羅東夜市美食,58石磨玉米餅,超特別可愛小零嘴新鮮玉米石磨推薦起司鮪魚


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偶然逛羅東夜市發現的最新美食攤位,新鮮玉米粒研磨,獨家首創的『58石磨玉米餅』,營養健康的玉米原味,絕不添加任何香精香料,使用原產台灣的玉米,手工精挑細選,加上進口的石磨與特製機具,與安佳奶油一起煎炸,製作出美味可口的石磨玉米餅,獨創的口味有起司、鮪魚兩種口味,期待未來更多口味,外觀長的就像是紅豆餅一般,卻是一份媽媽對食物的堅持,難怪開幕當天看到很多人排隊,到羅東夜市吃美食玩樂,推薦可以試試58石磨玉米餅的美妙滋味,吃不夠再外帶一份,用烤箱加熱依然好吃,或是找尋更多攤位,來趟夜市美食之旅

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很久沒到羅東夜市,今天一來就發現新的攤位登場,才剛開攤就排滿人,大家都好奇石磨玉米餅是什麼,我們也跟著排隊買來品嚐看看囉

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58石磨玉米餅(攤位號碼1194)的位置就位在公園路和振泰街的交叉口,一開始經過還以爲是紅豆餅呢 🙂

58石磨玉米餅:座標位置

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原味玉米餅6個50元,夾餡的有起司跟鮪魚兩種,各別為1個25元,銅板價的小吃各買一份來吃看看

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攤位上的大石磨上面擺滿新鮮玉米粒,頭一次看見這樣的專用器具感到很新奇

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開始運轉啦!看得到每一份玉米餅都是現點現做,磨成細緻的玉米泥,烹煮後不知道滋味如何

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過程製作過程中我們完全監督著,沒有加任何奇怪的東西,堅持健康營養的食物

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磨好的玉米泥加上少許麵粉,變成了玉米麵糊的感覺

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擠到每一個小圓型的模具內,下鍋半煎炸讓它定型

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新鮮的沙拉油加上安佳的無鹽奶油,在鍋裡煎炸的吱吱作響,看起來好療癒

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煎炸成金黃的表面,翻面後就準備能起鍋,原味的石磨玉米餅做法看起來蠻簡單的,但堅持好原料無添加才是最重要的

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柔軟細緻的口感帶有濃厚玉米味,鹹甜鹹甜的滋味

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帶回家後冷掉可以用烤箱加熱一下,初嘗試的味道與口感,小寶寶還蠻喜歡的,健康營養的食物讓我們很放心給小朋友吃

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起司口味-元

加入獨家現磨製成的玉米麵糊到特製的機具上,讓我們有種似曾相識的感覺

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起司口味會夾入兩種不同起司

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看著慢慢蓬鬆的玉米餅,加入起司片與芝心起司,期待牽絲的玉米餅出爐

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作法跟紅豆餅很類似,但吃起來的口感和味道完全不同,約莫等5分鐘就能拿到啦

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熱騰騰出爐!兩片玉米餅中拉開牽絲的起司,濃郁的玉米香味再增加起司的香濃,是我們推薦必點的口味

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鮪魚-元

作法和起司的相同,餡料更改成小朋友們很愛的鮪魚

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每次看到美食起鍋都會莫名的期待感,就像小朋友一樣 😆

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玉米餅的厚度大概有3公分左右,吃起來也是會有飽足感的

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玉米和鮪魚搭在一起本來就很對味,用不同的創新方式呈現,吃起來的口感滋味更獨特

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夜市的的迷人之處就是充滿不同的小吃,也是我們喜歡挖掘美食的好所在

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優惠活動

新開幕消費購買玉米餅滿50元送飲料(送完為止),古早味的冬瓜冰和洛神冰,好久沒喝到的滋味啊,炎炎夏日消暑正是時候

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有到羅東夜市時不妨也買來吃看看吧

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58石磨玉米餅

地址:宜蘭縣羅東鎮公園路148號-第1194攤位

電話:0935 019 922

營業時間:17:00-21:30

公休日:依店家公告

停車位:羅東夜市週邊收費停車場

FB粉絲專頁:58石磨玉米餅

 

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