【頭城美食】奶油麵包烘焙坊|歐式麵包吃到飽!推薦檸檬塔和仲夏野莓塔配咖啡



頭城老街旁的奶油麵包,每日以天然食材製作的歐式麵包,點份早午餐品嚐歐式麵包吃到飽,再搭配一杯極品莊園咖啡,再來份美味甜點,下午茶推薦檸檬塔或仲夏野莓塔,配上一杯咖啡享受悠閒時光,記得外帶裸麥棍子、無花果核桃、全麥起司核桃等歐式麵包,與家人分享酵母跟頂級麵粉談戀愛的幸福滋味




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頭城火車站前,步行約3分鐘就可以抵達,推薦可以先到奶油麵包買顆,每日現打麵糰新鮮出爐的歐式麵包,再走進頭城老街,欣賞仿後巴洛克建築風格的頭城老街,再回來奶油麵包吃午餐或下午茶甜點

奶油麵包堅持使用優質的食材,如法國鐵塔奶油、日本鳥越麵包粉、使用近原始天然環境飼養的全馨動福蛋,與無印良品同樣選用蒙古天外天的鹽,以優質食材及時間與酵母談戀愛,烤出帶麥香的美味歐式麵包,享受舌尖的幸福滋味

店內座位數不多,選個自己喜歡的位子坐下來

櫃台前方就是麵包展售區,如果跟盧卡斯一樣愛吃麵包,千萬不能選擇坐這區,因為會忍不住一直點麵包來吃

麵包架上滿滿當天現烤剛出爐的歐式麵包,用餐期間聽到許多老顧客一進門,詢問指定款歐包就買回家品嚐,如果不知道該如何挑選麵包,可以跟盧卡斯一樣,坐下來點份餐點,副餐就能無限品嚐店內各式麵包

櫃檯旁邊的甜點櫃,有許多每天限定的甜塔、檸檬派、蛋糕、磅蛋糕等

 

菜單

推薦必點餐點有「三星蔥鴨胸夏卡蘇卡」、「紅酒燉牛肉」,點餐就能免費續歐式麵包。

建議升級C套餐,餐後有美味的蛋糕與飲品,及飲品。飲品推薦點奶昔或店內嚴選「極品莊園咖啡COFFEELAND」單品咖啡、美式或拿鐵咖啡

下午茶推薦酸甜的「山上來的LEMON檸檬塔」及滋味豐富的「仲夏野莓塔」,回家前記得選幾款歐包外帶,推薦「無花果核桃」、「全麥起司核桃」,帶回家與親愛的家人一起分享

【 點此看菜單】

 

早午餐

推薦點有附歐式麵包的早午餐品項,就有歐式麵包吃到飽(限點餐者),店家非常貼心,再續麵包時會盡量給予不同風味的歐包

供餐時間:10:00 -15:00

 

三星蔥鴨胸夏卡蘇卡(shakahuka yilan)- $260

這次以色列的早餐及午餐最常見的一道佳餚,主要以番茄與炒蔬菜、最後敲入一顆雞蛋烘到半熟,帶有蔬菜香甜且微辣的菜餚

奶油麵包特別改良為宜蘭風味,使用肥嫩的宜蘭櫻桃鴨胸肉增添香氣及口感

這道菜的另一個主角是歐式麵包,一上桌就有四片不同風味的歐式麵包,附餐的麵包在店內能免費吃到飽

歐式麵包除品嚐原味外,能搭配自己熬煮的宜蘭金棗醬,酸甜的滋味讓麵包的香氣更加鮮明

接著搭配沙卡蔬卡,酸甜的番茄與軟嫩的雞蛋,用歐式麵包沾著品嚐,讓麵包的風味更加多元,更能品嚐出歐包各自的特色

 

升級套餐

A套餐+$80(暖心濃湯一杯)

B套餐+$90(滿心好飲一杯)

C套餐+$120(店家嚴選今日甜點+濃湯/飲品擇一)

 

C套餐+$120(店家嚴選今日甜點+濃湯/飲品擇一)

餐點升級成C套餐,附贈飲品可任選店內飲品,店內用的咖啡吸引盧卡斯的目光,是使用「極品莊園咖啡COFFEELAND」,除了在咖啡風味呈現表現突出外,在咖啡豆保存及包裝也非常用心,確保咖啡到消費者手中是最佳的品質,因此這次特別點了一杯拿鐵來嘗嘗

每次來的甜點都是驚喜,如:瑪德蓮、磅蛋糕等,今日甜點是最近很火紅的『我很醜但很好吃』的「巴斯克起司蛋糕」,源自西班牙巴斯克地區的烤起司蛋糕,焦褐色的蛋糕表面是最大特色

剛好店家今天在拍巴斯克起司蛋糕的產品照片,才發現這蛋糕的原料不簡單,有美味的無花果巧克力,及具宜蘭特色的金車葛瑪蘭威士忌-雪莉桶風味酒

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

 

下午茶

供餐時間:15:00以後

任選飲料搭配甜塔可折抵20元

 

甜塔

奶油麵包除美味的歐式麵包、早午餐外,推薦美味甜點

 

山上來的LEMON檸檬塔 – $ 140

滿滿的無毒綠檸檬,讓檸檬塔一上桌就能聞到清爽的檸檬香氣,一入口酸甜濃郁的滋味在嘴中散開,品嚐完早午餐或老街小吃後,推薦點一份山上來的LEMON檸檬塔滿足自己的味蕾

 

仲夏野莓塔 – $ 100

超甜點很特別,在其他甜點店很少見到,酥脆塔皮內有滿滿的酒漬櫻桃、蔓越梅果醬、莓果粒之外,還加入瑪德蓮,製成的美味烤布蕾,滑順酸甜滋味讓盧卡斯非常驚艷,推薦大家一定要來嘗鮮

 

瑪德蓮 – $ 40

有蜜糖瑪德及多種口味可選,今天看到老闆擺設的禮盒內有「金沙三星蔥瑪德蓮」及「巧克力金棗瑪德蓮」,感覺很特別,請老闆賣我一塊嚐鮮,其中以鹹蛋黃做成的瑪德蓮,味道非常爽口而且讓人一直想再吃一口

 

歐式麵包

台式麵包口感上偏軟、口味較濃郁搭配滿滿的內餡,與講究麵包麵粉風味的歐式麵包不同。歐式麵包經長時間發酵,讓酵母跟頂級麵粉談戀愛,麵包本身帶有豐富且厚實的香氣,在歐洲最普遍的吃法,直接品嚐麵包的原味或搭配簡單的沾醬(如:紅酒醋、橄欖油),如喜歡更濃郁的風味,可搭配天然奶油、手工果醬等一起品嚐

麵包出爐時間:10:30-14:00

 

肉桂捲 – $ 35

喜歡肉桂的朋友不能錯過,其實國外很多肉桂麵包甜點,但肉桂粉都沒有台灣的典雅清香,柔軟的麵包讓肉桂捲在嘴裡越咀嚼越香甜

 

無花果核桃 – $ 90

盧卡斯邊吃早午餐,發現最多女性顧客指定購買的無花果核桃,無花果酸甜的滋味,更襯托麵包香氣,搭配核桃堅果香氣,讓麵粉香更加鮮明

 

全麥起司核桃 – $ 95

是店內最熱銷商品,特別是男性顧客最愛,一切開起司香氣讓人忍不住先咬一口,鹹香的滋味,邊咀嚼邊感受起司香慢慢全麥麵粉香氣

 

延伸閱讀:

【頭城早午餐】奶油麵包烘焙坊|歐式麵包和咖哩來場繽紛野餐派對吧

【頭城下午茶】奶油麵包烘焙坊|甜點蛋糕與歐式麵包的午後饗宴

 

《 奶油麵包The Bread & Butter Bakery 》

地址:頭城鎮民鋒路6-5

電話:03 977 2029

營業時間:09:00-18:00無固定公休日,每月公休1-2天 (可參見粉專

停車位:路邊停車或火車站旁收費停車場

網路插座:⭕ WIFI / ⭕ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕ 裝寵物籃或是牽繩放在門口雨遮即可

服務費:不收服務費

提供刷卡:可刷卡

 

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