【宜蘭羅東】香料國境 / 印度咖哩與捲餅的國度​

香料國境，試圖在印度口味與台灣人的口味中求取平衡，從印度的囊餅、香味四溢的咖哩、優格氣息的傳統印度飲品Lassi，每樣都是經典~在宜蘭居然能吃到這樣令人心醉的印度料理

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跨入2016年的第2天，來拜訪香料國境，這天天氣偏熱有種似乎夏天的錯覺，心想這種天來吃印度咖哩應該不錯。香料國境在羅東國華國中旁的印度料理餐廳，經過多次嘗試及改良已經變成適合台灣人的口味，老闆說每次看到同鄉的人來用餐，都會緊張一下，請他們稍等~為他們特製家鄉味。

 

 

帥氣的老闆每天都會親自為客人們製作好吃的印度料理

店前有一個大大的炕，這個就是用來烤餅的，壁面還略可以看到餅的痕跡

 

香味四溢的醬汁們，為料理增添絕妙的風味

 

羅根羊肉飯 – $130

老闆推薦最道地的咖哩味，軟嫩羊肉搭配濃郁的印度咖哩

咖哩的味道香料味較重，搭配清爽的沙拉

好吃的咖哩飯，不過美中不足的一點是飯有些軟爛，不過這也許才是印度的風味呢

這個羊肉真的令人印象深刻，軟嫩的羊肉已經煮到沒有筋，而且幾乎沒有羊騷味，尤其香料的味道更為這道料理增添風味，讓人回味不已

 

Naan 牛肉囊(ㄋㄤˊ)餅 – $80

除了咖哩外，現做的印度傳統手工囊餅也是店裡的一大特色，包裹著濃郁牛肉和食蔬，一邊是爽脆的蔬菜口感，另一邊搭配著牛肉的香氣，老闆特別告訴我們，在夏天他們製作的會是麥餅，而冬天則是囊餅，這次吃到的就是囊餅，餅皮有嚼勁，搭配著軟嫩牛肉，飽足感十足

 

麥穀濃湯 – $40

加入多種穀物的濃湯，包含5個不同的豆子去皮(老闆說這樣才會一樣顏色~美觀也很重要)，加上南瓜、洋蔥等。喝下去口感就是滿滿的料，真的很”飽滿”。

 

蒜香起司囊餅 – $40

 

lassi – $40  、  印度鮮奶茶 (熱)- $40

 lassi是一種印度的傳統酸奶飲料，老闆自製的天然優格， 喝起來口感就是較淡的優格水

鮮奶茶~不會太甜，喝起來有淡淡的香料味，蠻順口的。詢問老闆之後才發現~別小看這杯，可是用了6種紅茶+14種香料搭配調製出的。

 

 

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