【羅東義式料理】A volte 3步5食|義大利人也愛的家鄉味必點肋眼牛排義麵燉飯

A volte 3步5食,是宜蘭少數正統的義大利菜餐廳,每次都能端出讓人驚豔與喜愛的料理,味蕾與視覺的雙重滿足,推薦天使細麵佐蒜香白酒蛤蜊,自製麵條的墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷,還有必點嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬,氣氛佳很適合重要節日聚餐,或是情侶約會的餐廳,好好坐坐品嘗美味料理


 

每次想吃正統的義大利菜就會去「A volte 3步5食」,每次去都有不同的菜色 A volte 3步5食 一訪,每次都能端出讓客人驚豔與喜愛的義大利菜

A volte 3步5食的主廚也是老闆,曾經在海外的飯店以及國內知名飯店待過如北投三二行館、台北兄弟飯店,豐富的及完整的義式料理資歷,回到家鄉開業,讓宜蘭人可以一嚐美味道地的義式料理

店內空間約能容納24人,雙人座及四人座都有

A volte 3步5食很適合重要節日聚餐,或是情侶約會的餐廳,這邊氣氛佳,很適合好好坐坐品嘗美味料理

 

菜單

有沙拉、開胃菜、湯品、麵食類、自製麵食類、燉飯類、肉類海鮮主食、甜點及飲品等,假日不提供單點,只提供套餐

套餐為菜單上餐點價格+ $ 180 (附麵包、沙拉、湯品及附餐甜點、飲品)

點此看菜單

十月-優惠套餐組合+商業午餐(平日周一至周五)

推薦菜色

今天這一頓吃下來,味蕾與視覺都雙重滿足,以下推薦幾道菜色,大家來用餐千萬別錯過

  • 沙拉及開胃菜:凱薩沙拉 (佐雞肉或煙燻鮭魚)
  • 麵食類:天使細麵佐蒜香白酒蛤蜊、墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷
  • 燉飯類:青醬燉飯佐干貝
  • 肉類及海鮮主食:嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬
  • 甜點:提拉米蘇

 

沙拉及開胃菜

義大利乳酪蕃茄青醬焗烤麵包 – $ 160

烤得酥脆的麵包,上面佈滿青醬和蕃茄,焗烤上方點綴芝麻葉和淋青醬油

整片麵包與青醬完全融合,整片麵包在最裡只有鬆軟和青醬的氣息,這道當作開胃菜十分適合

 

凱薩沙拉 (佐雞肉或煙燻鮭魚) – $ 180

清脆的蘿美生菜,搭配上凱薩醬,這道是我的最愛,蔬菜的清甜和濃郁凱薩醬汁超搭

帕馬森起司絲和煙燻鮭魚片,增添了生菜的風味,尤其喜歡一口鮭魚一口生菜,超享受的,表層還有一片蕃茄薄片麵包點綴,當開胃菜剛剛好

 

漁港式烘蛋 – $ 200

鐵鍋上盛滿了海鮮,散發濃郁的海味,鍋內有淡菜、白蝦、鮭魚、蛤蜊,將蛋液與海鮮充分融合,接著進烤箱 2 分鐘,鮮美的海味就上桌了

這道最令我喜愛的是濃郁的海鮮,尤其蛤蜊和白蝦都十分鮮美,蛋汁充分浸潤海味

 

湯品

漁夫蕃茄海鮮湯 – $ 180

這道菜有種徜徉在地中海沿岸小漁村的感覺,整碗湯鮮甜的海味還融合了洋蔥及輕微蒜香

搭配上海鮮料,有淡菜、蛤蜊、白蝦、生食干貝、魚肉,最後點綴九層塔絲,是道開胃必點湯品

湯品還搭配了蕃茄薄片麵包,佐餐又開胃,喜歡青醬的濃郁香氣

 

麵食類

天使細麵佐蒜香白酒蛤蜊 – $ 240

白酒蛤蜊麵一直是我們夫妻倆的最愛,天使細麵爽脆麵條,搭配著鮮美的海味,而鮮美的海味正是來自整盤滿滿的蛤蜊甜味

用橄欖油清炒,佐以蒜片、九層塔、巴西利,淋上白酒,還有滿滿的大蛤蜊,一口接一口海味十足

還有現場桌邊服務,可以加上起司,增添風味

 

自製麵食類

蛋板麵佐鮮蝦蕃茄奶油 – $ 280

清爽的番茄搭配鮮美的鮮蝦,這道的醬汁基底是番茄和奶油,帶著濃郁的質地,喜歡清爽滋味的朋友千萬別錯過

一樣有桌邊服務,撒上點起司增添風味,順道一提有些人很怕臭臭的起司,3步5食的起司鹹香滋味很好,因此一定要記得請店員協助撒上點起司

 

墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷 – $ 340

帶點微辣的一道義大利麵,墨魚麵香濃的番茄香氣,搭配微辣的感覺,讓胃口大開

墨魚麵略帶點絞勁,充分浸潤醬汁,是師傅手工製作

尤其這尾南魷酥脆爽口,吃完義大利麵慢慢品嚐,略帶嚼勁吃出南魷的鮮美

 

燉飯類

青醬燉飯佐干貝- $ 380

擺盤像是座美麗的花園,清爽的青醬融入燉飯中,帶著濃郁鮮美滋味,一口一口挖起品嚐,青醬滋味在嘴裡化開

尤其生食等級的干貝,軟嫩多汁且沒有過度烹調,保留干貝原味,一口飯一口干貝剛剛好,有海味也有青醬的清爽

 

白松露燉飯佐蘑菇 – $ 400

松露獨特香氣是許多饕客的最愛,3步5食的松露燉飯是目前宜蘭第一名的,味道純正而濃郁

米粒當中也充分融合了松露的氣味,松露氣味讓人食慾大開,如果想要吃正統義大利燉飯,可以和店家說,保留點米心口感也很特別

 

肉類及海鮮主食

爐烤綜合海鮮 – $ 680

滿滿的海鮮盤,如果很多人一起聚餐就非常適合點這道,大家可以一起分享

有南魷、鮭魚、鮮蝦,烤得酥脆,這份大約夠三人用用餐一起享用

 

嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬 – $ 980

這道是我們最愛也最推薦的一道,之前3步5食的菜單並沒有牛排,最近換菜單後新增的這道,成了大家點餐的新寵

選用美國特級肋眼牛排,肋眼排美味口感細緻,搭配上師傅的手藝,酥香滑嫩、飽滿多汁,來此必點超推薦

肋眼牛排

取自牛肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,建議熟度5至7分

牛排上桌時一旁附著黃芥末、蒜片及玫瑰鹽,我比較偏愛牛排直接沾鹽,這樣更能夠帶出牛排的原味

可以選擇淋上點酸甜滋味的紅酒醋,增添牛排風味和層次

 

甜點

提拉米蘇 – $ 180

提拉米蘇是店家自製的經典義式甜品,馬斯卡彭起司的蓬鬆質感,搭配苦甜的可可粉,底層是香甜酒和海綿蛋糕

正確吃法就是從正方方直接向下挖,三種層次的綿密滋味在口中化開,超級享受的

 

起司蛋糕 – $ 160

濃郁的起司蛋糕,質地細緻,帶點起司的酸度,剛剛好搭配飲料

 

飲品

金桔檸檬汁 – $ 100 (左)、綜合果汁 – $ 120 (右)

 

《  A volte 3步5食 》

地址:宜蘭縣羅東鎮培英路86號

電話:03 9610386

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30

公休日:週三公休

停車位:餐廳對面專用停車場或路邊停車

網路插座:⭕ WIFI / ⭕ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕

服務費: 收服務費

刷卡付現:僅能付現

 

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料