宜蘭美食景點

【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣

【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣
       HAO就像是尋常的家庭式日本料理店,沒有繁複的裝潢,只有料理區和幾張桌子,掛上幾幅富士山或浮世繪的畫作,簡簡單單卻很到味,這就是日本巷弄中尋常的料理店。而料理,則是選用最新鮮的食材,而且用料絕不手軟,肥美的干貝和尚鮮的生魚片,搭配上醋飯,一口接一口,海鮮的鮮甜與醋飯交織的口感,著實讓人難忘,雖然價格稍貴但與此食材相比值得了,滿足的一餐。   

【宜蘭 . 火鍋】 漁川鍋物 / 堅持做好鍋物

【宜蘭 . 火鍋】 漁川鍋物 / 堅持做好鍋物
       漁川鍋物,隱身於宜蘭的巷弄中,就在宜蘭國軍英雄館斜對面,漁川的鍋物價位上比吃到飽的火鍋系列高上一些,然而在嘗試後才體悟到,原來價位的差異來自於漁川對於食材、湯頭等的堅持,那份堅持遠非吃到飽火鍋所能比擬,當然兩者不能放在同一個天平上去衡量其優劣,親自去吃吃看,就知道差異,漁川應該是宜蘭目前最好吃的鍋物,當之無愧,與大家分享。   上次造...

【宜蘭 . 藝文】宜蘭美術館 / 老建築新生命

【宜蘭 . 藝文】宜蘭美術館 / 老建築新生命
     一個城市之所以偉大,是這座城市的繁榮與進步,抑或是它的文化與歷史涵養?宜蘭這座城市沒有誇耀繁榮進步的空間,他只是台灣島上東北角的小小沖積扇,但在文化與歷史涵養上宜蘭不惶多讓,宜蘭有心經營多年,宜蘭對於文化與歷史的重視並非天生,而可能來自於宜蘭不像其他台灣西部都市擁有高度的經濟發展,宜蘭沒有需求要將都市老建築拆除,因此正好提供了文化與歷史孕育的搖籃,而宜蘭的古蹟們正好在這塊不喜愛都市更新的...

【宜蘭 . 快炒】喝酒大學 / 台式小酒館風情

【宜蘭 . 快炒】喝酒大學 / 台式小酒館風情
        傍晚時分,晚餐時間到來暮色也降臨,原本寧靜空蕩的餐廳,漸漸出現了生氣,客人們陸續魚貫進入,點了一些自己喜愛的菜式,暖烘烘的室內,紅磚造的壁面和木頭,加上熱絡的人來人往,似乎瀰漫了一股熱鬧的氣氛,人們開心暢談,喝點小酒或飲料,炒幾盤熱熱的下酒菜,這種台灣各地習以為常的快炒店,就這麼開始了一個晚上的熱鬧,喝酒大學,晚上十分,開始上課了......          ...

【宜蘭 . 宜蘭市】原味牛排 。 平凡的美味和滿足

【宜蘭 . 宜蘭市】原味牛排  。  平凡的美味和滿足
         原味牛排,就是原味就很好吃的牛排,也可能是忠實保留牛排的原味,每次來總是在猜測他店名的由來,不過如果真要去印證到底是因為原味就很好吃;還是忠實保留牛排的原味,如果真要認真印證我想答案兩者皆是正確的,原味牛排之所以迷人在於它既忠實牛排原味、又讓客人吃到牛排原味仍能大嘆好吃,如果真要評比,原味牛排絕對都稱得上是宜蘭市數一數二的美味牛排...

【宜蘭 . 羅東】上品牛肉麵 / 紅燒牛肉麵的美好

【宜蘭 . 羅東】上品牛肉麵 / 紅燒牛肉麵的美好
    上品牛肉麵,與它的相遇是與朋友們討論宜蘭哪一家的牛肉麵好吃,而羅東的朋友便推薦了上品,他們從小吃到大的那味道,吃過了三次仍然會想要再吃,那魅力便足夠,上品不知其名何來,只知其店內特色,有農村之特色,多青菜覆在上面,香菜和青蔥。       吃牛肉麵重要的在於觀其色,聞其味,嚼其料,飲其湯,能夠將一碗牛肉麵分成觀察其色澤,濃淡表現於顏色,顏色...

【宜蘭 . 宜蘭市】 第一肉羹

【宜蘭 . 宜蘭市】   第一肉羹
        肉羹,在傳統台灣的農業社會中,只有在家裡有喜事或是大拜拜時才比較有機會出現肉羹的身影,不算是習以為常的庶民美食,而是屬於節慶才吃的到的佳餚。因而對於肉羹的製作人們分外用心,所選用的材料包括上等的豬肉里肌肉多半小塊狀的為佳,加以魚漿與番薯粉,魚漿增添脆度與厚實感,番薯粉裹在外層剔透的光澤便能擾得食客們食指大動。     &n...

【宜蘭 . 神社】寒溪神社 。 寒溪祠

【宜蘭 . 神社】寒溪神社 。 寒溪祠
        寒溪神社(又稱新光神社),位於今日的寒溪村,現在的寒溪村是泰雅族原住民傳統的部落,雖然現在的位置是在日治時代才從南澳山區搬遷過來,不過作為原住民部落,這裡留存了許多歷史的記憶,寒溪神社便是其中一個,而日本神社之於原住民,兩者不同的文化與宗教,卻又在同一個地方發生,交織的是統治與政權的變遷。        ...

【 宜蘭 . 礁溪 】 青果果 。 巷弄內的蔬食主張

【 宜蘭 . 礁溪 】   青果果  。  巷弄內的蔬食主張
        青果果蔬食堂,他藏在礁溪奇峰路的靜巷裡,之所以說藏因為它沒有引人注目的巨大刊版,也不位於繁華大街道旁,這正是台灣許多好店的共同特徵,這些店不喜在大道上沾染過多商業氣息,不與連鎖店財大氣粗者一決高下,只是堅持自己的理念,就為了這個理念開了間店,在這個空間裡靜靜的宣揚所秉持的理想,像是種無聲的革命,傳遞一種理念和幸福給來到店裡的人們。         青果果傳遞的是對於蔬食、對於環保愛...

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 Cherry 經典咖啡

【 宜蘭 . 宜蘭市 】  Cherry 經典咖啡
        Cherry 經典咖啡,在蘭陽女中附近林蔭大道旁,cherry是間讓人一進去便感覺舒服的咖啡店,它僅僅提供咖啡與小點心,而且是專精於咖啡的一間店,來這喝咖啡、聊咖啡、了解咖啡的一切,在這裡會很舒服的去交流咖啡知識,聊聊天不僅聊咖啡,而是隨性的聊,爵士樂和咖啡也許還有小餅乾和蛋糕,這就是cherry,一間舒服充滿咖啡香和人情味的店。 要喝咖啡處處都有,7-11、星巴克都有,但是要喝好...