【宜蘭小吃】阿芳鹹粥|重現農村傳統的好手藝!必點宜蘭味鹹粥滷味拼盤紫米粥

阿芳鹹粥,曾經在宜蘭中山路北門口開業的宜蘭城故事館,最近又發現再農權路開業了,繼續在這裡賣鹹粥和傳統的農村佳餚,推薦必點宜蘭味鹹粥、滷得入味的阿芳滷味盤,再來碗甜點紫米粥紅豆,銅板價的好味道


 

阿芳鹹粥的前身是 宜蘭城故事館 ,曾經在宜蘭中山路的北門口開業,後來沒有經營了,十分懷念他們的鹹粥

最近又發現再農權路開業了,店名改為「阿芳鹹粥」繼續在這裡賣鹹粥和傳統的農村佳餚

走進店裡,簡單的小吧台很像是麵攤車板前的位置

店內四張四人桌和一張雙人桌

 

菜單

阿芳鹹粥當然以鹹粥為主,宜蘭味鹹粥是必備的好料,還有阿芳滷肉飯以及各式小菜可以選擇

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菜色

以下來介紹今天吃的菜色,其中卡夫卡最推薦的是

宜蘭味鹹粥、阿芳滷味盤、紫米粥紅豆

 

阿芳滷肉飯 – $ 30

阿芳鹹粥的米飯都是用宜糧號友善耕作米,滷肉飯的醬汁部分則是選材自宜蘭豬,做成的滷肉飯味道鮮美

米飯香甜爽口,搭配滷肉蠻下飯的,我尤其喜歡點綴在旁的蔥末,一口蔥末加一口滷肉,增加味覺的層次

另外也可以搭配升級套餐

+$30 升級A餐:有三樣小菜+有機紅茶

+$50 升級B餐:有三樣小菜+有機紅茶+湯品/青菜.

升級B餐就能享有燙青菜或湯品二選一

小菜部分蠻多選擇的,主要依照季節而有不同的小菜菜色,其中蠻喜歡的有以下三道

檸檬黑糖醃製番茄,微微帶著甜味的蜜漬番茄,搭配著米飯類食物剛剛好,也是解膩聖品

醋醃白蘿蔔,香脆爽口,搭配粥品剛剛好

梅子醃南瓜,很特別的一道料理,利用南瓜的鬆軟的質感,帶著一點梅子香氣,味道蠻好的

 

季節竹筍粥 – $ 50

這道是季節限定款,利用夏季盛產的竹筍,搭配上濃郁的香菇和蝦米煮成的米粥,這道帶點清爽氣質的粥品,尤其很愛竹筍脆脆的質感

 

宜蘭味鹹粥 – $ 50

這倒是卡夫卡最愛的一道,是古早農村的鹹粥滋味,我的外婆很愛這一味,利用蝦米、胡瓜、每日現熬煮的雞高湯,煮成濃郁的一鍋粥

米飯使用嚴選的宜糧號在地宜蘭員山米,米質Q彈略帶點嚼勁,這是我最愛的粥品口味,推薦搭配一點胡椒或辣椒,一口接一口,大呼過癮,吃完一碗可能滿身大汗,流點汗最舒服了

 

蘭陽涮白肉 – $ 50

美味的鹹粥,一定要搭配點小菜,這道涮白肉是宜蘭傳統麵攤常見的小菜菜色,吃這涮白肉,記得夾起一點薑,在蘸一點點蒜蓉醬油膏,這樣味道剛剛好

 

當季節時蔬 – $ 30

套餐搭配B餐就可選擇時蔬或湯品,當然喜歡吃菜的朋友也能單點個燙青菜,依照季節而會有不同的菜色

 

阿芳滷味盤 – $ 50

大食量的朋友可以一邊吃鹹粥,一邊搭配個滷味盤,滷味盤有油豆腐、杏鮑菇、滷蛋、海帶,每種都滷得很入味

 

紫米粥紅豆- $ 30

最後來點甜點,清甜的紫米,當作這一餐的結尾,剛剛好

 

當天的在吃滷味盤時,有加點「不只是辣椒醬」,覺得這辣醬麻辣爽口,搭配甚麼都好吃,如果用餐後覺得好吃,可以帶一罐回家

 

《 阿芳鹹粥 》

地址:宜蘭縣宜蘭市農權路141號

電話:03 931 3381

營業時間:11:00–14:00 / 17:00–20:00|週一公休

停車位:路邊停車

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

刷卡付現:僅能付現

 

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