.udn.com/opinion/story/8231/2417773、)

 

韓國糖餅DIY料理包

卡夫人看了韓劇很好奇想要在家做看看韓國糖餅,上網搜尋了一下,發現可以直接購買韓國最大食品公司CJ的「 DIY糯米糖餅粉」,韓國生產的應該是最正統的味道,發現KKDAY的價格很優惠,就下訂購買回家製作,真的非常好吃,所以推薦給大家,與大家分享簡單的DIY步驟

點此購買:CJ甜餅粉 (400g/盒)

 

DIY所需材料

CJ韓式甜餅粉DIY料理包、40-45度溫水180毫升、沙拉油、大碗、大湯匙、平底鍋、鍋鏟

料理包裡面有煎餅粉、內餡糖粉、酵母粉

 

韓國糖餅DIY步驟

在家防疫,帶著小朋友們一起在家DIY,打開包裹準備開始

確認一下料理包裡面共有3包東西

step.1

先把內餡糖粉倒出備用

step.2

倒一杯180ml的溫水

溫水加入最小包的「酵母粉」攪拌均勻

step.3

倒入煎餅粉

拌勻成麵團靜置5~10分鐘

step.4

雙手沾點油,比較不會黏手

將麵團分成八份,包入內餡糖粉收口,做成圓球狀

step.5

平底鍋放油(可多加一點油)遇熱後轉小火,將包餡的麵團密封口向下放置煎30秒,再把麵粉球慢慢壓成扁平圓狀

正反二面各煎約1~2分鐘

煎至兩面金黃色即可食用

完成後,麵團內的糖漿粉融化會非常燙口,記得小心食用

韓國糖餅微焦的外皮酥脆,剛煎好熱騰騰的吃,會有像岩漿般的紅糖漿流出,內餡是香甜紅糖加上花生肉桂,一吃就上癮

 

韓國糖餅氣炸鍋

家裡有氣炸鍋的朋友,也可以像我們一樣試試看用氣炸鍋炸糖餅

將包餡的麵團噴點油,壓平後放入氣炸鍋中

記得要翻面,雙面都炸到金黃即可

用炸得糖餅長得比較像台灣的椪餅

氣炸的糖餅外皮更酥脆,麵團的香氣Q彈耐嚼

不能出國又想念韓國小吃,料理粉方便簡單也美味

 

韓國CJ糖餅料理包-購買優惠

購買連結:CJ甜餅粉 (400g/盒)

防疫期間趕快買起來,不用飛韓國20分鐘就能輕鬆DIY做出傳統韓國街頭小吃

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