2022台北國際烘焙暨設備展|必逛攤位網美牆攻略台灣烘焙大賞TOP30

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台北必逛景點期間限定,2022台北國際烘焙暨設備展,最療癒人心的展覽,在南港展覽館登場,集結多家烘焙相關的食品、原物料、網路人氣伴手禮、小農市集、必吃美食,還有各項烘焙設備器材應有盡有,到療癒麵包坊親自擀麵團,體驗一日烘焙師傅,粉紅網美牆拍照打卡紓壓心情,再到台灣烘焙大賞Top 30展區,精選全台入圍店家,現場品嚐試吃美味麵包、糕點、甜點、咖啡,跟著我們一起站出來當個療癒吃貨,享受烘焙帶來美好的饗宴,分享展區資訊、門票票價、交通地圖指南給大家

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身為烘焙迷的我們,絕對不能錯過的2022台北國際烘焙暨設備展,這次淺草哥與莓姬貝利 • 食事旅行逛遍全場,分享第一手好吃、好拍、好玩的展場資訊,『舒心烘焙,療癒你心』,和我們一起當個吃貨吧

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烘焙展資訊

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交通資訊 點我看地圖

搭乘台北捷運「文湖線」、「板南線」於「南港展覽館站」下車後步行即可抵達

開車從環東大道出口下交流道前往南港,接經貿一路即可抵達南港展覽館1館停車場入口

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停車場資訊

經貿一路即可抵達南港展覽館1館停車場入口,若停滿則可停到周邊其他停車場

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門票資訊

全票:NT$200元

優惠票:NT$100元

免費入場:70歲(含)以上長者,12歲(含)以下兒童,至VIP服務台出示身份證明,符合資格免費入場

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展場平面圖

此次參展商家多達上百家,位在南港展覽館1館1、4樓,場地寬敞逛起來很舒適,烘焙設備、食材原物料、麵包糕點、咖啡、酒類通通都有,建議行前先參考平面圖,優先鎖定找想要的店家位置,有許多限量限定的活動,可獲得精選的小禮物或是折價卷,推薦必逛台灣烘焙大賞Top 30與療癒麵包坊,主題拍照打卡網美牆不能錯過

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台灣烘焙大賞2022

必逛主題展區推薦之一,透過產學各界知名專業評審共同評選,以網路搜尋量、討論度為開端,不限區域、品類、時節性,精選「2021台灣烘焙大賞Top 30」,一次逛遍台灣Top 30烘焙美食,展期間完成指定活動,可獲得限量試吃與折價券

限量試吃活動:3/18 – 3/20

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入選的名單有許多耳熟能詳的烘焙品牌,在這裡全都看得見,就像是烘焙懶人包的展區,先來這裡就對了,看看有哪些店家與品項吧

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可愛有趣的透明打卡牆,一起走入烘焙的世界

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進到裡頭就像來到烘焙坊一樣,找點儀式感,早點過生活,以麵包閱讀世界,多麼療癒人心

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我們在櫥窗裡,全心珍惜每一次相遇,如果是情侶一起來,很適合在這裡拍張照片,在麵包中遇見愛情的故事!但我們是與麵包啦,別搞錯對象囉

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牆上掛滿30家榮獲台灣烘焙大賞的店家產品圖,每一個品項光是看照片就幸福滿分

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展示櫃內展示著產品實際的模樣,這會讓人一邊逛一邊擦口水 😯

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每個烘焙師傅的至理名言,毫不藏私分享秘訣給每個人

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烘焙除了美味好吃,外型的包裝也絕對不容馬乎,可愛的外盒馬上吸引了我們的目光

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看到這段話超級喜歡,「感動,是始終如一的執著與真心,以最真誠的心,製作出美味的布丁」,不論對待什麼,這份精神都該值得學習

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療癒麵包坊

必逛主題展區推薦之二,「療癒麵包坊」,根據療癒烘焙調查問卷的結果,結合2,200多位對烘焙有興趣的人,將這個問卷的結果具象化,提供充滿趣味的互動體驗,走進這間麵包店,體驗一日烘焙師傅,用舒心烘焙來療癒飽受日常壓力的身心,完成指定任務獲得夾娃娃機抽獎機會,夾取名店街的折價券

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體驗從擀麵糰開始,擀出不同的麵包與糕點所需要的形狀和筋度

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看看療癒烘焙調查問卷的結果,大家認為療癒的口感烘焙品有幾種,不同口感各有不同的代表作

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每個人心中都有屬於自己喜歡的療癒烘焙,沒有絕對

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充滿網美氛圍的療癒烘焙坊,拍照打卡不用吝嗇

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不小心就會乘著烘焙氣球一起飛上天,被幸福的粉紅色圍繞著就莫名療癒,一下子就被吸引走了

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還是繼續認真挑選喜歡的麵包香味吧,巧克力、抹茶、牛奶,各種不同香氣從袋子裡撲鼻而來

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終於完成屬於自己的療癒麵包,默默花了10幾分鐘,但要是真的烘焙可是要花更多時間呀

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啊~鬆軟的巨大紓壓麵包又抓走我們的目光了,好想咬上一口

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完成指定任務可獲得夾娃娃機抽獎機會,沒有保夾喔!要靠自己的實力了

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順利夾取到獎品啦,裡頭的名店街折價券,待會可以用來血拼購物超划算

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參展店家商品介紹

多達上百家店家參展,集結各式烘焙相關的食品、原物料、烘焙設備、烘焙器具等,除了身為烘焙迷不能錯過外,想開店當老闆更要到現場逛逛,邊吃、邊買、邊學習經驗,能得到超多意外的收穫,淺草哥挑選幾家喜歡的分享給大家,看看有哪些烘焙商品吧

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Amo阿默典藏蛋糕

深耕多年的阿默蛋糕,是耳熟能詳的品牌,尤其特愛他們家的台灣蜂蜜千層蛋糕,濕潤鬆軟的口感和濃郁的蜂蜜香氣,份量價格CP值也高,自己吃或是當伴手禮都很適合

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現場展示最新的彌月蛋糕,是與可愛的RODY聯名,造型外盒超級吸睛,很適合正在煩惱彌月蛋糕的爸爸媽媽,到現場走一趟挑選也很不賴

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初心菓寮

為Amo阿默典藏蛋糕旗下的品牌,主打日式風格的糕點,招牌是甜而不膩的長崎蛋糕,糖、蛋、麵粉,最簡單的材料,堅持職人的精神,散發迷人的日式糕點魅力

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現場購買初心菓寮任一商品,消費滿額就能得到抽獎券,有機會獲得限量的紀念商品與伴手禮點心

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法蘭司烘培

法蘭司最著名的就是「維也納牛奶麵包」,熱銷逾十年的單品,純人工拌和嚴選砂糖與比利時進口發酵奶油,塗抹進這經由超長時間低溫發酵的不老麵包,冰涼口感有冰淇淋風味,回烤則有爆漿奶香,網路團購得排隊好幾個月,現在更研發出多款烘焙商品也都十分美味熱銷,在現場消費滿額就能得到幸運轉盤機會,不能錯過的好康

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德麥食品

國內知名的食品大廠,代理進口許多國外知名品牌奶油和原料,展期間有知名甜點主廚在現場教學製作,現場做出香噴噴的美味點心提供試吃

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麥之田食品

堅持選用天然餡料不添加防腐劑,來自台灣農夫的手,種植出最天然的美味素材,細心烘焙最單純的美味,出自家鄉的陽光與大地用心,現場看見烘焙師傅的用心,感受得到溫度

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熱騰騰出爐的麵包堆滿層架,馬上就被搶購一空

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未來吐司

以營養學為基礎,尋找適合的食材,採用有70年經驗的日本原廠「熊本製粉」技術指導,以高纖預拌粉取代傳統麵粉製成,利用大量麥纖、黃豆、小麥蛋白,取代麵粉中的澱粉成份,做出高纖、低醣的未來吐司

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保留高纖、高蛋白的營養成分不被破壞,做出與原先麵粉烘焙口感相同的未來烘焙製品,全新的烘焙體驗

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雙葉食品

阿奇儂的雪糕冰棒想必大家都不陌生,除了好吃高品質的冰品,現在也新增了烘焙品阿奇儂麵包,堅持好的原物料做出感動的滋味

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在烤箱裡的金黃可頌是我的最愛,馬上掏出新台幣下架它

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加州葡萄乾

喜歡吃葡萄乾的莓姬,直接打卡按讚獲得一包迷人的加州葡萄乾,大家也趕緊到這來打卡按讚吧

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是由加州葡萄乾農夫和包裝廠商共同組成的加州葡萄乾管理委員會,加強對加州葡萄乾的品質維護及穩定供應全球用家,同時也在包括台灣的18個國家設立辦事處,深入推行加州葡萄乾在地化的行銷,讓不論是烘焙,糖果、零食等的加工業者及消費者對加州葡萄乾有更多的了解、喜愛,及應用需求,變化出許多特色商品

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奇麗灣珍奶

位在宜蘭蘇澳的奇麗灣珍奶文化館,販售各式茶葉、果醬、珍珠等原物料,輔導開店自創手搖飲品牌等,現場有免費試喝飲品,有機會還可以到奇麗灣珍奶文化館參觀,認識更多珍珠奶茶的故事

【宜蘭觀光工廠】奇麗灣珍奶文化館|免門票親子遊樂設施體驗手搖燈泡珍珠奶茶

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農糧署

農糧署設置「米糧烘焙精品館」,嚴選全臺以國產米(或米穀粉)量產之新型態米食製品參展,產品品項包括產銷履歷驗證米穀粉、米鬆餅粉、米麵條、米蛋糕、米布丁及米餅乾等亮點產品,充分發揮米穀粉具保水性佳、吸油率低及糊化後口感滑順等特性,有助提高烘焙產品品質,並發揮天然優勢,減少食品添加物使用,現場每日邀請烘焙名師以米穀粉進行烘焙教學,體驗國產米穀粉及其多元產品之競爭優勢及發展現況

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歐客佬精品咖啡

全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌,除了在寮國有一片占地58公頃的農場之外,還有在世界各國的產地尋找好的咖啡,能品嚐到來自世界各國的美好咖啡

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買到香醇的咖啡豆,需要一台專業的機器,熱愛咖啡的人在烘焙展也能找到專業的咖啡設備

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喜願麵包

台灣成立的喜願協會為喜願基金會所屬的國際分會組織,旨在協助台灣地區3歲以上未滿18歲的重症病童實現心中最大的願望,喜願麵包將為喜願兒及其家人帶來快樂、希望和勇氣,許多很棒原物料烘焙的產品,也跟著我們一起用行動購買支持他們吧

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千樺國際

九州鬆餅嚴選日本九州大分縣小麥、長崎縣雲仙糯黍、佐賀縣胚芽押麥、宮崎縣綾町發芽玄米、鹿兒島縣粳米、熊本縣與福岡縣的紫米和紅糯米,再加上沖繩和鹿兒島產的蔗糖而製成,並以嚴選安心原料食材作為宗旨,成份不添加化學成分, 將日本九州的力量帶給日本及全世界,更是期待有九州鬆餅的幸福餐桌,就是每個家庭的快樂回憶

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消費滿額就能得到幸運抽獎的機會,可以額外獲得小禮品唷

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元寶食品

引進來自歐洲食品業界的頂級知名品牌產品,乳製品、烘焙原物料和各式精美食材等等,長期供應全國各五星級飯店、餐飲業和各式通路等等,想創業開店的人值得逛逛

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參展的廠商實在太多太多,很適合在這逛上半天甚至一整天,很多好康寶物等著大家挖掘

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展區特色拍照打卡牆

到現場除了試吃品嚐外,許多店家搬出可愛造型的特色打卡牆,各種療癒又有趣的看板,讓我們拍照拍不停,順便當網美?

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PULY

巨大繽紛的珍奶造型杯,都快跟人一樣高了啦

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味王

誰不知道王子麵的?從小到大生活中不可或缺的一部分啊

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透過掃描QR碼,可以拍下可愛的王子麵濾鏡照,發到限時動態Tag #王子麵,就可以獲得限量小禮物唷

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獲得獨家的王子麵造型口罩,限量的口罩收藏起來

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苗林行

潔白看板上佈滿各種可愛的烘焙小物,蛋糕、甜點、甜甜圈、三明治、咖啡、糖果、氣泡飲,超療癒人心的東西

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北海道函館鮮乳

大罐的喝比較久~這罐喝完可能要超久了啦 🙂 ,牛乳可是要新鮮喝完,這罐還是拍拍照就好

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初心

鳥居跟櫻花的打卡牆,一秒來到日本,好想出國呀,希望在烘焙展療癒過去的不安,期盼新的美好到來

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Amo

太多美味的烘焙難以抉擇,真是很煩惱呀,那就背上購物袋全部裝進來好了

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『2022台北國際烘焙暨設備展』展期只有4天,趁著好天氣快撥空來玩,伴手禮買到手軟,打卡拍照停不下來,療癒心情好所在

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最後拍下金馬紅毯般的照片,台北烘焙國際暨設備展明年見

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《 2022台北國際烘焙暨設備展 》

展覽日期:2022/03/17(四) – 2022/03/20(日)

開放時間:10:00 AM – 6:00 PM(最終日展至17:00)

展覽地點:南港展覽館1館1、4樓

官方網站:2022台北國際烘焙暨設備展

FB粉絲頁:台北國際烘焙暨設備展

 

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