每次去頭城必買的美食小點心就是「奶酥人」了,頭城排隊名店的創辦人是一對小夫妻,因為喜歡奶酥親手製作奶酥,網購宅配受好評,後開了店面在頭城開蘭路上,還沒開店就要來排,不然吃不到,只有週末營業三小時內完售,每個也只能限定購買兩片,唯一缺點就是奶酥價格貴一片要80元(大家最常提到的),但必須說 一分錢一分貨,純粹奶酥使用法國AOP產區頂級發酵奶油、紐西蘭優質奶粉、日本上白糖,使用奶油做基底,不是氫化植物油,不含防腐劑及人工添加物,好的食材美味的奶酥,現烤的奶酥麵包外酥內軟,一口咬下酥脆感滿分,奶酥直接在嘴裡爆發,還帶的濃郁奶香味,喜歡牛奶系列濃郁香氣的我們超愛,吃一口就上癮的香濃綿密
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每次去頭城必買的美食小點心,就是奶酥人了,「奶酥人」的創辦人是一對小夫妻,因為非常喜歡奶酥,但又對於健康十分在意,因此親手製作奶酥
奶酥人一開始為網購宅配,網購備受好評後開了店面,現在還是能宅配訂購,但有了店面更容易吃到好吃的奶酥和購買抹醬了
奶酥人主要販售招牌「純粹奶酥」抹醬,現場還供應現烤「純粹奶酥厚片」,經常不到3小時就完售
只有週末營業,每個人還限量兩片,有夠霸氣
但我還是想吃,所以記得早點去買以免吃不到囉
好幸運今天人潮較少一下下就輪到我們了,以前人潮較多時都要排隊排長長的
從點餐到拿到奶酥大約要等15分鐘
奶酥人菜單
目前價格已經有調整了,比以前稍貴了一點點,雖然價格真的比較高(唯一區點)但好吃真的無法拒絕(我就愛吃)
純粹奶酥-$80
純粹奶酥醬抹醬-$400
我們奶酥正在放進烤箱烘烤中,烤至金黃色就能出爐了,好期待喔
純粹奶酥使用法國AOP產區頂級發酵奶油、紐西蘭優質奶粉、日本上白糖,使用奶油做基底,不是氫化植物油,不含防腐劑及人工添加物
現烤的奶酥麵包外酥內軟,一口咬下酥脆感滿分
奶酥的口感直接爆發,還帶的濃郁奶香味,喜歡牛奶系列濃郁香氣的我們超愛
塗好塗滿的香濃奶酥,銷魂滋味令人著迷,吃一口就上癮的香濃綿密,難怪很快就能收攤賣完了
如果難忘這個滋味,想將美味帶回家,可以入手奶酥抹醬,在家重現奶酥人的經典純粹奶酥醬
在家裡也能自己DIY重現奶酥人的經典奶酥厚片,這個抹醬搭配其他麵包都很美味,購入放在家中是早餐必備首選
冷藏可以保存60天
還也小巧可愛的奶酥人小鑰匙圈,奶酥迷可以收藏喔
奶酥人
時間:僅週六日營業 13:00–15:30
公休日:週一至五公休
停車位:路邊停車
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