【宜蘭咖啡】Dew 36 綻露咖啡 coffee elite｜街角小店的天然食材早午餐下午茶手沖咖啡 @卡夫卡愛旅行

綻露咖啡早午餐，早午餐必點低脂雞肉捲早午餐分量足，附餐麵包手工製作超好吃，飲品推薦永樂檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點，與宜蘭在地小農合作食材安心讓人吃得更開心，嚴選咖啡豆手沖出的咖啡迷人順口，隱身於馬路邊空間寬敞具設計感，舒服的找個角落坐著聊天做事就是一個下午。

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⚠️此店已歇業⚠️

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Dew 36 綻露 coffee elit，就在蘭陽女中旁邊

這裡不僅有好喝的精品咖啡，也有用心手作的甜點、早午餐

食材選用宜蘭在地小農的蔬果，吃得安心又自在

老闆羅明輝是設計師，也是精品咖啡熱愛者

卡夫卡沒有問店家何以會取名為綻露

如果以一個美好的想像或是從字面去猜想

綻放的露水在一個清涼的早晨

綻露也許就是給人一種舒服清爽的感覺

就是予以人們自在與閒適，就像綻露的餐點一樣

隱身於馬路旁，有樹蔭遮擋著

低調地沒有明顯刺眼的招牌

舒服的是一個靜謐隱藏空間

所以前往的朋友們要仔細找喔

坐在落地窗邊

從綠蔭間隱約看著車來車往

一杯咖啡一點甜點，一個下午

走上二樓，別有洞天

在閣樓上獨處也是很浪漫的

閣樓上還有4張桌子

約可容納10人，不過樓高略矮

每日都會有當日蛋糕與甜品

每天的都會不一樣，所以想吃好吃的甜點可能要看運氣囉

還有兼賣小農出產的新鮮農產品

綻露咖啡 – 菜單

蛋糕甜點使用的都是當季的食材

所以每次吃到的甜點不一定會一樣喔

黑櫻桃生乳酪蛋糕 – $ 120

似乎櫻桃的果肉都融入到乳酪當中

一點點的帶有酸酸甜甜的滋味

冰涼的乳酪帶有酸甜爽口的莓果香，味道很獨特

一點點的酸酸的櫻桃果肉點綴在蛋糕上

甜點加價 $ 100，即可升級午茶套餐

下午 2:00 開始供應，升級午茶套餐後就是這個鬆餅

冰淇淋與微酥的鬆餅

卡夫卡喜歡讓冰淇淋微微融化後

再一口咬下，冰涼與酥脆，真是棒極了

低脂雞肉捲 – $ 270

這是早午餐喔，滿滿的一盤豐盛又健康的

還有附贈優格喔

這是雞肉捲喔，揉合多種香料

吃起來軟嫩爽口，肉質不會柴

紫芋頭做成的薯泥

無毒有機的蔬菜來自宜蘭在地小農的用心

手工歐式麵包

蔓越莓、核桃與葡萄乾是整個麵包的主調

麵包不會過乾反倒多了分鬆軟

綿密的咬下會是點淡淡的麵包香氣

這可是店家親手製作，數量有限

吃麵包，同時也能吃出店家的愛心

還有附贈優格喔

燻鮭魚白乳酪鹹派 – $ 140

由多種甜椒、洋蔥與燻鮭魚

派皮酥脆鬆軟搭配濕潤的內餡相得益彰

鹹派就是多樣食材的集合體，所以一口咬下多層次口感會在口中散開

其中最明顯的味道當屬燻鮭魚，是鹹派的主調

耶家孔家 – $ 150

豆子的產區在衣索比亞的耶珈雪菲 (Yirgacheffe)

其中孔家(中文譯名) 應當是來自 Keble Konga

我很喜歡耶加雪菲區出產豆子特有的果酸花果香

所以特別點的這杯，入口微微清甜的果香

接著是類似柑橘類的果酸，最後是有些微甜的水果味回甘

永樂金桔檸檬氣泡飲 – $ 120

清香的檸檬，在夏日喝覺得清新無比

選用蘇澳永樂有機農場的金桔與檸檬

有機生產的檸檬喝起來風味更足

永樂有機農場通過慈心有機認證

用心栽種將金棗、金桔與檸檬用心栽培

這杯氣泡飲也是來自永樂有機農場的親自接學喔

玫瑰花鮮奶茶(熱) – $ 130

清甜的牛奶搭配一點玫瑰香氣

玫瑰淡雅的香氣襯托牛奶的香醇

卡夫卡極推薦，可以喝喝看

乳品部分選用禾香牧場的鮮乳，禾香牧場揉合中醫與酪農業

讓牧場裡的牛隻吃特製的草料讓每頭牛都頭好壯壯

喝的自然，也喝的到健康

《 Dew 36 綻露 coffee elite 》

地址：宜蘭市女中路二段385號

電話：03 935 3836

時間：10:00 – 18:00 (週三公休)

停車：路邊停車

平均消費： $ 250 (每人)

WIFI/插頭：WIFI (有) / 有插頭 (有)

【必推理由】

● 推薦早午餐低脂雞肉捲，雞肉拌香草

● 早午餐的配菜選用宜蘭在地小農有機無毒蔬菜

● 麵包店家手工製作吃出手工製作的用心

● 永樂檸檬金桔檸檬氣泡飲，清香甘甜飲料必點

● 嚴選精品咖啡，來此必點手沖咖啡聞咖啡香

● 甜點以當季水果做為基底，每次都不一樣的新驚喜

● 空間非常舒服，找個角落坐著聊天做事就是一個下午

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