黑豆營養成分高，產後發奶及補水首選CP值高的黑豆茶，喝了很多品牌，包含耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）、阿華師纖烘焙黑豆水、義美生機台灣黑豆茶、茶立方台灣黑豆茶、拾原坊職人手作黑豆養生茶、山本漢方黑豆茶，就來寫個黑豆茶評價心得懶人包
綜合六間各有特色，在黑豆的香氣口感上都是上乘之作，特別整理的完整表格與大家分享，總結來說最推薦台灣的「耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）」以及來自日本的「山本漢方 黑豆茶」。而喝黑豆茶好處與功效非常多，當作日常飲品都很適合，當然也有一些禁忌，還有黑豆水可以每天喝嗎、黑豆茶什麼時候喝等與大家分享
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為什麼會開始喝黑豆水？
生了2個寶寶都有努力擠奶讓寶寶可以喝到母奶，大寶喝到6個月，雖然擠奶很辛苦，但第二胎有經驗了擠的很順利，也才能一直堅持著，所以第二胎時媽咪努力了8個月，期望母奶寶寶可以一直健健康康的長大
在月子中心時，房務每餐都會送來一壺熱茶，有熱呼呼的黑豆茶、發奶茶、杜仲茶…等。離開月子中心後要開始自己補充「發奶」及補水的茶飲，首選就是CP值很高的黑豆茶
喝了這麼多品牌，都快變成黑豆茶達人了，剛好最近弟妹生小孩想要送禮，回想到之前的黑豆茶經驗，就想說寫一個懶人包與大家分享
黑豆茶，黑豆水功效
黑豆的營養價值很高，喝黑豆茶也有很多好處，如哺乳期的媽媽需要營養補給，黑豆裡面含有大豆異黃酮和植物蛋白，提供充足的蛋白質營養對於哺乳媽媽很重要，所以坐月子的媽媽要多補充黑豆茶
此外黑豆茶也能幫助維持消化道機能：黑豆富含膳食纖維，使排便順暢。黑豆中豐富的花青素、維他命B群與維生素E，都是女性青春保養的重要營養素
黑豆茶，黑豆水飲用禁忌大公開
黑豆茶算是很中性的茶品，所以一般人是可以天天喝1-2杯黑豆水沒問題，但有幾類的人需要特別留意減少黑豆的攝取量，如：易脹氣體質、腎功能不佳之腎臟病病人、懷孕初期孕婦、對豆類過敏的人等。而黑豆水的飲用時間也沒有特別限制，但黑豆水利尿建議不要在睡前喝太多，避免跑廁所而影響睡眠品質
市售最多人討論的黑豆茶，黑豆水品牌大解析
本篇會以幾個指標去評測六款黑豆茶，分別是並分享心得，幾項指標分別是：黑豆茶售價規格、黑豆茶茶包材質、黑豆茶挑豆烘焙、黑豆茶風味評測，分析六款之間的差異與強項所在
找了市面上常見的六款黑豆茶進行評測（如果有其他想請我們評測的也可以來信跟我們說），也是平常我們自己會買的幾款來分享心得給大家，希望大家能找到自己喜歡的那一款喔
黑豆茶，黑豆水的售價規格
大家買黑豆茶一定最在意的是CP值，我們整理了以下六款的，價格與規格，其中最貴的是「義美生機台灣黑豆茶」的每克1.5元，次高是「耘初茶食」的每克1.4元，最便宜的則是阿華師的每公克0.99元，雖然每間廠商的價格與每包的袋數不同，但多半每克的價格落在台幣1元上下，提供給大家參考
黑豆茶茶包材質評測，幫大家找出安心和品質兼具的黑豆水品牌
打開後，這六款茶包大部分茶包都是立體三角型，其中拾原坊及山本漢方的為平面，立體茶包理論上可以讓黑豆於沖泡時有更多的舒展空間，容易均勻沖泡將茶品風味完整釋放出來，就讓我們待會直接杯測看看茶色、喝喝看就知道了
其中為二比較特別的是「耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）」的茶包材質是SGS檢驗的日本進口玉米澱粉纖維茶包(PLA) ，耐煮耐熱，天然可自然分解
還有「茶立方台灣黑豆茶」的茶包選材自日本PET食品級材質超音波黏合
另外還有一個比較特別的是「拾原坊 職人手作黑豆養生茶」可搭配隨附的黃耆調味，感覺除了喝黑豆茶外還能有漢方進補的概念
黑豆茶 黑豆挑豆烘焙
「耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）」豆子略顯灰色，這個顏色看耘初茶食官網是說，採取的是低溫慢焙方式，與嘉義農業大學教授合作，開發出最能保存豆茶營養素卻又最好喝的烘焙方法，跟一般的黑豆茶顏色略有不同
選用台灣台南的在地小農黑豆，全程手工挑選只有僅1%瑕疵率，台灣SGS檢驗合格（農藥定量分析．重金屬．西藥定性分析），也是全台灣唯一摘下iTQi比利時風味絕佳獎的星級肯定，待會喝看看就能見分曉
「阿華師 纖烘焙黑豆水」的豆子蠻飽蠻油亮的看得清楚每顆黑豆，黑豆選用的是台灣原粒青仁黑豆，官網提到是低溫慢火烘焙，保留營養不燥熱，好喝又容易沖泡
「義美生機 台灣黑豆茶」用的是”台灣黑豆”，並採用專業焙炒技術，與上面兩款的完整黑豆不同，屬磨碎的黑豆，沖泡起來理論上味道應該會更濃郁
「茶立方-台灣黑豆茶」黑豆圓潤飽滿，台灣特選青仁黑豆採低溫烘焙保留黑豆豐富花青素，通過”FSSC22000、HALA、HACCP、ISO22000“從茶包材質到內容物通過嚴格檢驗把關，這款的豆子光看就覺得好好喝，待會實際杯測看看就知道囉
「拾原坊-職人手作黑豆養生茶」的黑豆特別小巧，用的是台南農會青仁黑豆（台南三號）古法烘焙，同時符合SGS檢驗食品合格檢驗
「山本漢方 黑豆茶」和義美生機一樣採用粉碎黑豆的煎焙方式，顏色更起來更深一點，檢驗部分”230種殘留農藥檢驗-未檢出、GMP雙重國際認證、不使用化學品及添加劑，產自日本愛知縣因此也獲得愛知縣小牧市的自有工廠(ISO22000認證)證照”
總結來說，黑豆茶挑豆烘焙方式多半是低溫慢焙方式，黑豆外型上大部分都是完整整顆黑豆，僅有義美生機以及日本的山本漢方是粉碎的黑豆型態
黑豆茶 風味評測，實際泡給你看！
嘿嘿最後看完茶包與黑豆外型後，最後見分曉的時刻到了，只有直接沖泡才能知道黑豆茶好不好喝、香不香呀？因此為求公平選用三個標準：
- 100度Ｃ熱水
- 150毫升的玻璃杯
- 泡五分鐘
沖泡時間上大部分的說明是說要泡5-6分鐘（義美說要十分鐘）但就拉平均值以示公平囉，5分鐘後的沖泡效果及茶色給大家參考
預備備開始囉！計時五分鐘，看看下圖看得出沖泡前後的變化，以可以看到到底立體茶包還是平面茶包，孰優孰劣見分曉
五分鐘後可以看到茶色已經出來了，蠻明顯看到立體茶包的確比起平面茶包更優，能夠充分的浸潤沖泡出黑豆茶
為求公平最後再將黑豆茶茶包拿起來看看，其中還蠻意外的是雖然「山本漢方」的雖然是平面茶包，但茶色其實並不淡，有可能跟他的碎狀顆粒有關，因此更能浸潤出味
接下來就來試喝，品嚐看看每一款的風味與香味，將我們喝到最直覺的感受分享給大家
耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）
香氣：光聞香味就很足夠，濃郁的黑豆茶香，聞起來就很喜歡，味道：溫潤的口感沒有澀味，喝起來滿滿的黑豆香，黑豆散發的堅果香有充分融入茶水中，豆子是低溫烘焙的感覺就算不磨碎，依舊能充分將黑豆香氣散發出來，回甘：喝下後喉頭是種回甘感，會想再多喝幾口，喝乾杯子還會香香的，這款真的好喜歡
個人喜歡度：★★★★★★
阿華師 纖烘焙黑豆水
香氣：香氣一般不明顯，味道：入口是淡淡的黑豆香，屬於清爽的感覺不濃郁，淡淡喝甘甜的感覺，0.99元／克的價格是六款中最便宜的，平常有喝黑豆水的朋友這款CP值算蠻高的喝起來無負擔，回甘：輕微回甘感，屬於淡淡清香
個人喜歡度：★★☆☆☆☆
義美生機 台灣黑豆茶
香氣：輕微香氣，黑豆的風味有出來，但比耘初茶食的香氣少一點，味道：喝下去是甜甜的黑豆香，後味有種輕微烘焙穀物的香氣，打開茶包看到顆粒較細，可能有助更充分擴散，回甘：一點點回甘感但不算明顯，喉頭略有甜感而已
個人喜歡度：★★★☆☆☆
茶立方-台灣黑豆茶
香氣：輕微淡淡的不明顯，味道：蠻乾淨的黑豆味，雖不濃郁但味道很單純，淡淡的喝也還蠻喜歡的，茶色偏紅有點紅茶感，回甘：回甘感不顯著，最多就舌尖殘留點甜味
個人喜歡度：★★★★☆☆
拾原坊-職人手作黑豆養生茶
香氣：聞起來有清香，有黑豆香氣也有類似竹葉的草本清香，蠻喜歡的，味道：香氣很足，喝起來有清香殘留在嘴裡，喝起來爽口宜人，尤其喉頭部分會有明顯的黑豆香殘留，另外真的有點竹筒飯的香氣，到底哪裡來的哈哈總之我是蠻喜歡的，回甘：很輕微的回甘感，香味有些微殘留在嘴裡一陣子
個人喜歡度：★☆☆☆☆☆
山本漢方 黑豆茶
香氣：聞起來屬於輕微香氣，不濃郁就淡淡清香，味道：這款是唯一來自日本的黑豆茶，風味上烘焙感蠻明顯的，類似深焙的咖啡，濃郁感很足，回甘：喝下後喉頭是種回甘感，香氣有留存在喉頭，散發輕微甜感，會讓人想一直喝的
個人喜歡度：★★★★★☆
黑豆茶 評價心得，私心推薦最喜歡的口感和品質
總結來說最推薦台灣的「耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）」以及來自日本的「山本漢方 黑豆茶」，不過個人私心覺得台灣的略勝一籌，除了愛台灣支持台南在地小農的情節外，也是全台灣唯一摘下iTQi比利時風味絕佳獎的星級肯定（非常難得）
會選擇耘初茶食的原因之一，是因為看到很多部落客跟ＩＧ網紅推薦，然後論壇上也有很多人討論這個品牌，且「耘初茶食 – 黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）」與嘉義農業大學教授合作，研發烘焙方法既有保存營養素又能好喝，在美味與營養兼取的良好平衡，同時豆子全程手工挑選出來，只有僅1%瑕疵率，黑豆飽滿風味香甜，愛台灣支持在地小農就對了
如果論印象深刻的，第三名我會頒給「義美生機 台灣黑豆茶」畢竟大廠的品質很不錯，只是每克的價格略高一點（1.5元／克），研磨成細碎狀的黑豆釋放濃郁風味，但風味上就不那麼純粹了，有捨必有得如果要喝濃郁其實選義美的是不錯的選擇，但如果要選風味純粹又要濃郁，那我還是私心推薦唯一一家有獲獎的黑豆茶品牌（ＩＴＱＩ）-耘初茶食 -黑豆茶（低溫黑豆慢焙茶）
綜合六間各有特色，在黑豆的香氣口感上都是上乘之作，黑豆的品質把關上都有做到，以上僅是我個人喝過的心得感想，每個人可依自己喜歡的風味來購買，黑豆茶當作日常飲品都很適合，希望大家都能找到自己喜愛的那一款「黑豆茶」喔，以下是細心整理的完整表格，歡迎參考
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