台北約會餐廳推薦,寒居酒店BeGood餐廳,米其林星廚料理菲力牛排質感晚餐


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在台北尋找高檔餐廳,松江南京美食推薦,台北美食餐廳「BeGood」,位在新開幕的寒居酒店2樓,由米其林星廚打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的用餐空間,充滿舒適柔和與綠色植栽的裝潢氛圍,在高檔、優雅、舒服、寬敞、乾淨的環境,享受美好的約會時光與餐點,晚餐選擇BeGood晚間套餐,主廚嚴選高級食材,運用多種香草香料,結合多國料理特色,展現創意精湛的廚藝,細心品嚐美味的澳洲菲力牛排與紐西蘭和羊臀肉,適合過情人節、生日的聚餐地點,情侶、夫妻的約會餐廳,分享我們的心得評價與餐點菜單介紹

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位在捷運松江南京站旁的寒居酒店,是2022年全新開幕的飯店,而我們今天前往用餐的「BeGood」,就在寒居酒店內的2樓,整體的用餐氛圍、餐點品質、料理口味、服務態度都令我們喜歡,和大家分享我們的用餐心得評價

線上訂位:BeGood餐廳

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位在台北市的精華地段,這裡沒有附設免費停車場,建議可以搭乘大眾運輸工具最方便,省去找停車位的困擾,當然周邊還是有多個收費停車場,但停車位並不多,且多為機械停車位,私心建議不開車最聰明

周邊收費停車場:座標位置(台灣聯通將捷一場)

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充滿現代藝術的一樓大廳,這是寒舍集團旗下飯店都有的特色,很喜歡這種結合藝廊的空間氛圍

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BeGood位在2樓,可以選擇走奇幻框架的「光」藝術作品樓梯上樓,或是搭乘電梯

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餐廳入口處設計成現代感的咖啡廳,光線溫暖明亮,夜晚則是轉變為讓人小酌的酒吧

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時尚有質感的吧檯,下次再來這裡享用下午茶時光也是不錯的選擇

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進到餐廳裡頭隨處都能感受到舒適又柔和的氛圍

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享用下午茶的座位區有超大沙發,想要慵懶一個下午絕對沒問題

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預訂用餐時間為晚上6點,夏季的日照時間長,剛好可以享受從白天到黑夜的用餐氛圍

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BeGood給人奢華高檔的環境,不是金碧輝煌的那種,而是一種舒服低調的輕奢感

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高腳椅的座位區可以一次坐滿8個人,很適合朋友們一起聚餐

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這樣溫馨的用餐環境讓人能很放鬆地享用美食,心情都會跟著好起來

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簡單之中帶有滿滿設計元素,果然是米其林主廚打造出的用餐空間

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用餐的座位區寬敞舒適,與隔壁鄰桌距離不會壅擠

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另外有獨立的區域可以作為包廂使用,約莫可以坐滿12人

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安排靠窗的座位給我們,準備上菜吧!

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菜單-BeGood晚間套餐

我們今天點的是BeGood晚間套餐,由米其林星廚林明健運用香草香料、結合多國料理特色,設計一系列風味飽滿、色彩飽滿、風味清新的地中海風格餐點,使用西班牙Josper烤箱直火炭烤,賦予高檔食材最好的滋味,從肉品、海鮮、蔬菜、麵包皆充滿迷人煙燻香氣,精緻美味的5道料理,從前菜、湯品、開胃菜、主餐二選一、甜點等,有蓮霧水田芥沙拉、香煎干貝番茄冷湯、酥炸比目魚、紐西蘭高地和羊臀肉或炭烤澳洲菲力牛排、芭樂慕斯結合紫蘇冰沙,再藉由專業服務人員說菜介紹,令我們沈浸在美食饗宴的美好時光

線上訂位:BeGood餐廳

BeGood晚間套餐:NT$2480+10%/人,若有食材過敏或特殊飲食習慣,需事先告知服務人員

 

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BeGood除了晚餐之外,也有提供全天候的餐點,從早餐、午餐、下午茶、晚餐都有,有機會都可以來品嚐看看

線上菜單:BeGood菜單

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蓮霧水田芥沙拉、絲綢起司、薄荷

前菜從蓮霧水田芥沙拉開始,運用鮮嫩清脆的水田芥、屏東黑美人蓮霧、脆甜的甜豆與源自義大利的絲綢起司等食材,加上一點油醋結合在一起

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和以往印象中的沙拉有著很大的不同,保留食材本身的特色,水田芥爽脆口感帶點嗆辣、清甜的屏東黑美人蓮霧、絲綢起司的乳酪香氣與滑順口感,少許的薄荷增加風味

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不用過多的醬汁來覆蓋,吃到的是清脆、鮮甜、爽口的滋味,讓嘴巴中充滿清新的味道

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香煎干貝、番茄冷湯、羅勒

繽紛的番茄冷湯令人為之驚艷,酸甜的滋味加上冷湯的做法,在夏日特別惹人喜歡,表面加上食用花草來配色,讓整碗湯看起來美味又鮮豔,太美到讓人捨不得吃

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有著濃郁的番茄湯作為基底,淋上少許的巴沙米可醋,加上少許羅勒提味,搭配乾煎生食級的干貝恰到好處,酸酸甜甜的滋味特別開胃

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干貝乾煎的程度剛剛好,外表帶有些許焦香,內裡則是保有干貝鮮嫩口感,一口干貝一口番茄冷湯,是高檔幸福的味道!

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酥炸比目魚、甜豆、甜椒醬、蒔蘿

整塊的新鮮比目魚裹上啤酒麵糊,炸到金黃酥脆的口感,搭配特調的甜椒醬與甜豆泥,上桌時連盤子也維持溫溫的觸感,確保食物不會太快流失應有的溫度

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肉質綿密細緻的比目魚一直是我們的最愛,營養滿分加上少刺、無腥味也是最大的特色,加上主廚特調甜椒醬汁一起吃十分美味

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比起其他炸物的酥脆,裹上啤酒麵糊的表皮,酥脆口感更上一層樓,輕薄脆的口感,而且完全沒有油膩感

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紐西蘭高地和羊臀肉、格耶爾榛果脆皮、炙烤胡蘿蔔

BeGood晚間套餐的主餐可以二選一,我們2個人各別點選不同主餐來品嚐,紐西蘭高地和羊臀肉是我們第一次品嚐的肉品,在服務人員的介紹下才認識他,近年來興起的頂級羊肉,培育在紐西蘭南島高地,數量非常稀少,具有完美的油脂分佈比例,肉質口感有如和牛,所以才被稱之為「和羊」

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剛上桌時還誤以為是牛排呢,光看這個粉嫩的肉色口水就快止不住,表面鋪滿特製的榛果脆皮,酥脆口感與滿滿榛果香氣,讓和羊不論在口感或是風味上更加提升

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5-7分熟的和羊臀肉恰恰好,口感軟嫩多汁、風味細緻,幾乎沒有羊騷味,完全不輸給小羔羊的味道,甚至更勝一籌,沾點微酸微甜的覆盆子醬,美味程度堪稱是羊肉界的愛馬仕啊

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炭烤澳洲菲力、奶油玉米糕、干蔥巴沙米克

主餐另一個選擇為炭烤澳洲菲力牛排,幾乎沒有脂肪、口感軟嫩的菲力牛排,一直以來都是饕客的最愛

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高檔食材的運用,在烹調上更需要精湛的廚藝,保留原始肉汁的鮮甜美味,加上主廚的創意,搭配頂級巴沙米克與干蔥特調的醬汁,鹹香中帶有獨特風味

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趕緊趁熱吃,沾點奶油玉米醬也不錯,肉汁飽滿和軟嫩細緻的肉質,再搭配一點紅酒會更加對味,吃完這道大概有6-7分飽,份量上對男生來說可能不夠,可以再額外加點,頂級食材吃的是細緻與風味,這對我們而言就已足夠

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芭樂慕斯、紫蘇冰沙、洛神花茶

紅心芭樂製成的慕斯、新鮮紫蘇醬冰沙、加上一點洛神花茶,酸甜的滋味與創意結合的甜點,夏日吃起來最消暑過癮,也消除掉嘴裡鹹食的味道,吃完後充滿清新舒服的感覺

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主廚的創意巧手製作出女孩子最喜歡的滋味,完美結束美好的晚餐時光

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Wine Pairing

高檔的餐點一定少不了佐餐酒,BeGood餐廳也不例外,可以請服務人員依照每道料理,介紹最適合的佐餐酒來搭配,會讓整個料理餐點大大加分唷

《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

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BeGood餐廳資訊

地址:台北市中山區松江路116號2樓(寒居酒店2樓)

電話:02 6600 8000

線上訂位:BeGood餐廳

營業時間:早餐07:00AM-10:00AM,午餐11:30AM-02:00PM,晚餐05:30PM-09:30PM

收費停車場:座標位置(台灣聯通將捷一場)

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服務費:台北約會餐廳推薦,寒居酒店BeGood餐廳,米其林星廚料理菲力牛排質感晚餐 - kafkalin.com 10%服務費

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