在台北尋找高檔餐廳，松江南京美食推薦，台北美食餐廳「BeGood」，位在新開幕的寒居酒店2樓，由米其林星廚打造一處結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的用餐空間，充滿舒適柔和與綠色植栽的裝潢氛圍，在高檔、優雅、舒服、寬敞、乾淨的環境，享受美好的約會時光與餐點，晚餐選擇BeGood晚間套餐，主廚嚴選高級食材，運用多種香草香料，結合多國料理特色，展現創意精湛的廚藝，細心品嚐美味的澳洲菲力牛排與紐西蘭和羊臀肉，適合過情人節、生日的聚餐地點，情侶、夫妻的約會餐廳，分享我們的心得評價與餐點菜單介紹
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位在捷運松江南京站旁的寒居酒店，是2022年全新開幕的飯店，而我們今天前往用餐的「BeGood」，就在寒居酒店內的2樓，整體的用餐氛圍、餐點品質、料理口味、服務態度都令我們喜歡，和大家分享我們的用餐心得評價
線上訂位：BeGood餐廳
位在台北市的精華地段，這裡沒有附設免費停車場，建議可以搭乘大眾運輸工具最方便，省去找停車位的困擾，當然周邊還是有多個收費停車場，但停車位並不多，且多為機械停車位，私心建議不開車最聰明
周邊收費停車場：座標位置（台灣聯通將捷一場）
充滿現代藝術的一樓大廳，這是寒舍集團旗下飯店都有的特色，很喜歡這種結合藝廊的空間氛圍
BeGood位在2樓，可以選擇走奇幻框架的「光」藝術作品樓梯上樓，或是搭乘電梯
餐廳入口處設計成現代感的咖啡廳，光線溫暖明亮，夜晚則是轉變為讓人小酌的酒吧
時尚有質感的吧檯，下次再來這裡享用下午茶時光也是不錯的選擇
進到餐廳裡頭隨處都能感受到舒適又柔和的氛圍
享用下午茶的座位區有超大沙發，想要慵懶一個下午絕對沒問題
預訂用餐時間為晚上6點，夏季的日照時間長，剛好可以享受從白天到黑夜的用餐氛圍
BeGood給人奢華高檔的環境，不是金碧輝煌的那種，而是一種舒服低調的輕奢感
高腳椅的座位區可以一次坐滿8個人，很適合朋友們一起聚餐
這樣溫馨的用餐環境讓人能很放鬆地享用美食，心情都會跟著好起來
簡單之中帶有滿滿設計元素，果然是米其林主廚打造出的用餐空間
用餐的座位區寬敞舒適，與隔壁鄰桌距離不會壅擠
另外有獨立的區域可以作為包廂使用，約莫可以坐滿12人
安排靠窗的座位給我們，準備上菜吧！
菜單-BeGood晚間套餐
我們今天點的是BeGood晚間套餐，由米其林星廚林明健運用香草香料、結合多國料理特色，設計一系列風味飽滿、色彩飽滿、風味清新的地中海風格餐點，使用西班牙Josper烤箱直火炭烤，賦予高檔食材最好的滋味，從肉品、海鮮、蔬菜、麵包皆充滿迷人煙燻香氣，精緻美味的5道料理，從前菜、湯品、開胃菜、主餐二選一、甜點等，有蓮霧水田芥沙拉、香煎干貝番茄冷湯、酥炸比目魚、紐西蘭高地和羊臀肉或炭烤澳洲菲力牛排、芭樂慕斯結合紫蘇冰沙，再藉由專業服務人員說菜介紹，令我們沈浸在美食饗宴的美好時光
線上訂位：BeGood餐廳
BeGood晚間套餐：NT$2480+10%/人，若有食材過敏或特殊飲食習慣，需事先告知服務人員
BeGood除了晚餐之外，也有提供全天候的餐點，從早餐、午餐、下午茶、晚餐都有，有機會都可以來品嚐看看
線上菜單：BeGood菜單
蓮霧水田芥沙拉、絲綢起司、薄荷
前菜從蓮霧水田芥沙拉開始，運用鮮嫩清脆的水田芥、屏東黑美人蓮霧、脆甜的甜豆與源自義大利的絲綢起司等食材，加上一點油醋結合在一起
和以往印象中的沙拉有著很大的不同，保留食材本身的特色，水田芥爽脆口感帶點嗆辣、清甜的屏東黑美人蓮霧、絲綢起司的乳酪香氣與滑順口感，少許的薄荷增加風味
不用過多的醬汁來覆蓋，吃到的是清脆、鮮甜、爽口的滋味，讓嘴巴中充滿清新的味道
香煎干貝、番茄冷湯、羅勒
繽紛的番茄冷湯令人為之驚艷，酸甜的滋味加上冷湯的做法，在夏日特別惹人喜歡，表面加上食用花草來配色，讓整碗湯看起來美味又鮮豔，太美到讓人捨不得吃
有著濃郁的番茄湯作為基底，淋上少許的巴沙米可醋，加上少許羅勒提味，搭配乾煎生食級的干貝恰到好處，酸酸甜甜的滋味特別開胃
干貝乾煎的程度剛剛好，外表帶有些許焦香，內裡則是保有干貝鮮嫩口感，一口干貝一口番茄冷湯，是高檔幸福的味道！
酥炸比目魚、甜豆、甜椒醬、蒔蘿
整塊的新鮮比目魚裹上啤酒麵糊，炸到金黃酥脆的口感，搭配特調的甜椒醬與甜豆泥，上桌時連盤子也維持溫溫的觸感，確保食物不會太快流失應有的溫度
肉質綿密細緻的比目魚一直是我們的最愛，營養滿分加上少刺、無腥味也是最大的特色，加上主廚特調甜椒醬汁一起吃十分美味
比起其他炸物的酥脆，裹上啤酒麵糊的表皮，酥脆口感更上一層樓，輕薄脆的口感，而且完全沒有油膩感
紐西蘭高地和羊臀肉、格耶爾榛果脆皮、炙烤胡蘿蔔
BeGood晚間套餐的主餐可以二選一，我們2個人各別點選不同主餐來品嚐，紐西蘭高地和羊臀肉是我們第一次品嚐的肉品，在服務人員的介紹下才認識他，近年來興起的頂級羊肉，培育在紐西蘭南島高地，數量非常稀少，具有完美的油脂分佈比例，肉質口感有如和牛，所以才被稱之為「和羊」
剛上桌時還誤以為是牛排呢，光看這個粉嫩的肉色口水就快止不住，表面鋪滿特製的榛果脆皮，酥脆口感與滿滿榛果香氣，讓和羊不論在口感或是風味上更加提升
5-7分熟的和羊臀肉恰恰好，口感軟嫩多汁、風味細緻，幾乎沒有羊騷味，完全不輸給小羔羊的味道，甚至更勝一籌，沾點微酸微甜的覆盆子醬，美味程度堪稱是羊肉界的愛馬仕啊
炭烤澳洲菲力、奶油玉米糕、干蔥巴沙米克
主餐另一個選擇為炭烤澳洲菲力牛排，幾乎沒有脂肪、口感軟嫩的菲力牛排，一直以來都是饕客的最愛
高檔食材的運用，在烹調上更需要精湛的廚藝，保留原始肉汁的鮮甜美味，加上主廚的創意，搭配頂級巴沙米克與干蔥特調的醬汁，鹹香中帶有獨特風味
趕緊趁熱吃，沾點奶油玉米醬也不錯，肉汁飽滿和軟嫩細緻的肉質，再搭配一點紅酒會更加對味，吃完這道大概有6-7分飽，份量上對男生來說可能不夠，可以再額外加點，頂級食材吃的是細緻與風味，這對我們而言就已足夠
芭樂慕斯、紫蘇冰沙、洛神花茶
紅心芭樂製成的慕斯、新鮮紫蘇醬冰沙、加上一點洛神花茶，酸甜的滋味與創意結合的甜點，夏日吃起來最消暑過癮，也消除掉嘴裡鹹食的味道，吃完後充滿清新舒服的感覺
主廚的創意巧手製作出女孩子最喜歡的滋味，完美結束美好的晚餐時光
Wine Pairing
高檔的餐點一定少不了佐餐酒，BeGood餐廳也不例外，可以請服務人員依照每道料理，介紹最適合的佐餐酒來搭配，會讓整個料理餐點大大加分唷
《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》
BeGood餐廳資訊
地址：台北市中山區松江路116號2樓（寒居酒店2樓）
電話：02 6600 8000
線上訂位：BeGood餐廳
營業時間：早餐07:00AM-10:00AM，午餐11:30AM-02:00PM，晚餐05:30PM-09:30PM
收費停車場：座標位置（台灣聯通將捷一場）
網路插座：
WIFI /
兒童座椅：
服務費：
提供刷卡：
電子支付：
FB粉絲頁：寒居酒店 Humble Boutique Hotel
Instagram：begood.tpe
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