宜蘭冬山Ca’bow Pastry，隱藏版甜點店必點磅蛋糕+檸檬塔+曲奇餅

宜蘭的隱藏版甜點工作室，位在冬山鄉的『Ca’bow Pastry』，雖然離熱鬧的羅東市區並不遠，但沒有在地人帶領是不會知道的，一週只開四天而已，主要販售各式甜點、蛋糕、手工餅乾，每一種品項都是由來老闆卡寶精心研發創作的口味，招牌的紅蘿蔔蛋糕、磅蛋糕、曲奇餅乾、檸檬塔和美式蘋果派都是必點，在舒適的空間與悠閒輕鬆的氛圍，坐下來一起享受美好的下午茶時光，高質感舒服環境，享用甜點、喝杯熱茶、咖啡，推薦給姐妹閨蜜、情侶夫妻、同學好友們，成為自己的私房口袋名單吧

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因為老闆熱愛表演，將舞蹈中的鞠躬「Bow」，加上自己的綽號「卡寶」，「Ca’bow Pastry」這個可愛的名字因而誕生，熱愛烘焙甜點的她，供應學長在羅東的餐酒館「宜蘭義式餐酒館｜飲廊Corridor｜隱身羅東夜市巷弄質感森林系義大利麵+披薩」，深受許多客人喜愛，決定租下一個小店面，購買一台夠大的烤箱，提供舒服的環境和迷人的美味甜點，搖身一變成在地人私藏的甜點咖啡店

位在冬山鄉的連棟民宅，沒有在地人帶路還真的不知道呢

永安路上的路邊白線可停車，或是一旁的空地也能停車，自己開車或騎車都相當方便

免費停車：座標位置

進門就聞到陣陣的烘焙香味，原先以工作室作為出發點，現在在現場就能有座位直接享用甜點相當棒

簡單的擺設加上乾淨整潔的環境，舒適的氛圍令人喜歡，靠窗舒服的沙發座位必選！

特色的小店就是擺上老闆自己喜歡的風格與裝飾品

一些有趣的收藏品，點綴了工作室的乏味

直接點滿全品項，和姐妹閨蜜們一起度過美好的午後時光吧

 

菜單

以各式甜點為主軸，提供了檸檬磅蛋糕、檸檬塔、苦甜巧克力塔、鹹派、曲奇餅等，飲品的部分則以手沖咖啡、紅茶、綠茶、奶茶等品項，雖然選擇並不多，但一個精心製作的甜點都是幸福的滋味

店內低消：每人一杯飲品，6歲以下兒童無需低消

 

承檸檬厚愛

酥脆可口的塔皮，搭配上酸甜酸甜的新鮮檸檬內餡，特殊的雪酪口感，是必點的招牌品項

 

啾古力A塔

70%的苦甜巧克力，加上老闆手工桿的塔皮，烤過之後香氣十足，是在地人最愛的品項之一

 

好磅

好磅就是磅蛋糕，口味有檸好磅、抹好磅、oreo好磅、伯爵好磅四種，但需要事先預訂才買得到，我們當天預定了檸檬口味

蛋糕體質地扎實，濕潤的口感加上濃郁的奶香，表面淋上酸甜的檸檬糖霜，甜而不膩的滋味是許多人的最愛

 

曲奇

Ca’bow Pastry手工軟餅乾也是招牌，搭配茶類或是咖啡都很適合，口味有鹽之花可可、經典巧克力、抹茶白巧克力、楓糖杏仁、燕麥蔓越梅等五種，不定期推陳出新，讓每次來到這都就像是打開驚喜包一樣

軟曲奇不管是常溫的口感或是烤後的口感都受到大家歡迎，有各自不同的擁護者，除了鹽之花可可以外都有加入堅果類去點綴，不小心就容易一個接一個停不下來

使用好的高級奶油與麵粉，一吃就知道質地相當好，會讓人吃上癮越吃越涮嘴

 

蘇蕈鹹

店內唯一的鹹食，是限定的品項，多種蕈菇結合加上義大利香料炒製，迷人的香氣一上桌就聞得到

扎實軟綿鹹香的內餡，搭配上酥香的塔皮，光用看的就會止不住口水

不論是心情好或心情不好，找好朋友一起享受療癒放鬆，盡情享用最愛的甜點

 

Ca’bow Pastry資訊

地址：宜蘭縣冬山鄉永安路20號

電話：039 580 001

營業時間：13:00～18:00（每週二、三、四公休日）

停車位：永安路上路邊白線可停車

店內低消：每人一杯飲品，6歲以下兒童無需低消

是否可帶寵物：⭕不落地、不接觸店內食器、不影響他人用餐

線上自取宅配訂購：Google表單

FB粉絲專頁：Ca’Bow Pastry

Instagram：cabow_pastry

 

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