【礁溪.冰品】Bambino邦比諾 義式冰淇淋 / 手作冰淇淋

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宜蘭少見的義式手作冰淇淋,蜜香紅茶冰淇淋、藍天使、開心果冰淇淋、香蕉核桃冰淇淋、還有隱藏版的日式黃豆粉黑糖蜜大福冰淇淋,用心堅持以最在地的食材,給人們截然不同的冰淇淋體驗



《 Bambino 邦比諾義式冰淇淋 》

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號←【點擊看地圖】

電話:039875215

時間:12:00 ~ 21:00 (週二、三公休)

本次消費: $ 90 / 人

停車:路邊停車

網站:Bambino 邦比諾義式冰淇淋

 

         在礁溪舊街上閒晃無意間發現一家小小的義式冰淇淋店,門口是隻綠色的小馬整間店面的調性是柔和的色系!就想吃個冰淇淋,好吧看起來不錯就來嘗試看看囉。進店裡幾張小巧的桌椅與冰櫃,看到小小獨角獸。店內空間雖小,但是都有小巧思,小椅子、小長桌、飛機、小馬造型的罩燈,二面牆一面是綠色大地,一棵木製大樹由大門延伸至櫃台,樹枝上擺些飾品,空間就有夏日涼爽的感覺。另一面牆布置黃詩凱的「一年的海」攝影展,彷彿大海就在面前,給人寧靜空靈的錯覺


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這樣的裝潢說實在很難覺得是賣冰淇淋的店呢 

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我們找了個舒服的位子坐下來

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先來去冰櫃前選自己喜歡的冰淇淋吧

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單球60元、雙球90元

這個價位在宜蘭偏貴,但這次吃下來的心得是物超所值,值得一試

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在點冰淇淋之前,老闆會提供一點冰淇淋,可以先試試自己喜歡哪種口味喔,這樣就不怕點到不適合自己的口味了

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 蜜香紅茶冰淇淋 甜筒 

我自己本身就很愛喝茶,尤其是蜜香紅茶,因為紅茶本身會有蜂蜜的甜柔和茶葉的香,這次在邦比諾看到蜜香紅茶冰淇淋蠻心動的,這種口味相信非常稀有,能夠將蜜香紅茶的味道精準的做成冰淇淋,咬下一口冰淇淋確實能夠將紅茶的香,冰涼的茶香飄散冰淇淋中,沁涼口感與茶香,消暑阿,不過這因為是茶所以略帶一點甘苦的味道喔

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 檸檬香柚

檸檬香柚,清爽的柚香是第一個味道,接著會是檸檬的微酸襲來,帶來一種沁涼的舒爽氣息,接著再以甜味結尾,整體吃起來這款很適合言言的夏日時候

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 藍天使 

藍天使顧名思義就是藍色的冰淇淋,這口味很像在美國吃到的冰淇淋帶有濃郁的甜味與香氣美式的口感,吃不大出來是甚麼味道,老闆說這是國外進口的一種香料條配的,所以這算是秘密吧,所以也就不多問了,味道清甜的香味,很適合夏天呢

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日式黃豆粉黑糖蜜大福冰淇淋

名字有點繞口,不過該再名稱當中也將裡面該包含的內容物都說得清清楚楚,從最上層的黃豆粉到大福也就是麻糬再到內餡的黑糖蜜,這種口味非常特殊

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這是隱藏版的冰品,不一定每天都會有,價格呢請當場問老闆囉,今天卡夫卡到店內吃冰淇淋老闆知道我是部落客便熱情的招待了這個,聽老闆說這是在日本很流行的一種冰淇淋吃法,之前有朋友請他製作看看,看能不能有一樣的口味與口感,沒想到老闆竟然不負眾望做出來了

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吃下去口感非常多元,層次與口感非常多元第一層粉粉的,中間是冰冰的麻糬,還參雜一點冰淇淋的味道因為冰淇淋突破麻糬滲透出一點,再往裡層挖,有一點咖啡色的糖漿湧出,細細品嘗是好吃的黑糖糖漿,分層吃過之後,接著就來全部混合在一塊,常常交融的多元口感

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麻糬非常軟Q的麻糬,口感冰冰的,沾上一點黑糖與香草冰淇淋絕配

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全部攪和再一起,也是另一種口感,好吃的東西不必多說,一下就吃完了

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吃完之後,老闆就拿出了這張圖卡,一一解釋口味,最外層是黃豆粉再來是麻糬,中間是香草冰,最裡層就是黑糖蜜了

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三星蔥冰淇淋

聽到這個名字可能需要點勇氣才敢嘗試,畢竟三星蔥通常與鹹食搭配,冰品與三星蔥搭或多或少還是會讓人有點害怕,不過吃完居然意外地合,因為只吃到青蔥的清香,而不會感受到他的鹹味,所以濃密的口感包裹了蔥的香味略帶微甜,不似以前吃過的三星蔥冰淇淋是種怪異的鹹味,那就很難以接受了

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邦比諾店內有舉辦攝影個展展覽名稱是「一年的Ocean」,吃冰淇淋也可以欣賞攝影作品喔

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店內還有很特別的保溫袋和邦比諾的冰淇淋分享杯

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邦比諾的何老闆也利用空餘時間去學校教導學生製作冰淇淋,服務更多學子們也是回饋社會的一種方式,更令人敬佩何老闆的用心

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