【羅東美食】約翰兄弟二號店|四兄弟的良心食堂炒飯燴飯咖喱飯

約翰兄弟二號店,近羅東公正國小,是間高CP值的小食堂,販售各種炒飯、燴飯、咖哩飯,選用天然食材為主,不使用味精,簡單的調味就能吃出健康與料理的原味,推薦粒粒分明香氣十足的泡菜牛肉炒飯及佛蒙特咖哩雞飯,內用空間雖然較小,但羅東鎮只要滿200元即可外送,是機關、公司及學校午晚餐的最佳選擇


 

約翰兄弟二號店,由蔣氏兄弟四人共同創立,在羅東公正路與愛國路路口,約翰兄弟的一號店原來是在羅東夜市賣紅豆餅,後來兄弟們想一起創業便將一號店轉型,成為現在的約翰兄弟二號店,轉型後的店面以開心吃飯、高CP值的小食堂風格,填飽大家的胃,暖暖大家的心

約翰兄弟們,從小四兄弟因父親早逝,由母親扶養長大,孩子雖大了,母親因長期操勞,因而臥病在床,最後母親臨終前不斷跟四兄弟說:「我們這輩子接受太多人幫助,你們有能力一定要幫助別人。」於是四兄弟決定將母親留給他們的400萬台幣遺產全數捐出,並以媽媽的名義成立了「游佩函基金會」,定期捐款幫助弱勢,將愛心傳遞下去

由於過去照顧母親時體會到飲食健康的重要,兩兄弟在選用食材時都以天然為主,雖然成本高利潤低,但因為有這樣的堅持,讓約翰兄弟的一號店和二號店,獲得了許多人的支持

內用空間較小,僅有三張桌子提供內用客人,因此約翰兄弟二號店的重心放在外送,羅東鎮只要滿200元即可外送

未使用味素、味精,使用的都是家裡會有的調味料,例如:醬油、醋、沙茶醬、XO醬、櫻花蝦醬等,簡單的調味,吃出料理的原味

 

菜單

各種炒飯、燴飯、湯麵、咖哩飯、玉米濃湯燴飯、酸辣湯燴飯、小菜、湯品等,加飯、加麵、加蛋均加10元,如要加辣需提前告知

黑板上有寫當日的湯品跟小菜,點餐可加購飲品

 

泡菜牛肉炒飯 – $ 70

泡菜牛肉微辣帶有韓式泡菜的濃郁香氣,每一口飯都很夠味,而且飽足感十足,男生來吃十分滿足,卡夫卡非常推薦

炒飯內除了牛肉之外,還有蛋花與爆香的三星蔥點綴,讓韓式泡菜的氣味更升級

炒飯的重點除了配料之外,飯這個主角也是至關重要,約翰兄弟的炒飯都是粒粒分明,鮮美的米飯讓人一口接一口

 

XO醬海鮮炒飯 – $ 100

XO醬的帶有鮮美的海味,炒飯配料加入了蝦仁、透抽、櫻花蝦,每一樣都是新鮮僅以川燙和簡單調味,因此能吃出鮮美的海味

每一口都是滿滿的海鮮氣息,XO醬濃郁的覆蓋在每一粒米飯當中,味道鮮美而且份量大十分飽足

 

三杯雞肉燴飯 – $ 70

三杯雞變成是燴飯,三杯雞的基底味道九層塔及菇類,有杏鮑菇、雞肉、玉米筍等

燴飯版的三杯雞,湯汁散發濃郁九層塔氣息,搭配甜美米飯剛剛好,肉質鮮嫩,如果喜歡三杯雞的朋友可以嘗鮮看看

 

咖哩雞飯 – $ 80

有別一般店家使用的咖哩粉,約翰兄弟選用佛蒙特咖哩混搭爪哇咖哩,味道香甜帶有點香料天然的辛辣感

吃咖哩必備爽脆的花椰菜和煮透的紅蘿蔔,雞肉鮮嫩入味,一口接一口扒飯,就是咖哩的魔力

 

紅燒肉 – $ 30

紅燒肉來自約翰兄弟們熟識的肉商,那是兄弟們記憶中熟悉的味覺記憶,也希望用這味覺記憶呈現來此品嘗美食的客人們

紅燒肉適合當作正餐的小菜,也許點個炒飯再搭配一小盤紅燒肉,就是飽足的一頓午餐

 

燙青菜 – $ 30

每餐一定要來個青菜才健康,有空心菜、地瓜葉、青江菜等,今天卡夫卡點的是空心菜,滿滿一盤,加入一點醬油吃到青菜的原味

 

菜頭丸子湯 – $ 30

當季鮮美的菜頭,搭配著貢丸,吃完咖哩飯再來碗湯,剛剛好

 

蛋花丸子湯 – $ 30

如果不喜歡菜頭,也可以換個口味來點蛋花也很不錯,清爽的湯頭只要加點蔥花就很對味,很簡單的料理卻很實實在在

左邊貢丸,右邊花枝丸

 

香菇雞湯 – $ 40

這道湯品卡夫卡非常推薦,濃郁香菇氣息的湯頭,搭配上一點薑讓味道更帶點清香,整碗雞湯喝起來非常暖和,非常適合冬天

 

鮮奶茶、鮮奶冬瓜茶 – $ 25 (點餐加購 – $ 20 )

使用光泉鮮奶調製,喝得安心,如果不喜歡喝湯,喝杯冷飲解解渴,讓約翰兄弟的好手藝,滿足飢腸轆轆的您

 

《 約翰兄弟二號店 》

地址:羅東鎮愛國路248號 (羅東國中後門近公正路)

電話:0912 424 530

時間:11:00–19:00 (週四、月底週末公休)

停車:路邊停車或公正國小收費停車場

WIFI/插頭: WIFI /⭕️插頭

兒童座椅:❌

是否可帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

用餐時限:❌無限時

低消:❌無低消

外送:羅東鎮滿200元外送

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