新北土城美食推薦|炒不動|臺灣炒飯王全國優選!必吃頂級松阪豬蛋炒飯

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土城必吃美食,在延吉市場裡的排隊美食,推薦榮獲第三屆臺灣炒飯王經典天王組優選的「炒不動」,滿滿排隊人潮從點餐到取餐約半小時,但吃到炒飯時就會發現絕對值得等待,推薦必吃蝦仁蛋炒飯、櫻花蝦炒飯,還有絕不能錯過獲獎的「肉絲炒飯」,外脆內嫩的松阪豬,搭配粒粒圓潤透光的香Q米飯,這滋味讓人一口接一口停不下來,是到延吉街必吃美食


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盧卡斯非常榮幸受邀擔任「行政院農業委員會農糧署」舉辦的第三屆臺灣炒飯王部落客評審,品嚐從全臺分區初賽共225組中勝出,進入全國決賽的24組美味炒飯。這次要來推薦的是位於新北市土城區的「炒不動」,這次獲獎的「肉絲炒飯」食材特別吸引人,使用的是「松阪豬」的部位,清脆口感一口咬下爆汁香甜,搭配熱騰騰炒飯超讓人回味

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位於新北市土城區的美食一級熱區「延吉市場」裡,在延吉街上有許多排隊美食,「炒不動」就是其中一間,盧卡斯5點半到現場點餐,取餐要等到約6點多,大家記得要提早來購買喔

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炒不動最猛的是沒有華麗裝潢,一個簡單攤位兩個人就能炒翻天,主要以外帶為主,沒有室內座位區,但排隊的顧客從來沒有停過,老闆說目前約有16家分店!

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老闆不用一分鐘就能炒出一份熱騰騰美味炒飯,生意好到老闆連跟我們講話得時間都沒有,因為炒飯訂單越晚越多根本停不下來

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炒不動以「肉絲炒飯」來參加第三屆臺灣炒飯王,榮獲經典天王炒飯組優選,這道得獎炒飯,老闆選用的是產銷履歷高雄145號米,老闆說因為這個品種的米粒外觀晶透,且吃起來Q彈鮮美,米粒飽滿度高非常得均勻,市面上也稱為「晶鑽米」

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菜單

炒不動菜單都是炒麵、炒飯為主,最多人點的就是炒飯,當天聽到最多的是肉絲蛋炒飯與蝦仁蛋炒飯!也能再點份炒青菜、烘蛋與熱湯,這樣晚餐就非常豐富!

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這次的得獎炒飯所使用的部位「松阪豬」的部位,大家如果去到店內想吃得獎炒飯,點餐時只要跟老闆說:我要一份「得獎炒飯」或「松阪豬的肉絲炒飯」老闆就知道嚕!

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松阪豬蛋炒飯 – $ 80

嚴選臺灣豬的松阪肉部位,搭配臺灣優質稻米高雄145號,在黃昏市集、夜市裡也能吃到平價且美味的炒飯!

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老闆翻鍋的手都沒有停過,看白飯在鍋中不斷翻滾,且粒粒分明,亮晶晶的炒飯,光看就嘴饞了

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炒飯呈盤時,熱氣伴隨香氣飄散開!光聞就快坐不住了,真想快點嚐一口美味炒飯

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仔細看炒飯的米粒「粒粒圓潤透光」的,真的非常美味可口!而且最重要的是店家以外帶為主,高雄145號米具有飯冷了依舊保持又香又Q的特性,老闆經挑選後,決定選用這款米種作為外帶炒飯的原料

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炒飯中的松阪豬是條狀,吃起來外脆內嫩的超級美味,更重要是能在短時間大火快炒,將松阪豬的風味完全表現出來

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吃炒飯要特別小心,因為非常非常燙口喔!一口咬下松阪豬,豬肉的湯汁與嘴裡熱騰騰的米飯融合再一起,讓口感與味蕾達到平衡,這滋味讓人一口接一口停不下來

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櫻花蝦炒飯 – $ 70

品嚐完肉絲炒飯,再點一份鮮美的櫻花蝦炒飯,這粒粒分明的炒飯真是太誘人了!

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不知道何時也能來宜蘭也開一家分店

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松阪豬炒青菜 – $ 120

吃松阪豬炒飯配松阪豬炒青菜,今晚就是松阪豬饗宴!松阪豬清脆的口感搭配上嫩菠菜意外美味

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蔥烘蛋 – $ 50

吃炒飯最愛點烘蛋,因為烘蛋能吃出火侯技術,美味的炒飯就會有外酥內嫩的美味烘蛋

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蔥烘蛋夾起來外層酥酥蛋香,裡面細嫩滑順的煎雞蛋配炒飯超搭

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蛤蜊湯 – $ 50

吃炒飯必備蛤蜊湯,美味的炒飯吃起來很清爽,搭配清爽的湯品是最棒的選擇,又以蛤蜊是最原汁原味的湯品,推薦吃炒飯食也點一碗試試

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《炒不動 土城延吉總店

地址:新北市土城區峰廷街60號

電話:0987 980 147

營業時間:11:00~14:00 / 16:30~20:30

公休日:週二公休

停車位:沒有路邊停車格,須至中原國小地下停車場

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:❌

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡:❌可刷卡

 

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